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jueves, 31 de enero de 2019

Los mejores anuncios del Super Bowl LIII

¿Qué te tiene más emocionado de ver el domingo cuando veas el Super Bowl 53? Algunas personas ven el Super Bowl por el americano, ​​otras lo ven en el halftime show. Y algunas personas lo estarán viendo por los comerciales. Es una realidad que de los mejores anuncios producidos en el año son para este evento, involucrando celebridades.

Lee también: Los mejores lugares para ver el Super Bowl en la CDMX

La razón se explica sola. El Super Bowl tiene una audiencia masiva de más de 100 millones, lo que también lo convierte en una de las mejores oportunidades de marketing para diferentes marcas. Tanto así, que ahora lanzan teasers de sus anuncios y esperamos con ansias ese día para ver divertidos comerciales de las marcas más importantes. Aquí la selección de nuestros favoritos.

 

Amazon

 

Michelob Ultra

 

Pepsi

 

Lee también: Club Colima llevará hasta la puerta de tu casa lo mejor en cervezas artesanales nacionales

 

Burger King (teaser)

 

Budweiser

 

Doritos

 

Lee también: Hacks para disfrutar del Super Bowl si no eres fan del americano

 

Stella Artois

 

Esta nota Los mejores anuncios del Super Bowl LIII se publicó originalmente en The Happening.



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Los mejores anuncios del Super Bowl LIII

¿Qué te tiene más emocionado de ver el domingo cuando veas el Super Bowl 53? Algunas personas ven el Super Bowl por el americano, ​​otras lo ven en el halftime show. Y algunas personas lo estarán viendo por los comerciales. Es una realidad que de los mejores anuncios producidos en el año son para este evento, involucrando celebridades.

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La razón se explica sola. El Super Bowl tiene una audiencia masiva de más de 100 millones, lo que también lo convierte en una de las mejores oportunidades de marketing para diferentes marcas. Tanto así, que ahora lanzan teasers de sus anuncios y esperamos con ansias ese día para ver divertidos comerciales de las marcas más importantes. Aquí la selección de nuestros favoritos.

 

Amazon

 

Michelob Ultra

 

Pepsi

 

Lee también: Club Colima llevará hasta la puerta de tu casa lo mejor en cervezas artesanales nacionales

 

Burger King (teaser)

 

Budweiser

 

Doritos

 

Lee también: Hacks para disfrutar del Super Bowl si no eres fan del americano

 

Stella Artois

 

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Club Colima llevará hasta la puerta de tu casa lo mejor en cervezas artesanales nacionales

Hay un nuevo club al que todo amante de la cerveza artesanal no podrá resistirse. El sabor tan especial que deriva de estos procesos mucho más cuidadosos en una botella de cerveza, ha logrado posicionarse como la bebida favorita de los más cerveceros. Ahora es posible disfrutar de nuevas etiquetas gracias a Club Colima.

Lee también: Cervezas ‘ácidas’: la tendencia que será un boom este 2019

A través de una membresía mensual, trimestral o semestral cada socio recibirás hasta la puerta de su casa un pack de 12 cervezas experimentales, más algunas de temporada o edición limitada de Cervecería de Colima.

Club Colima llevará hasta la puerta de tu casa lo mejor en cervezas artesanales nacionales - club-colima-cerveza-artesanal-2-300x203

Las nuevas etiquetas vendrán con su historia e información de su proceso de elaboración. Además se incluirán regalos o souvenirs en ocasiones especiales. El costo por mes es de 720 pesos, por trimestre 1400 pesos y el semestre por 2700 pesos.

Lee también: ¿Antojo de un drink o una cerveza? ¡Prepáralos en casa con una cápsula!

Cada una de las botellas que recibas fue elaborada con variedades de lúpulos o ingredientes como: levaduras belgas, mostos alemanes o café de Suchitlán, durante el mes correspondiente en su planta piloto, Belluci. Fue ahí donde se creó la primera Colimita de la historia.

Club Colima llevará hasta la puerta de tu casa lo mejor en cervezas artesanales nacionales - club-colima-cerveza-artesanal-3-300x203

Únete al movimiento de la cerveza artesanal y conoce más sobre los diferentes estilos y la cultura cervecera dentro del estado de Colima y el resto de nuestro país. Para suscribirte a Club Colima solo da clic aquí. Te recomendamos registrarte antes de los días diez de cada mes, para que tu envío se realice el día quince del mes en curso.

Esta nota Club Colima llevará hasta la puerta de tu casa lo mejor en cervezas artesanales nacionales se publicó originalmente en The Happening.



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Los mejores lugares para ver el Super Bowl en la CDMX

Se acerca el esperado 3 de febrero, día en que se jugará uno de los partidos más importantes del deporte cada año. Este domingo se enfrentan los Patriotas contra los Rams para pelear por ser campeones del Super Bowl LIII. Si seguiste la temporada o no, sabes que cada reunión de juegos de americano debe ir acompañada de buena comida y bebida.

Lee también: Prepara TODOS los sabores de alitas que te puedas imaginar

Si tú eres de esos fanáticos y no estarás en las gradas del Mercedes Benz Stadium en Atlanta, te decimos en cuáles restaurantes de la ciudad podrás ver el partido como si estuvieras allí. Además, podrás acompañar la transmisión con comida deliciosa y unos buenos drinks. Anímate y haz reservación desde ¡YA! Disfruta como se debe de una de las grandes fiestas deportivas de todo el mundo y su espectacular show. 

 

Pinche Gringo BBQ

En este lugar el Super Bowl solo será el pretexto para un gran fiesta. Para ir a PGBBQ tienes que comprar tu boleto VIP y éste te incluirá comida y cerveza ilimitada, además de barra libre. Tendrán música en vivo, pantallas LED y after party. También habrá paquetes para llevar, así que reserva a tiempo. Si eres fan del americano ¿qué más puedes pedir?

Dirección: Lago Iseo 296, Anáhuac
Tel: 6389 1129
Sitio web: pgbbq.mx

 

Cocina Abierta

Un lugar para atender a todos los gustos y además tiene pantallas por todas partes. Aquí podrás reservar una mesa para toda la familia o amigos. Podrán encontrar opciones de BBQ y hamburguesas, así como opciones healthy y vegetarianas. El servicio de bar ofrece diferentes tipos de cerveza y claro, los drinks que quieras.

Dirección: Av. Paseo de la Reforma 483, Cuauhtémoc
Tel: 55 7824 9126
Sitio web: CocinaAbierta.com

 

Lee también: Estos son los jerseys más vendidos de la NFL

 

Alboa

Si nunca has estado en Alboa Prime, entonces es momento de visitarlo en esta fecha. Es uno de los mejores sport bars de la ciudad, acondicionado con pantallas gigantes para que no te pierdas ningún detalle del juego. El menú ofrece opciones para todos, incluidas las clásicas alitas, hamburguesas y antojos de ese tipo.

Dirección: Vía Santa Fe, Piso 4, Vasco de Quiroga
Tel: 2167 8595
Sitio web: via-santafe.com

 

Mochomos

En este lugar podrás disfrutar del juego mientras te deleitas de un jugoso corte de carne y la variedad de platillos sonorenses de su menú. Cabe destacar que tienen un sonido envolvente para que así puedas sentir que estás en el estadio.

Dirección: Paseo de las Palmas 781, Lomas de Chapultepec
Tel: 5919 42 11
Sitio web: mochomos.mx

 

Lee también: Los mejores momentos de Maroon 5, el show de medio tiempo

 

Biergarten Roma

En este lugar tendrán un evento especial dedicado a los fanáticos del football americano. Habrá pantallas para ver el juego, menú con platillos deliciosos y por supuesto mucha cerveza de calidad. Lo más cool es que es una terraza, así que será un buen motivo para estar allí.

Dirección: Querétaro 225, Roma Norte
Tel: 5264 3478
Sitio web: biergartenroma.com

 

Vasconcelos

Para los fanáticos del americano y del buen comer, este lugar también tendrá en vivo la final del juego. Nuestra recomendación es que pidas el chicharrón de pulpo, unos taquitos y sus drinks de autor. Además, Vasconcelos tiene una terraza espectacular.

Dirección: Presidente Masaryk 120, Polanco
Tel: 7826 9434
Sitio web: vasconcelos.com.mx

 

Lee también: Apps para entender y enterarte de TODO sobre el Super Bowl

 

Porco Rosso BBQ

¿Qué mejor manera de ver el Super Bowl que con unas deliciosas costillitas? El menú de este BBQ es ideal para ver a los patriotas o a las águilas coronarse como el campeón y terminarás chupándote los dedos. ¡Es delicioso!

Dirección: Río Nazas 111, Cuauhtémoc
Tel: 9155 7672
Sitio web: porcorossobbq.com

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Club Colima llevará hasta la puerta de tu casa lo mejor en cervezas artesanales nacionales

Hay un nuevo club al que todo amante de la cerveza artesanal no podrá resistirse. El sabor tan especial que deriva de estos procesos mucho más cuidadosos en una botella de cerveza, ha logrado posicionarse como la bebida favorita de los más cerveceros. Ahora es posible disfrutar de nuevas etiquetas gracias a Club Colima.

Lee también: Cervezas ‘ácidas’: la tendencia que será un boom este 2019

A través de una membresía mensual, trimestral o semestral cada socio recibirás hasta la puerta de su casa un pack de 12 cervezas experimentales, más algunas de temporada o edición limitada de Cervecería de Colima.

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Las nuevas etiquetas vendrán con su historia e información de su proceso de elaboración. Además se incluirán regalos o souvenirs en ocasiones especiales. El costo por mes es de 720 pesos, por trimestre 1400 pesos y el semestre por 2700 pesos.

Lee también: ¿Antojo de un drink o una cerveza? ¡Prepáralos en casa con una cápsula!

Cada una de las botellas que recibas fue elaborada con variedades de lúpulos o ingredientes como: levaduras belgas, mostos alemanes o café de Suchitlán, durante el mes correspondiente en su planta piloto, Belluci. Fue ahí donde se creó la primera Colimita de la historia.

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Únete al movimiento de la cerveza artesanal y conoce más sobre los diferentes estilos y la cultura cervecera dentro del estado de Colima y el resto de nuestro país. Para suscribirte a Club Colima solo da clic aquí. Te recomendamos registrarte antes de los días diez de cada mes, para que tu envío se realice el día quince del mes en curso.

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Los mejores lugares para ver el Super Bowl en la CDMX

Se acerca el esperado 3 de febrero, día en que se jugará uno de los partidos más importantes del deporte cada año. Este domingo se enfrentan los Patriotas contra los Rams para pelear por ser campeones del Super Bowl LIII. Si seguiste la temporada o no, sabes que cada reunión de juegos de americano debe ir acompañada de buena comida y bebida.

Lee también: Prepara TODOS los sabores de alitas que te puedas imaginar

Si tú eres de esos fanáticos y no estarás en las gradas del Mercedes Benz Stadium en Atlanta, te decimos en cuáles restaurantes de la ciudad podrás ver el partido como si estuvieras allí. Además, podrás acompañar la transmisión con comida deliciosa y unos buenos drinks. Anímate y haz reservación desde ¡YA! Disfruta como se debe de una de las grandes fiestas deportivas de todo el mundo y su espectacular show. 

 

Pinche Gringo BBQ

En este lugar el Super Bowl solo será el pretexto para un gran fiesta. Para ir a PGBBQ tienes que comprar tu boleto VIP y éste te incluirá comida y cerveza ilimitada, además de barra libre. Tendrán música en vivo, pantallas LED y after party. También habrá paquetes para llevar, así que reserva a tiempo. Si eres fan del americano ¿qué más puedes pedir?

Dirección: Lago Iseo 296, Anáhuac
Tel: 6389 1129
Sitio web: pgbbq.mx

 

Cocina Abierta

Un lugar para atender a todos los gustos y además tiene pantallas por todas partes. Aquí podrás reservar una mesa para toda la familia o amigos. Podrán encontrar opciones de BBQ y hamburguesas, así como opciones healthy y vegetarianas. El servicio de bar ofrece diferentes tipos de cerveza y claro, los drinks que quieras.

Dirección: Av. Paseo de la Reforma 483, Cuauhtémoc
Tel: 55 7824 9126
Sitio web: CocinaAbierta.com

 

Lee también: Estos son los jerseys más vendidos de la NFL

 

Alboa

Si nunca has estado en Alboa Prime, entonces es momento de visitarlo en esta fecha. Es uno de los mejores sport bars de la ciudad, acondicionado con pantallas gigantes para que no te pierdas ningún detalle del juego. El menú ofrece opciones para todos, incluidas las clásicas alitas, hamburguesas y antojos de ese tipo.

Dirección: Vía Santa Fe, Piso 4, Vasco de Quiroga
Tel: 2167 8595
Sitio web: via-santafe.com

 

Mochomos

En este lugar podrás disfrutar del juego mientras te deleitas de un jugoso corte de carne y la variedad de platillos sonorenses de su menú. Cabe destacar que tienen un sonido envolvente para que así puedas sentir que estás en el estadio.

Dirección: Paseo de las Palmas 781, Lomas de Chapultepec
Tel: 5919 42 11
Sitio web: mochomos.mx

 

Lee también: Los mejores momentos de Maroon 5, el show de medio tiempo

 

Biergarten Roma

En este lugar tendrán un evento especial dedicado a los fanáticos del football americano. Habrá pantallas para ver el juego, menú con platillos deliciosos y por supuesto mucha cerveza de calidad. Lo más cool es que es una terraza, así que será un buen motivo para estar allí.

Dirección: Querétaro 225, Roma Norte
Tel: 5264 3478
Sitio web: biergartenroma.com

 

Vasconcelos

Para los fanáticos del americano y del buen comer, este lugar también tendrá en vivo la final del juego. Nuestra recomendación es que pidas el chicharrón de pulpo, unos taquitos y sus drinks de autor. Además, Vasconcelos tiene una terraza espectacular.

Dirección: Presidente Masaryk 120, Polanco
Tel: 7826 9434
Sitio web: vasconcelos.com.mx

 

Lee también: Apps para entender y enterarte de TODO sobre el Super Bowl

 

Porco Rosso BBQ

¿Qué mejor manera de ver el Super Bowl que con unas deliciosas costillitas? El menú de este BBQ es ideal para ver a los patriotas o a las águilas coronarse como el campeón y terminarás chupándote los dedos. ¡Es delicioso!

Dirección: Río Nazas 111, Cuauhtémoc
Tel: 9155 7672
Sitio web: porcorossobbq.com

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miércoles, 23 de enero de 2019

Así es como Impossible Foods creó la mejor hamburguesa para el planeta y para tu paladar.

Impossible Foods es una empresa creada por Patrick O. Brown en 2011 para hacer exactamente lo que su nombre dice: comida imposible. Brown se dispuso a crear carne que fuera mucho mejor que la carne real de animales y lo logró. Lanzó una hamburguesa que al cocinarla olía y se veía como una de carne animal, incluso sonaba igual. Sobra decir que en sabor destacó como nadie lo esperaba. Su nueva receta (la Impossible Burger 2.0) ganó el producto menos esperado en el CES 2019.

Lee también: Así puedes reemplazar tus proteínas animales por veganas

Los ingredientes de esta hamburguesa son realmente básicos. Está hecha de agua, proteína de soya concentrada, aceite de coco, aceite de girasol, proteína de papa, sal y numerosos aditivos de sabor, textura, aroma y conservación, además de algunas vitaminas añadidas. El chiste está en que contiene unas hemoproteínas vegetales (leghemoglobina obtenida de la soya) que es similar al pigmento de la sangre. Aquí está el secreto.

Así es como Impossible Foods creó la mejor hamburguesa para el planeta y para tu paladar. - impossible-foods-3

La hemoglobina (Hemo) es una molécula esencial parte de cualquier cosa viva en nuestro planeta (animales y plantas por igual). Se encuentra en concentraciones excepcionalmente altas en la carne de animales. Esa alta concentración es lo que hace que la carne tenga un sabor único. De hecho, cuando tenemos un atojo por carne, lo que realmente tenemos es un antojo de Hemo.

Lee también: ¿Te gusta el falafel? Prepara estas facilísimas recetas

Lo que hicieron en Impossible Foods fue reunir a las mentes más brillantes para estudiar la carne a nivel molecular para descubrir cómo hacer una gran cantidad de Hemo sin animales que fuera completamente segura para comer. Buscaron en el mundo de las plantas los ingredientes con las propiedades precisas que se necesitan para brindar el sabor, la textura, el olor y el jugoso sabor que los amantes de la carne desean. Y así es como lo hacen: carne de plantas, sin comprometer al planeta.

Así es como Impossible Foods creó la mejor hamburguesa para el planeta y para tu paladar. - impossible-foods-2

Comenzaron por utilizar la proteína que contiene Hemo de las raíces de las plantas de soya, que se llama leghemoglobina de soya. Toman el ADN de las plantas de soya y lo insertan en una levadura genéticamente modificada y fermentan esta levadura. Un proceso muy similar a la forma en que se hace la cerveza belga. Pero en lugar de producir alcohol, la levadura se multiplica y produce una gran cantidad de Hemo que se usa para la mezcla. Así, han logrado una carne molida sin animales que verdaderamente se antoja. ¿Qué seguirá para Impossible Foods? ¿Tal vez un steak?

En este video puedes conocer más sobre Hemo y cómo se hace esta carne.

Para leer y conocer más sobre Impossible Foods, da clic aquí.

 

Esta nota Así es como Impossible Foods creó la mejor hamburguesa para el planeta y para tu paladar. se publicó originalmente en The Happening.



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Así es como Impossible Foods creó la mejor hamburguesa para el planeta y para tu paladar.

Impossible Foods es una empresa creada por Patrick O. Brown en 2011 para hacer exactamente lo que su nombre dice: comida imposible. Brown se dispuso a crear carne que fuera mucho mejor que la carne real de animales y lo logró. Lanzó una hamburguesa que al cocinarla olía y se veía como una de carne animal, incluso sonaba igual. Sobra decir que en sabor destacó como nadie lo esperaba. Su nueva receta (la Impossible Burger 2.0) ganó el producto menos esperado en el CES 2019.

Lee también: Así puedes reemplazar tus proteínas animales por veganas

Los ingredientes de esta hamburguesa son realmente básicos. Está hecha de agua, proteína de soya concentrada, aceite de coco, aceite de girasol, proteína de papa, sal y numerosos aditivos de sabor, textura, aroma y conservación, además de algunas vitaminas añadidas. El chiste está en que contiene unas hemoproteínas vegetales (leghemoglobina obtenida de la soya) que es similar al pigmento de la sangre. Aquí está el secreto.

Así es como Impossible Foods creó la mejor hamburguesa para el planeta y para tu paladar. - impossible-foods-3

La hemoglobina (Hemo) es una molécula esencial parte de cualquier cosa viva en nuestro planeta (animales y plantas por igual). Se encuentra en concentraciones excepcionalmente altas en la carne de animales. Esa alta concentración es lo que hace que la carne tenga un sabor único. De hecho, cuando tenemos un atojo por carne, lo que realmente tenemos es un antojo de Hemo.

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Lo que hicieron en Impossible Foods fue reunir a las mentes más brillantes para estudiar la carne a nivel molecular para descubrir cómo hacer una gran cantidad de Hemo sin animales que fuera completamente segura para comer. Buscaron en el mundo de las plantas los ingredientes con las propiedades precisas que se necesitan para brindar el sabor, la textura, el olor y el jugoso sabor que los amantes de la carne desean. Y así es como lo hacen: carne de plantas, sin comprometer al planeta.

Así es como Impossible Foods creó la mejor hamburguesa para el planeta y para tu paladar. - impossible-foods-2

Comenzaron por utilizar la proteína que contiene Hemo de las raíces de las plantas de soya, que se llama leghemoglobina de soya. Toman el ADN de las plantas de soya y lo insertan en una levadura genéticamente modificada y fermentan esta levadura. Un proceso muy similar a la forma en que se hace la cerveza belga. Pero en lugar de producir alcohol, la levadura se multiplica y produce una gran cantidad de Hemo que se usa para la mezcla. Así, han logrado una carne molida sin animales que verdaderamente se antoja. ¿Qué seguirá para Impossible Foods? ¿Tal vez un steak?

En este video puedes conocer más sobre Hemo y cómo se hace esta carne.

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Calígrafos mexicanos que deberías conocer

¿Sabías que la caligrafía es un considerada como el arte de escribir? Sí, una palabra que proviene del griego kaligrafía y que se define como el arte de escribir con letra bella, artística y correctamente formada con diferentes estilos y coloquialmente es conocida como una huella representativa de cada persona.

Lee también: 6 cosas que tienes que saber sobre Patricia Quintana

La historia de la caligrafía nos lleva hasta los trazos creados por Cang Jie, creador de esta tradición por el año 2,650 a.C y conforme han pasado los años, la evolución de este arte nos ha llevado por la caligrafía occidental, árabe, china, jaonesa y rashi, entre las más destacadas.

Podría pensarse que en nuestros días, la caligrafía ha perdido presencia, lo cierto es que sigue siendo un arte que se usa en todos los aspectos y con el mundo digital dominando, esta acción fundamental de comunicación entre los seres humanos, ha evolucionado para crear trazos impresionantes. Nuestro país tiene a decenas de calígrafos, pero elegimos a los que DEBES seguir y que te impresionarán sus trazos.

Santiago Orozco (Monterrey) 

Está al frente del estudio Typemade en donde es diseñador de tipografías e ingeniero tipográfico, especializado en tipografías originales, producción, mastering y webfonts enfocados al medio editorial y digital. Colaboró con David Berlow para el desarrollo de una nueva tecnología que permita crear tipografía variable en conjunto con el FontBureau.

 

Susana Méndez (CDMX) 

Diseñadora gráfica dedicada a la publicidad y branding que se ha enfocado en la innovación tipográfica. Tuvo un proyecto que se llamó revival tipográfico que consistió en tomar un tipografía hecha con typos mecánicos y adaptarla al mundo actual.

 

Lee también: La arquitecta mexicana Tatiana Bilbao inaugura tres edificios en Lyon, Francia

 

Manolo Guerrero (San Luis Potosí) 

Junto con Erendida Mancilla, crearon bluetypo, una consultoría de diseño gráfico enfocada a la tipografía, publicaciones y branding que cuenta con prestigio nacional e internacional. También desarrolló Óptica Normal, caracterizado por el uso de líneas ortogonales que generaba un juego óptico cuyas letras pueden ser apreciadas de mejor forma en tamaños grandes.

 

Typeños (Norte de México) 

Es un proyecto que comenzó Nat Meléndez en el que busca difundir el talento de la comunidad de creadores de lettering y caligrafía del norte del país. Dibujan letras inspiradas en la cultura norteña, organizan actividades y dinámicas de colaboración periódicamente.

 

Lee también: 12 arquitectos mexicanos que deberías conocer

 

Lettres Studio (CDMX) 

Ellos afirman ser el primer estudio de lettering en México creado en 2013 por Alán Guzmán y Ritchie Ruíz, quienes experimentan nuevas técnicas para comunicar de mejor manera con las letras a través de lo que llaman calidad compositiva. Uno de sus proyectos más significativos ha sido la imagen de cerveza Bohemia.

 

Abraham Lule (Brooklyn, NY) 

Originario de Guanajuato, se enfoca en el branding y lettering para empresas boutique. En 2016 realizó el branding de un nuevo restaurante en Bodi Beach, Sidney, y ha sido galardonado por el Type Directors Club.

 

Lee también: ¡Apoya la iniciativa de Alexia Ulibarri en pro de rescatistas!

 

Chisko Romo (Guadalajara) 

“Lettering con amor” es su taller que ha recorrido varios estados de la República. Él diseño su propia herramienta para la creación de retículas “letterules”, actualmente dirige “Letterdrinks” e imparte clases en el ITESO.

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Calígrafos mexicanos que deberías conocer

¿Sabías que la caligrafía es un considerada como el arte de escribir? Sí, una palabra que proviene del griego kaligrafía y que se define como el arte de escribir con letra bella, artística y correctamente formada con diferentes estilos y coloquialmente es conocida como una huella representativa de cada persona.

Lee también: 6 cosas que tienes que saber sobre Patricia Quintana

La historia de la caligrafía nos lleva hasta los trazos creados por Cang Jie, creador de esta tradición por el año 2,650 a.C y conforme han pasado los años, la evolución de este arte nos ha llevado por la caligrafía occidental, árabe, china, jaonesa y rashi, entre las más destacadas.

Podría pensarse que en nuestros días, la caligrafía ha perdido presencia, lo cierto es que sigue siendo un arte que se usa en todos los aspectos y con el mundo digital dominando, esta acción fundamental de comunicación entre los seres humanos, ha evolucionado para crear trazos impresionantes. Nuestro país tiene a decenas de calígrafos, pero elegimos a los que DEBES seguir y que te impresionarán sus trazos.

Santiago Orozco (Monterrey) 

Está al frente del estudio Typemade en donde es diseñador de tipografías e ingeniero tipográfico, especializado en tipografías originales, producción, mastering y webfonts enfocados al medio editorial y digital. Colaboró con David Berlow para el desarrollo de una nueva tecnología que permita crear tipografía variable en conjunto con el FontBureau.

 

Susana Méndez (CDMX) 

Diseñadora gráfica dedicada a la publicidad y branding que se ha enfocado en la innovación tipográfica. Tuvo un proyecto que se llamó revival tipográfico que consistió en tomar un tipografía hecha con typos mecánicos y adaptarla al mundo actual.

 

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Manolo Guerrero (San Luis Potosí) 

Junto con Erendida Mancilla, crearon bluetypo, una consultoría de diseño gráfico enfocada a la tipografía, publicaciones y branding que cuenta con prestigio nacional e internacional. También desarrolló Óptica Normal, caracterizado por el uso de líneas ortogonales que generaba un juego óptico cuyas letras pueden ser apreciadas de mejor forma en tamaños grandes.

 

Typeños (Norte de México) 

Es un proyecto que comenzó Nat Meléndez en el que busca difundir el talento de la comunidad de creadores de lettering y caligrafía del norte del país. Dibujan letras inspiradas en la cultura norteña, organizan actividades y dinámicas de colaboración periódicamente.

 

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Lettres Studio (CDMX) 

Ellos afirman ser el primer estudio de lettering en México creado en 2013 por Alán Guzmán y Ritchie Ruíz, quienes experimentan nuevas técnicas para comunicar de mejor manera con las letras a través de lo que llaman calidad compositiva. Uno de sus proyectos más significativos ha sido la imagen de cerveza Bohemia.

 

Abraham Lule (Brooklyn, NY) 

Originario de Guanajuato, se enfoca en el branding y lettering para empresas boutique. En 2016 realizó el branding de un nuevo restaurante en Bodi Beach, Sidney, y ha sido galardonado por el Type Directors Club.

 

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Chisko Romo (Guadalajara) 

“Lettering con amor” es su taller que ha recorrido varios estados de la República. Él diseño su propia herramienta para la creación de retículas “letterules”, actualmente dirige “Letterdrinks” e imparte clases en el ITESO.

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lunes, 21 de enero de 2019

Cervezas ‘ácidas’: la tendencia que será un boom este 2019

Tal vez no eres tan fanático de la cerveza. Si a lo que has estado expuesto son cervezas amargas o las cervezas ligeras y aguadas, es totalmente comprensible que prefieras el vino o los cocteles. Pero posiblemente este año eso cambie, pues diferentes marcas están lanzando sabores más frescos que apelen más a tu paladar.

Lee también: 7 tendencias de mixología que veremos en 2019

Así es, la tendencia para 2019 es una cerveza ácida. Este año tienes que probar la cerveza gose. Este es uno de los estilos de cerveza más antiguos del mundo, creada en Alemania en el siglo XVI. Este tipo de cerveza es agria, pero no en un sentido desagradable.

Cervezas 'ácidas': la tendencia que será un boom este 2019 - cerveza-gose-2

Las gose tienen un sabor realmente ligero, refrescante y fuerte, pero muy fáciles de beber, especialmente durante el verano. Algunos expertos han dicho que si te gusta el vino, este tipo de cerveza te encantará, ya que podrás apreciar diferentes notas y aromas en cada sorbo.

Lee también: Tenemos la receta para hacer el mejor Breakfast Martini

Por ser una cerveza amigable y tanto más fácil de beber, muchas casas cerveceras en Estados Unidos y Europa están apostando por ellas pues su popularidad está apunto de estallar. La lógica es la siguiente: muchos vinos y las margaritas, son agrias. De hecho, la mayoría de los cocteles más populares son agrios.

Cervezas 'ácidas': la tendencia que será un boom este 2019 - cerveza-gose-3

La diferencia de las cervezas sour, es que contrario a los estilos convencionales en los que se cocina en un ambiente estéril para proteger a la bebida de cualquier intrusión, las cervezas sour son intencionalmente hechas para que bacterias del ambiente formen parte del proceso de fermentación.

Estas marcas mexicanas tienen este tipo de cervezas que podrás disfrutar

Cerveza Cru Cru

 

Loba Paraíso

 

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