13 lugares para disfrutar las mejores hamburguesas gourmet de la CDMX

La hamburguesa se ha convertido en uno de los platillos preferidos del mundo entero. Su fama ha sido tal, que el concepto de fast-food que se tenía de ésta, se ha transformado poco a poco para redefinirla como comida gourmet..

Lee también: 5 lugares que sirven las mejores papas a la francesa en la ciudad

Su gran variedad de sabores e ingredientes la hacen una definición de antojo por excelencia. En la ciudad hay tantas opciones, que los amantes de las ‘burgers‘ jamás se van a aburrir de probarlas. Son varios los restaurantes que incluye en su carta mínimo alguna versión de esta delicia.En la actualidad encontrarás exquisitas (y peculiares) hamburguesas gourmet, que ofrecen una experiencia culinaria inolvidable. Aquí los hot spots para comer las mejores en la CDMX

Brassi

Si no has probado la de Brassi, no conoces lo que es una verdadera hamburguesa gourmet. La de este spot de Polanquito se lleva el premio por calidad y excelencia en el sabor. Está hecha con pan brioche de la casa, carne es filete angus, salsa de queso Roquefort, cebolla caramelizada, tomate y lechuga. Además trae tres aderezos hechos especialmene en Brassi para acompañarla. Pide que las papas sean trufadas y déjate llevar.

Dirección: Calle Virgilio 8, Polanco.
Teléfono: 5281 4357
Sitio web: brassi.com.mx

Lee también: ¿Comida tailandesa? 4 spots en la CDMX para descubrirla

Kitchen 6

Un gastropub especializado en hamburguesas gourmet. Puedes hacer una creación completamente a tu gusto. Elige desde pan brioche, integral o sin gluten. Dos tipos de carne: free range grass fed beef y wagyu. Además de los vegetales que quieras. Pero también hay opciones en el menú como la cerveza oscura con wagyu con centro de queso, aro de cebolla en tempura, guacamole y chiles toreados. Acompáñala con una de las 50 cervezas artesanales que tienen.

Dirección: Córdoba 113, Roma
Teléfono: 5264 2622
Sitio web: kitchen6.com.mx

Lee también: ¡Pujol cierra sus puertas! Revelará su nueva sede este 30 de octubre

Bar Félix

Nadie puede perderse la mini hamburguesa más famosa de la ciudad. Cada mordida de su jugosa y suave carne gratinada con queso y pan artesanal, vale la pena. Además con sus drinks no te arrepentirás. Visítalos para comenzar la noche con buenos tragos y comida.

Dirección: Álvaro Obregón 65, Roma Norte
Tel: 5264 0318
Sitio web: Twitter

The Capital Grille

Recién incorporada a su menú, esta incomparable hamburguesa hecha con pierna de cordero, menta, mostaza antigua y jelly de arándano es un deleite para cualquier paladar.

Dirección: Edificio Capital Reforma, Av. Paseo de la Reforma 250
Tel: 5207 8358
Sitio web: thecapitalgrille.com.mx

Lee también: 8 panes de muerto para morirse de antojo

Lampuga

Tienes que probar una muy original: la hamburguesa de atún acompañada de chips de betabel y camote amarillo. Si prefieres deleitarte con algo más tradicional, la hamburguesa de sirloin con salsa roquefort que esta siempre en su carta.

Dirección: Calle Ometusco #1, Hipódromo Condesa
Tel: 5286 1525
Sitio web: lampuga.com.mx

Catamundi

Si en algo se caracteriza este restaurant es en el buen pan, ahora imagina una deliciosa hamburguesa de rib eye angus, rellena de queso edam y gruyere entre pan artesanal. Es la especialidad de fin de semana de este lugar.

Dirección: Alejandro Dumas 97B, Polanco
Tel: 5280 6681
Sitio web: catamundi.com

Lee también: 5 pizzas exóticas en el DF que jamás imaginaste

We Love Burgers 

En este restaurant tienen un amplio menú lleno de deliciosas opciones por lo que es difícil elegir entre alguna de ellas. Por eso te recomendamos probar la clásica WLB o la Rockefeller. Son ideales para acompañar con una cerveza artesanal. Te encantarán y probablemente regreses a probar las demás.

Dirección: Michoacán 172, Hipódromo Condesa
Tel: 6730 3308
Sitio web: weloveburgers.com.mx

Lee también: 6 nuevos hot spots que tienes que descubrir en la CDMX

Butcher & Sons

Si prefieres sabores de la carta, la hamburguesa ‘Hendrix’ de res con BBQ y tocino es un must. También la vegetariana ‘Mc Cartney’ o la ‘Bowie’ de res con Poblano rostizado, tocino, juliana de tortilla, queso suizo y guacamole. Son imperdibles. Acompáñalas con un delicioso gin tonic.

Dirección: Calle Virgilio 8 Local B, Polanco
Tel: 5280 4247
Sitio web: butcherandsons.com

Bistro Bec

Hamburguesas vale mucho la pena. Montada sobre pan rustico, cebolla caramelizada, arúgula, jitomate confitado, queso emmental, papas a la francesa y salsa bearmesa.

Dirección: Virgilio 8, Polanco
Tel: 5280 9043
Sitio web: bistrobec.mx

Lee también: 7 restaurantes en el DF que todo amante del queso debe conocer

Anatol

Lo que han probado la hamburguesa Anatol aseguran que ha cambiado su vida. Esta delicia esta hecha con queso Idiazabal, relish de piquillos, alioli y mix de hojas y viene acompañada con papas a la francesa. Es tan jugosa que no te podrás resistir.

Dirección: Presidente Masaryk 390, Polanco
Tel: 3300 3950
Sitio web: anatolkitchen.com

Connors

 Si lo tuyo es probar hamburguesas de autor en pan rústico, esta es la mejor opción para ti. Una que no te puedes perder, es la de trufa y tocino ahumado con queso cheddar. También la versión con blue cheese es deliciosa. Si quieres compartir, tienes la opción de pedir «bites» o para ti, el tamaño individual.

Dirección: Newton 53, Polanco 
Tel: 6726 8383
Sitio web: connors.mx

La burguesa 

Aunque no es la carta más amplia de hamburguesas, son platillos muy bien pensados y preparados que te van a dejar con ganas de más. Una de las más pedidas en la Burguesa Azul, que esta hecha con carne de cordero, tocino, aros de cebolla y arúgula.

Dirección: Cozumel 67, Roma
Tel: 6272 7078
Sitio web: Facebook

It Burgers

Podría parecer un restaurante fantasma, pero la realidad es que te asombrará lo delicioso que es comer una de sus hamburguesas. Y aunque empezaron solo con servicio a domicilio, hoy son una opción que te fascinará, tienes que probar la hamburguesa doble con queso, un clásico renovado en It burgers.

Dirección: Medellín 32, Roma
Tel: 8866 3338
Sitio web: facebook.com

Esta nota 13 lugares para disfrutar las mejores hamburguesas gourmet de la CDMX se publicó originalmente en The Happening.

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13 lugares para disfrutar las mejores hamburguesas gourmet de la CDMX

La hamburguesa se ha convertido en uno de los platillos preferidos del mundo entero. Su fama ha sido tal, que el concepto de fast-food que se tenía de ésta, se ha transformado poco a poco para redefinirla como comida gourmet..

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Su gran variedad de sabores e ingredientes la hacen una definición de antojo por excelencia. En la ciudad hay tantas opciones, que los amantes de las ‘burgers‘ jamás se van a aburrir de probarlas. Son varios los restaurantes que incluye en su carta mínimo alguna versión de esta delicia.En la actualidad encontrarás exquisitas (y peculiares) hamburguesas gourmet, que ofrecen una experiencia culinaria inolvidable. Aquí los hot spots para comer las mejores en la CDMX

Brassi

Si no has probado la de Brassi, no conoces lo que es una verdadera hamburguesa gourmet. La de este spot de Polanquito se lleva el premio por calidad y excelencia en el sabor. Está hecha con pan brioche de la casa, carne es filete angus, salsa de queso Roquefort, cebolla caramelizada, tomate y lechuga. Además trae tres aderezos hechos especialmene en Brassi para acompañarla. Pide que las papas sean trufadas y déjate llevar.

Dirección: Calle Virgilio 8, Polanco.
Teléfono: 5281 4357
Sitio web: brassi.com.mx

Lee también: ¿Comida tailandesa? 4 spots en la CDMX para descubrirla

Kitchen 6

Un gastropub especializado en hamburguesas gourmet. Puedes hacer una creación completamente a tu gusto. Elige desde pan brioche, integral o sin gluten. Dos tipos de carne: free range grass fed beef y wagyu. Además de los vegetales que quieras. Pero también hay opciones en el menú como la cerveza oscura con wagyu con centro de queso, aro de cebolla en tempura, guacamole y chiles toreados. Acompáñala con una de las 50 cervezas artesanales que tienen.

Dirección: Córdoba 113, Roma
Teléfono: 5264 2622
Sitio web: kitchen6.com.mx

Lee también: ¡Pujol cierra sus puertas! Revelará su nueva sede este 30 de octubre

Bar Félix

Nadie puede perderse la mini hamburguesa más famosa de la ciudad. Cada mordida de su jugosa y suave carne gratinada con queso y pan artesanal, vale la pena. Además con sus drinks no te arrepentirás. Visítalos para comenzar la noche con buenos tragos y comida.

Dirección: Álvaro Obregón 65, Roma Norte
Tel: 5264 0318
Sitio web: Twitter

The Capital Grille

Recién incorporada a su menú, esta incomparable hamburguesa hecha con pierna de cordero, menta, mostaza antigua y jelly de arándano es un deleite para cualquier paladar.

Dirección: Edificio Capital Reforma, Av. Paseo de la Reforma 250
Tel: 5207 8358
Sitio web: thecapitalgrille.com.mx

Lee también: 8 panes de muerto para morirse de antojo

Lampuga

Tienes que probar una muy original: la hamburguesa de atún acompañada de chips de betabel y camote amarillo. Si prefieres deleitarte con algo más tradicional, la hamburguesa de sirloin con salsa roquefort que esta siempre en su carta.

Dirección: Calle Ometusco #1, Hipódromo Condesa
Tel: 5286 1525
Sitio web: lampuga.com.mx

Catamundi

Si en algo se caracteriza este restaurant es en el buen pan, ahora imagina una deliciosa hamburguesa de rib eye angus, rellena de queso edam y gruyere entre pan artesanal. Es la especialidad de fin de semana de este lugar.

Dirección: Alejandro Dumas 97B, Polanco
Tel: 5280 6681
Sitio web: catamundi.com

Lee también: 5 pizzas exóticas en el DF que jamás imaginaste

We Love Burgers 

En este restaurant tienen un amplio menú lleno de deliciosas opciones por lo que es difícil elegir entre alguna de ellas. Por eso te recomendamos probar la clásica WLB o la Rockefeller. Son ideales para acompañar con una cerveza artesanal. Te encantarán y probablemente regreses a probar las demás.

Dirección: Michoacán 172, Hipódromo Condesa
Tel: 6730 3308
Sitio web: weloveburgers.com.mx

Lee también: 6 nuevos hot spots que tienes que descubrir en la CDMX

Butcher & Sons

Si prefieres sabores de la carta, la hamburguesa ‘Hendrix’ de res con BBQ y tocino es un must. También la vegetariana ‘Mc Cartney’ o la ‘Bowie’ de res con Poblano rostizado, tocino, juliana de tortilla, queso suizo y guacamole. Son imperdibles. Acompáñalas con un delicioso gin tonic.

Dirección: Calle Virgilio 8 Local B, Polanco
Tel: 5280 4247
Sitio web: butcherandsons.com

Bistro Bec

Hamburguesas vale mucho la pena. Montada sobre pan rustico, cebolla caramelizada, arúgula, jitomate confitado, queso emmental, papas a la francesa y salsa bearmesa.

Dirección: Virgilio 8, Polanco
Tel: 5280 9043
Sitio web: bistrobec.mx

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Anatol

Lo que han probado la hamburguesa Anatol aseguran que ha cambiado su vida. Esta delicia esta hecha con queso Idiazabal, relish de piquillos, alioli y mix de hojas y viene acompañada con papas a la francesa. Es tan jugosa que no te podrás resistir.

Dirección: Presidente Masaryk 390, Polanco
Tel: 3300 3950
Sitio web: anatolkitchen.com

Connors

 Si lo tuyo es probar hamburguesas de autor en pan rústico, esta es la mejor opción para ti. Una que no te puedes perder, es la de trufa y tocino ahumado con queso cheddar. También la versión con blue cheese es deliciosa. Si quieres compartir, tienes la opción de pedir «bites» o para ti, el tamaño individual.

Dirección: Newton 53, Polanco 
Tel: 6726 8383
Sitio web: connors.mx

La burguesa 

Aunque no es la carta más amplia de hamburguesas, son platillos muy bien pensados y preparados que te van a dejar con ganas de más. Una de las más pedidas en la Burguesa Azul, que esta hecha con carne de cordero, tocino, aros de cebolla y arúgula.

Dirección: Cozumel 67, Roma
Tel: 6272 7078
Sitio web: Facebook

It Burgers

Podría parecer un restaurante fantasma, pero la realidad es que te asombrará lo delicioso que es comer una de sus hamburguesas. Y aunque empezaron solo con servicio a domicilio, hoy son una opción que te fascinará, tienes que probar la hamburguesa doble con queso, un clásico renovado en It burgers.

Dirección: Medellín 32, Roma
Tel: 8866 3338
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Estamos obsesionados con estos inflables para alberca ¡GIGANTES!

Fue en el verano de 2015, cuando los inflables de cisnes, pizzas y donas plagaron las albercas, el mar y literalmente nuestro feed de Instagram. Todos los tenían (al menos en las fotos) o los querían, y ésto los convirtió en el objeto del deseo de la temporada de calor, mucho más que cualquier accesorio cotizado de diseñador.

Lee también: Los juguetes más cool para la alberca o la playa

Sin embargo, luego de que el hype pasara y dejaran de ser una novedad, una tienda departamental decidió llevar el juego al siguiente nivel. ¿Cómo? Con inflables en forma de unicornio, pavoreal y flamingo ¡gigantes!

Se trata de «islas flotantes» y les dieron ese nombre, porque son casi tres veces más grandes que los que comúnmente conocíamos y por lo tanto resisten el peso de no solo una sino…¡seis personas! Así que podrías ir con todo tu squad a tomar el sol y broncearte a tu destino vacacional favorito. Claro, con una cerveza en mano, una buena playlist y así te olvidas totalmente del catamarán.

Lee también: Las fotos de verano que deberás evitar en tu Instagram para no ser básico

Eso sí, tienes que saber que algunos modelos como el de unicornio y flamingo son muy complicados de conseguir, debido al éxito mundial que tuvieron. Y créenos, la única pregunta que tienes que hacerte ahora mismo no es «¿realmente lo necesito?» sino quiénes serán los afortunados que se subirán contigo. ¡Nos encantan!

Lee también: 6 terrazas con alberca que debes visitar en la Ciudad de México

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Estamos obsesionados con estos inflables para alberca ¡GIGANTES!

Fue en el verano de 2015, cuando los inflables de cisnes, pizzas y donas plagaron las albercas, el mar y literalmente nuestro feed de Instagram. Todos los tenían (al menos en las fotos) o los querían, y ésto los convirtió en el objeto del deseo de la temporada de calor, mucho más que cualquier accesorio cotizado de diseñador.

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Sin embargo, luego de que el hype pasara y dejaran de ser una novedad, una tienda departamental decidió llevar el juego al siguiente nivel. ¿Cómo? Con inflables en forma de unicornio, pavoreal y flamingo ¡gigantes!

Se trata de «islas flotantes» y les dieron ese nombre, porque son casi tres veces más grandes que los que comúnmente conocíamos y por lo tanto resisten el peso de no solo una sino…¡seis personas! Así que podrías ir con todo tu squad a tomar el sol y broncearte a tu destino vacacional favorito. Claro, con una cerveza en mano, una buena playlist y así te olvidas totalmente del catamarán.

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Eso sí, tienes que saber que algunos modelos como el de unicornio y flamingo son muy complicados de conseguir, debido al éxito mundial que tuvieron. Y créenos, la única pregunta que tienes que hacerte ahora mismo no es «¿realmente lo necesito?» sino quiénes serán los afortunados que se subirán contigo. ¡Nos encantan!

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¿Vas a Hellow Festival? Escucha esta playlist y ponte en el mood

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Vidanta Los Cabos, un hotel pensado para foodies del mundo

Vidanta, la marca hotelera de origen 100% mexicano, unió fuerzas con el grupo de entretenimiento más famoso del mundo, Hakkasan, con el objetivo de ofrecer una experiencia de hospedaje con nuevos niveles de lujo y entretenimiento. Esto incluye restaurantes y clubes que huéspedes y visitantes podrán disfrutar en todos sus hoteles.

Lee también: Renueva tu mente y cuerpo en los mejores spas de Los Cabos

Su primera colaboración la podemos vivir en Los Cabos, donde Hakkasan creó el concepto Casa Calavera especialmente para México y trajo directo desde Las Vegas a Herringbone. Y ahora, son de los spots preferidos de turistas y locales para disfrutar una comida o cena con deliciosos platillos, rodeados de un ambiente relajado y casual.

Casa Calavera

La comida mexicana es protagonista en un ambiente que te recordará las celebraciones del Día de Muertos. El chef Alex Branch diseñó un menú típico pero con toques contemporáneos, ideal para disfrutar entre amigos, familia o en una date. ¿Lo más cool? El restaurante está situado justo a un lado de la playa, y si lo deseas, pueden montar una mesa sobre la arena. Ofrece desayunos (a partir de las 11 am), comidas y cenas.

Para reservaciones y más información da clic aquí.

 

Herringbone

Este restaurante, también ubicado en La Jolla y Santa Mónica (California), Las Vegas y en Waikiki (Hawái) ahora llegó a México para ofrecer su especialidad: mariscos atrapados con anzuelo y carne de la más alta calidad. Además tiene una variada carta de vinos, pensada en los más exigentes. Su ambiente es sofisticado, ideal para una cena con la familia o un date especial.

Para más información da clic aquí y para reservaciones llama al 01 62 4104 9741.

 

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Y además de estos dos restaurantes, Vidanta también cuenta con otros espacios que también vale la pena visitar y disfrutar:

Samba

Este lugar es para quienes a través de los sabores buscan viajar alrededor del mundo durante un par de horas. Su oferta gastronómica incluye platillos internacionales, desde paellas hasta mixiotes. También ofrece un champagne brunch los domingos.

Para más información da clic aquí.

 

Shore Bar

Si se trata de algo más casual y relajado que una cena, este lugar puede ser una gran opción. Invita a esa persona por unas cervezas o un coctel a este lounge bar y después se pueden ir a cenar a cualquiera de las opciones del hotel.

Para más información da clic aquí.

Y para conocer más sobre Vidanta Los Cabos y todo lo que puedes hacer durante tu visita da clic aquí.

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