Primo del Kentucky Mule, el Moscow Mule es una gran opción para tomar en cualquier época del año para quienes gustan de tomar vodka. Helado con un toque de jengibre picante, la buena noticia es que también es extremadamente fácil de hacer.
A pesar de su nombre e ingrediente principal, este drink no proviene de Rusia. Es un cóctel americano de sangre roja, que se preparó en Manhattan en 1941 por tres hombres de la industria de las bebidas: un distribuidor, otro fabricante de cerveza de jengibre y otro fabricante de vodka.
Se preguntaron qué podría suceder al agregar dos shots de vodka a una cerveza de jengibre y un chorrito de lima. Sabía bien. Así es como nació y se ganó el nombre por su ubicación en el Hotel Chatham, el lugar de nacimiento de «Little Moscow»… O eso dice la leyenda. La historia más probable es que Wes Price, barman principal en el restaurante Cock’n Bull en Los Ángeles, lo inventó al tratar de limpiar algunas cosas del sótano del restaurante.
De cualquier manera, es una bebida que, con su taza de cobre, se ha vuelto extremadamente popular en los últimos años. Hazlo en la taza si quieres tener todo el conjunto, o sírvela en un vaso normal. Es atemporal y delicioso. ¡Aquí tienes la receta!
Ingredientes:
– 2 oz de vodka
– 1/2 oz de jugo de limón
– 6 oz de cerveza de jengibre
1. Exprime el limón en la taza o vaso y déjalo dentro.
2. Agrega dos o tres cubos de hielo. Agrega el vodka y sirve la cerveza de jengibre (no es un ginger ale o algo similar).
3. Revuelve un poco y sirve.
Primo del Kentucky Mule, el Moscow Mule es una gran opción para tomar en cualquier época del año para quienes gustan de tomar vodka. Helado con un toque de jengibre picante, la buena noticia es que también es extremadamente fácil de hacer.
A pesar de su nombre e ingrediente principal, este drink no proviene de Rusia. Es un cóctel americano de sangre roja, que se preparó en Manhattan en 1941 por tres hombres de la industria de las bebidas: un distribuidor, otro fabricante de cerveza de jengibre y otro fabricante de vodka.
Se preguntaron qué podría suceder al agregar dos shots de vodka a una cerveza de jengibre y un chorrito de lima. Sabía bien. Así es como nació y se ganó el nombre por su ubicación en el Hotel Chatham, el lugar de nacimiento de «Little Moscow»… O eso dice la leyenda. La historia más probable es que Wes Price, barman principal en el restaurante Cock’n Bull en Los Ángeles, lo inventó al tratar de limpiar algunas cosas del sótano del restaurante.
De cualquier manera, es una bebida que, con su taza de cobre, se ha vuelto extremadamente popular en los últimos años. Hazlo en la taza si quieres tener todo el conjunto, o sírvela en un vaso normal. Es atemporal y delicioso. ¡Aquí tienes la receta!
Ingredientes:
– 2 oz de vodka
– 1/2 oz de jugo de limón
– 6 oz de cerveza de jengibre
1. Exprime el limón en la taza o vaso y déjalo dentro.
2. Agrega dos o tres cubos de hielo. Agrega el vodka y sirve la cerveza de jengibre (no es un ginger ale o algo similar).
3. Revuelve un poco y sirve.
“Estas sociedades notables (las comunidades en desastre) sugieren que, al igual que muchas máquinas que se restablecen a sus configuraciones originales después de un corte de energía, los seres humanos se restablecen a sí mismos en seres altruistas, comunitarios, ingeniosos e imaginativos después de un desastre, volvemos a algo que ya sabemos hacer. La posibilidad del paraíso ya está dentro de nosotros como configuración predeterminada».
En su libro A Paradise Built in Hell, Rebecca Solnit demuestra que, durante las épocas de crisis (sobre todo cuando se trata de catástrofes), la gente saca lo mejor de sí misma. Hoy, con la pandemia del coronavirus causando estragos en todo el mundo, la gente está probando la teoría de Solnit.
Cada vez hay más gente dispuesta a ayudar, ¡tú también puedes hacerlo! A continuación te decimos cómo hacerlo y también cómo es que distintas empresas, organizaciones y famosos también están poniendo de su parte para terminar con la crisis que todo el mundo está viviendo en el momento.
¿Cómo puedes ayudar?
Cruz Roja
La Cruz Roja Mexicana está presente en todos los momentos de crisis y esta no es la excepción. Con tu donación, ayudas a que miles de doctores tengan cubrebocas, mascarillas N95, lentes de protección (Goggles), pares de guantes de latex y nitrilo, alcohol en gel, batas desechables Tyvek, trajes Tyvek y termómetros de uso médico.
Desde 1995 Comedor Santa Mária ayuda a darle comida a los niños más necesitados, pero debido a la situación actual tuvieron que cerrar sus eq comedor donde ayudan a 10, 500 niños en situación de pobreza extrema. Aunque siempre puedes donar al comedor, en este momento necesitan tu ayuda más que nunca, y donando 400 pesos puedes darle una despensa al comedor para alimentar a quienes más lo necesitan.
Esta campaña busca ayudar a los meseros, quienes han perdido su principal fuente de ingresos. Con tu ayuda, más de 500 familias tendrán ingresos durante esta crisis y lo mejor de todo es que por cada peso que dones, recibirás un vale con el doble de dinero para que puedas usarlo cuando los restaurantes cuenten con un servicio normal.
Apoyando a la Cruz Roja Mexicana, la empresa de joyería donará un porcentaje de sus ventas online para ayudar a combatir la crisis y bajar la curva de contagio.
Uno de los grupos cerveceros más grandes de México donará 300 mil botellas de gel antibacterial a la Fundación IMSS, quienes lo distribuirán entre la población que más lo necesita. Cabe destacar que estas botellas son creadas a partir del el alcohol extraído del proceso de producción de la cerveza Corona Cero y cuentan con 70 % de alcohol.
Aeroméxico
Parte de la flota de Aeroméxico servirá exclusivamente para transportar carga durante la crisis. El servicio se llevará a cabo en la modalidad de chárter, es decir bajo demanda y para carga como productos perecederos, animales vivos, bienes de alto valor, tecnología y fármacos, entre otros.
One world, one fight! We will donate emergency supplies – 2 million masks, 400K test kits, 104 ventilators – to 24 Latin American countries including Argentina, Brazil, Chile, Cuba, Ecuador, Dominican Republic and Peru. We will ship long-distance, and we will hurry! WE ARE ONE!
Jack Ma, fundador del gigante Alibaba anunció que donarían millones de máscaras y casi medio millón de pruebas para el COVID-19, así como 104 ventiladores que serán repartidos entre 24 países de América Latina.
Donatella Versace
Italia es uno de los países más afectados por el coronavirus, por lo que Donatella Versace y su hija Allegra Beck, decidieron donar 200 mil euros, el equivalente a 5 millones de pesos al Hospital de San Raffaele que se encuentra en Milán.
La Fundación Clara Lionel, una iniciativa altuista de Rihanna, donó 5 millones de dólares a distintas instituciones de Estados Unidos y Barbados para conseguir equipo básico para el personal médico, así como alimento a miles de personas.
La fundación del cantante canadiense, Shawn Mendes, hizó una donación al hospital Sickkids, pero también dejó claro que el resto del dinero que la fundación reciba durante el próximo mes irá directamente a esa organización.
Ryan Reynolds y Blake Lively
Él es canadiense y ella estadounidense, por lo que donaron 500 mil dólares a Feeding America y otros 500 mil dólares a Food Banks Canada. Además, Ryan Reynolds es dueño de Aviation American Gin y hasta el primero de mayo el 30 % de sus ventas en línea serán donadas a un fondo de emergencia para bartenders. Esta acción hizo que otros famosos, como Bryan Cranston y Aaron Paul sumaran esa iniciativa a su marca de mezcal, Dos Hombres.
“Estas sociedades notables (las comunidades en desastre) sugieren que, al igual que muchas máquinas que se restablecen a sus configuraciones originales después de un corte de energía, los seres humanos se restablecen a sí mismos en seres altruistas, comunitarios, ingeniosos e imaginativos después de un desastre, volvemos a algo que ya sabemos hacer. La posibilidad del paraíso ya está dentro de nosotros como configuración predeterminada».
En su libro A Paradise Built in Hell, Rebecca Solnit demuestra que, durante las épocas de crisis (sobre todo cuando se trata de catástrofes), la gente saca lo mejor de sí misma. Hoy, con la pandemia del coronavirus causando estragos en todo el mundo, la gente está probando la teoría de Solnit.
Cada vez hay más gente dispuesta a ayudar, ¡tú también puedes hacerlo! A continuación te decimos cómo hacerlo y también cómo es que distintas empresas, organizaciones y famosos también están poniendo de su parte para terminar con la crisis que todo el mundo está viviendo en el momento.
¿Cómo puedes ayudar?
Cruz Roja
La Cruz Roja Mexicana está presente en todos los momentos de crisis y esta no es la excepción. Con tu donación, ayudas a que miles de doctores tengan cubrebocas, mascarillas N95, lentes de protección (Goggles), pares de guantes de latex y nitrilo, alcohol en gel, batas desechables Tyvek, trajes Tyvek y termómetros de uso médico.
Desde 1995 Comedor Santa Mária ayuda a darle comida a los niños más necesitados, pero debido a la situación actual tuvieron que cerrar sus eq comedor donde ayudan a 10, 500 niños en situación de pobreza extrema. Aunque siempre puedes donar al comedor, en este momento necesitan tu ayuda más que nunca, y donando 400 pesos puedes darle una despensa al comedor para alimentar a quienes más lo necesitan.
Esta campaña busca ayudar a los meseros, quienes han perdido su principal fuente de ingresos. Con tu ayuda, más de 500 familias tendrán ingresos durante esta crisis y lo mejor de todo es que por cada peso que dones, recibirás un vale con el doble de dinero para que puedas usarlo cuando los restaurantes cuenten con un servicio normal.
Apoyando a la Cruz Roja Mexicana, la empresa de joyería donará un porcentaje de sus ventas online para ayudar a combatir la crisis y bajar la curva de contagio.
Uno de los grupos cerveceros más grandes de México donará 300 mil botellas de gel antibacterial a la Fundación IMSS, quienes lo distribuirán entre la población que más lo necesita. Cabe destacar que estas botellas son creadas a partir del el alcohol extraído del proceso de producción de la cerveza Corona Cero y cuentan con 70 % de alcohol.
Aeroméxico
Parte de la flota de Aeroméxico servirá exclusivamente para transportar carga durante la crisis. El servicio se llevará a cabo en la modalidad de chárter, es decir bajo demanda y para carga como productos perecederos, animales vivos, bienes de alto valor, tecnología y fármacos, entre otros.
One world, one fight! We will donate emergency supplies – 2 million masks, 400K test kits, 104 ventilators – to 24 Latin American countries including Argentina, Brazil, Chile, Cuba, Ecuador, Dominican Republic and Peru. We will ship long-distance, and we will hurry! WE ARE ONE!
Jack Ma, fundador del gigante Alibaba anunció que donarían millones de máscaras y casi medio millón de pruebas para el COVID-19, así como 104 ventiladores que serán repartidos entre 24 países de América Latina.
Donatella Versace
Italia es uno de los países más afectados por el coronavirus, por lo que Donatella Versace y su hija Allegra Beck, decidieron donar 200 mil euros, el equivalente a 5 millones de pesos al Hospital de San Raffaele que se encuentra en Milán.
La Fundación Clara Lionel, una iniciativa altuista de Rihanna, donó 5 millones de dólares a distintas instituciones de Estados Unidos y Barbados para conseguir equipo básico para el personal médico, así como alimento a miles de personas.
La fundación del cantante canadiense, Shawn Mendes, hizó una donación al hospital Sickkids, pero también dejó claro que el resto del dinero que la fundación reciba durante el próximo mes irá directamente a esa organización.
Ryan Reynolds y Blake Lively
Él es canadiense y ella estadounidense, por lo que donaron 500 mil dólares a Feeding America y otros 500 mil dólares a Food Banks Canada. Además, Ryan Reynolds es dueño de Aviation American Gin y hasta el primero de mayo el 30 % de sus ventas en línea serán donadas a un fondo de emergencia para bartenders. Esta acción hizo que otros famosos, como Bryan Cranston y Aaron Paul sumaran esa iniciativa a su marca de mezcal, Dos Hombres.
El sabor del gin es maleable, juega con tus sentidos y mientras un cóctel puede ser seco y fuerte, otro puede sentirse como una suave brisa de verano gracias a los sabores frutales que se distinguen de una forma peculiar con esta bebida originaria de Holanda.
Los siguientes, son siete gins que han marcado la historia de Gin Gin, uno de los lugares responsables por acelerar el amor de la ciudad por este trago. Cada uno ofrece distintas texturas, olores y a pesar de brillar de manera distinta, todos son un realmente vistosos. Estas recetas son un regalo para todos, pues a pesar de ser deliciosas, son fáciles de preparar, así que no te pierdas la oportunidad de disfrutar las joyas de la corona.
30 ml. de gin Bombay Sapphure infusionado con gingko biloba
30 ml. de licor de jengibre
Extracto de Ginhseng
Polvo de cardamomo perfumado con hierbabuena
60 ml. de cerveza
Agua tónica
Little Bastard
45 ml. de G’Vine Floraison
Jugo de limón verde
Dash de jengibre con perfume de albahaca
Uvas frescas
Top de agua tónica
El sabor del gin es maleable, juega con tus sentidos y mientras un cóctel puede ser seco y fuerte, otro puede sentirse como una suave brisa de verano gracias a los sabores frutales que se distinguen de una forma peculiar con esta bebida originaria de Holanda.
Los siguientes, son siete gins que han marcado la historia de Gin Gin, uno de los lugares responsables por acelerar el amor de la ciudad por este trago. Cada uno ofrece distintas texturas, olores y a pesar de brillar de manera distinta, todos son un realmente vistosos. Estas recetas son un regalo para todos, pues a pesar de ser deliciosas, son fáciles de preparar, así que no te pierdas la oportunidad de disfrutar las joyas de la corona.
30 ml. de gin Bombay Sapphure infusionado con gingko biloba
30 ml. de licor de jengibre
Extracto de Ginhseng
Polvo de cardamomo perfumado con hierbabuena
60 ml. de cerveza
Agua tónica
Little Bastard
45 ml. de G’Vine Floraison
Jugo de limón verde
Dash de jengibre con perfume de albahaca
Uvas frescas
Top de agua tónica
Los datos son sólidos y no hay marcha atrás. En 2019, la International Wines and Spirits Record (IWSR), en Londres, reveló un reporte sobre el crecimiento del consumo de bebidas con menos alcohol o sin alcohol, un comportamiento que tiene una respuesta inmediata en los anaqueles con lanzamientos de productos que se adecúan a las oportunidades que abre este mercado.
Según el Informe de Berenberg Research 2018, la generación Z bebe aun menos que los millennials, quienes a su vez beben menos que los de la generación X. Por su parte la revista Insider publicó que adicional a la preocupación por la salud y el bienestar, la imagen pública es un factor que cada vez importa más a las nuevas generaciones.
No sólo se trata de beber menos, sino también de parecerlo, de exhibirlo. Existen, incluso, nuevos términos para exponerlo: como sober curious (cuestionar todo acerca de la cultura del alcohol) o mindful drinking (controlar al máximo los impulsos al beber). Otro estudio realizado por la agencia Max Borges mostró que 77% de los encuestados preferiría dejar de consumir alcohol por un año que dejar de realizar compras a través de Internet.
En nuestro país cada vez es más común encontrar en bares o restaurantes opciones de bebidas alcohólicas con baja graduación o mocktails: tragos que combinan frutas, infusiones, fermentos y vegetales que los alejan del aburrimiento.
Heineken 0.0
Elaborada en la planta de Meoqui, una de las más modernas y sustentables del mundo. Es una cerveza dorada brillante con una carbonatación alta, acompañada de una corona de espuma blanca de buena retención. Es refrescante y completamente libre de alcohol. Su sabor es ligero y suave, es maltosa al paladar y con un final seco y ligeramente lupulado.
Erdinger Alkoholfrei
Cerveza libre de alcohol elaborada por la cervecería alemana Erdinger. En vista presenta una abundante corona de espuma blanca de buena retención y de color dorado-naranja con algo de turbidez. En nariz se percibe la malta y una ligera presencia de lúpulo. Al paladar es equilibrada con un ligero amargor y un final agradable.
Se trata de una bebida de malta carbonatada que no tiene alcohol, elaborada en Venezuela y administrada por la división de cervecería Polar. Es elaborada con agua, cebada malteada, caramelo y gas carbónico. Tiene un sabor que tiende al dulzor; su carbonatación equilibra cada trago dando como resultado un final suave.
Vino tinto Fre Red
Este vino tinto estadounidense no tiene alcohol. Es de color rojo rubí profundo limpio y brillante con matices violetas. Su proceso de elaboración es igual a cualquier vino, sin embargo el alcohol es eliminado a través de un proceso de frío y calor. En nariz muestra notas a frutos rojos y a especias, típicas de la uva cabernet sauvignon.
Elaborado en los Altos de Jalisco, la versión de la bebida Arkay Burbon sin alcohol es una saborizada que no está hecha de whisky, ya que contiene 0% ABV. El perfil de sabor es similar a aquel destilado de la malta. Además, la compañía Arkay elabora otros destilados sin alcohol como un tequila.
Los datos son sólidos y no hay marcha atrás. En 2019, la International Wines and Spirits Record (IWSR), en Londres, reveló un reporte sobre el crecimiento del consumo de bebidas con menos alcohol o sin alcohol, un comportamiento que tiene una respuesta inmediata en los anaqueles con lanzamientos de productos que se adecúan a las oportunidades que abre este mercado.
Según el Informe de Berenberg Research 2018, la generación Z bebe aun menos que los millennials, quienes a su vez beben menos que los de la generación X. Por su parte la revista Insider publicó que adicional a la preocupación por la salud y el bienestar, la imagen pública es un factor que cada vez importa más a las nuevas generaciones.
No sólo se trata de beber menos, sino también de parecerlo, de exhibirlo. Existen, incluso, nuevos términos para exponerlo: como sober curious (cuestionar todo acerca de la cultura del alcohol) o mindful drinking (controlar al máximo los impulsos al beber). Otro estudio realizado por la agencia Max Borges mostró que 77% de los encuestados preferiría dejar de consumir alcohol por un año que dejar de realizar compras a través de Internet.
En nuestro país cada vez es más común encontrar en bares o restaurantes opciones de bebidas alcohólicas con baja graduación o mocktails: tragos que combinan frutas, infusiones, fermentos y vegetales que los alejan del aburrimiento.
Heineken 0.0
Elaborada en la planta de Meoqui, una de las más modernas y sustentables del mundo. Es una cerveza dorada brillante con una carbonatación alta, acompañada de una corona de espuma blanca de buena retención. Es refrescante y completamente libre de alcohol. Su sabor es ligero y suave, es maltosa al paladar y con un final seco y ligeramente lupulado.
Erdinger Alkoholfrei
Cerveza libre de alcohol elaborada por la cervecería alemana Erdinger. En vista presenta una abundante corona de espuma blanca de buena retención y de color dorado-naranja con algo de turbidez. En nariz se percibe la malta y una ligera presencia de lúpulo. Al paladar es equilibrada con un ligero amargor y un final agradable.
Se trata de una bebida de malta carbonatada que no tiene alcohol, elaborada en Venezuela y administrada por la división de cervecería Polar. Es elaborada con agua, cebada malteada, caramelo y gas carbónico. Tiene un sabor que tiende al dulzor; su carbonatación equilibra cada trago dando como resultado un final suave.
Vino tinto Fre Red
Este vino tinto estadounidense no tiene alcohol. Es de color rojo rubí profundo limpio y brillante con matices violetas. Su proceso de elaboración es igual a cualquier vino, sin embargo el alcohol es eliminado a través de un proceso de frío y calor. En nariz muestra notas a frutos rojos y a especias, típicas de la uva cabernet sauvignon.
Elaborado en los Altos de Jalisco, la versión de la bebida Arkay Burbon sin alcohol es una saborizada que no está hecha de whisky, ya que contiene 0% ABV. El perfil de sabor es similar a aquel destilado de la malta. Además, la compañía Arkay elabora otros destilados sin alcohol como un tequila.
