Esta es nuestra selección de restaurantes para visitar durante la Semana del Restaurante en Guadalajara

La “Restaurant Week” se ha llevado a cabo en grandes ciudades como Nueva York y Chicago y es caracterizada por construir año con año la reputación culinaria de distintos establecimientos de comida. En esta ocasión, Guadalajara formará parte de estas metropolis que presentan a visitantes y locales un menú digno de foodies.

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En celebración de su primera edición, desde el 13 al 23 de julio más de 70 establecimientos de la Perla Tapatía ofrecerán un menú de desayunos, comidas y cenas -de acuerdo al restaurante- con los platillos más destacados con el objetivo de que el público no habitual conozca sus especialidades y puedan resalta su oferta gastronómica. Checa nuestras recomendaciones, elige tu favorita y no dudes en visitar.

 

Alcalde

Alcalde, liderado por el Chef Francisco Ruano busca recuperar sabores y texturas tradicionales con productos locales conforme al ritmo de las estaciones en una cocina abierta que permitirá sentirte totalmente cómodo y disfrutar sus platillos en una experiencia franca y única.

Dirección: Av. México 2903
Tel: (33) 3615 7400
Sitio web: alcalde.com.mx

 

Anita Li

Podría decirse que este lugar es la hermana menor pero igual de cool que I Latina. Y como hermanas son parecidas pero al mismo tiempo diferentes. En este restaurante se mantiene la experimentación y creatividad en búsqueda de un menú influenciado en comida mexicana totalmente innovador y fresco pero en un ambiente mucho más relajado y luminoso.

Dirección:  Av Inglaterra 3100, Vallarta Poniente
Tel: (33) 3647 4757
Sitio web: anitali.mx

 

Elena

Elena es un restaurante en medio de un jardín que te hará sentirte fuera de la ciudad. Leña y el mar es su lema por lo que podrás encontrar una gran variedad de mariscos vivos con opción de carne y pato para los que no son fanáticos de la comida de mar.

Dirección: Sao paulo 2367-B, Providencia
Tel:  (33) 3817 2718
Facebook: Elena, Leña y Mar

 

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El Vago Imperial

Ubicado en una casa antigua de la colonia Lafayette, este es un café íntimo lleno de detalles que te encantarán. Es perfecto para desayunar o tomar algún café o la bebida que prefieras (acompáñalo con uno de sus deliciosos postres artesanales) mientras tienes una plática agradable. Es un lugar informal pero tiene un gran encanto que distinguirás desde tu entrada.

Dirección: José Guadalupe Zuno Hernández 2143, Obrera
Tel: (33) 2303 9056
Sitio web: VagoImperialCafe

 

Glucklich Cochi

Perfecto para los amantes de la cerveza, esta terraza es ideal para difrutar de una buena cerveza nacional, artesanal o importada mientras comes algo de su cocina tex-mex & BBQ con tus amigos. Ocasionalmente hay música en vivo por lo que además podrás deleitar a tus oídos.

Dirección: Av. Santa Margarita No. 5054, Valle Esmeralda
Tel:  (33) 3805 6278
Facebook: Glucklich Cochi Biergarten

 

i-Latina

Con muchas ganas de proponer algo diferente en Guadalajara nace i-Latina, este restaurante presenta una cocina verdaderamente creativa y con un fusión entre lo asiatico, lo mediterraneo y por supuesto, lo mexicano. Diario habrá algo nuevo que probar gracias a sus deliciosos experimentos. Son una visita obligada en tu visita a Guadalajara.

Dirección: Inglaterra 3128, Vallarta Poniente
Tel: (33) 3647 7774
Sitio web: i-latina.mx

 

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Hueso

La visita al taller de Poncho Cadena es toda una experiencia. De entrada, el lugar es completamente fuera de lo común, tiene más de 100 mil huesos animales que cubren las paredes. Pero el menú cambiante del chef te hará disfrutar de finas carnes, mariscos frescos y frutas de temporada en uno de los mejores restaurantes de Guadalajara.

Dirección: Efraín González Luna No. 2061, Lafayette
Tel: (33) 3615 7915
Sitio web: huesorestaurant.com

 

La Casa de los Platos

Este restaurante de estilo colonial ofrece un menú de comida típica mexicana en un ambiente familiar. El lugar está lleno de arcos y rodeado por un hermoso jardín tropical, es perfecto si eres amante de los chiles en nogada y platillos del estilo o para desayunar.

Dirección: São Paulo #2367, Providencia
Tel: (33) 1814 5512
Sitio web: casadelosplatos.com.mx

 

La Tequila

Este es otro restaurante perfecto para todos los fanáticos de nuestra herencia gastronómica, es nada más y nada menos que comida tradicional de nuestro país con técnicas contemporáneas que permiten enamorarte del platillo desde su emplatado. Claro que también podrás disfrutar de los destilados originarios de esta región.

Dirección: Av. México #2830
Tel: (33) 3640 3440
Sitio web: latequila.com

 

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Peligro al fondo

El brunch en este lugar es algo que no te puedes perder. Tienen un concepto muy fresco y tropical dónde disfrutarás de un desayuno rodeado de plantas. Por la tarde puedes tomar un café con tus amigos o simplemente tomarte una cerveza.

Dirección: Miguel Lerdo de Tejada 2170, Americana
Tel: (33) 3825 6197
Sitio web: peligroalfondo

 

La postrería

Como su nombre lo dice, este es un lugar dedicado al postre. Jesús Escalera Ciscales y Fernanda Covarrubias son las mentes detrás de este dulce proyecto. El equipo de chefs de La Postrería toman los conocimientos y técnicas de cocina normal para reinventarse con una gama de sabores que no imaginaste en un dulce de sobremesa. Para los interesados, además de probar estas delicias, pueden enseñarte cómo hacerlos.

Dirección: Av. Pablo Neruda #3180, Providencia
Tel: (33) 1591 0391
Sitio web: lapostreriagdl.com

 

Ofelia Bistro 

Ubicada en una antigua residencia, es una cocina internacional dónde podrás disfrutar de los típicos platillos de distintos países con una moderna presentación. A la hora de la comida no te puedes ir sin probar los ravioles de pato.

Dirección: Avenida Pablo Neruda 2707, Providencia 2da. Sección
Tel: (33) 3647 3631
Sitio web: ofeliabistro.com

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Así como hay bebidas energetizantes, ya existe una para dormir

Muchos buscan opciones de bebidas enlatadas para mantenerse despiertos ya sea aquellas dentro de la categoría de energetizantes o con cafeína cuyo el objetivo al final es el mismo. Sin embargo, cuando se trata de invertir la rutina y buscar una para dormir, no es tan fácil… hasta ahora.

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Recientemente fue lanzada al mercado “Som Sleep”, una lata de 8.1 onzas que ofrece una bebida a base de melatonina, una sustancia que controla el ciclo diario del sueño. Su práctica presentación ofrece un profundo sueño justo 30 minutos después de tomarla y al contrario de los otros tipos de bebidas para mantenerte despierto, ésta te invita a dormir pues el cuerpo lo necesita. Ideal para una semana difícil ¿no crees?

Su inclusión al mundo wellness generó dudas y polémica, pero según la marca ha reafirmado que el producto no genera adicción, es libre de drogas, no contiene azúcar, es baja en caloría, no contiene gluten, ni preservativos o sabores añadidos, además ser vegana y con referencias científicas que avalan todo esto. Es casi un “sueño hecho realidad” para quienes buscan una alternativa para dormir y relajarse en serio.

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Som Sleep ofrece dos presentaciones, la original de color negro y sugar-free de color azul. Ambas contienen solamente 40 calorías por lata y puede adquirirse en forma individual, por packs o hasta hay una suscripción mensual. Eso sí, por el momento no está disponible en nuestro país, pero puedes encontrarla en algunas ciudades de California y en su website tienen tienda en línea con envíos a todo Estados Unidos. Así que, si eres de los que en sus viajes procura comprar todo este tipo de alternativas y remedios en el país vecino, ésta también deberá incluirse en tu lista. Si quieres saber más de Som Sleep da clic aquí y checa cada detalle de esta bebida.

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Muchos buscan opciones de bebidas enlatadas para mantenerse despiertos ya sea aquellas dentro de la categoría de energetizantes o con cafeína cuyo el objetivo al final es el mismo. Sin embargo, cuando se trata de invertir la rutina y buscar una para dormir, no es tan fácil… hasta ahora.

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Recientemente fue lanzada al mercado “Som Sleep”, una lata de 8.1 onzas que ofrece una bebida a base de melatonina, una sustancia que controla el ciclo diario del sueño. Su práctica presentación ofrece un profundo sueño justo 30 minutos después de tomarla y al contrario de los otros tipos de bebidas para mantenerte despierto, ésta te invita a dormir pues el cuerpo lo necesita. Ideal para una semana difícil ¿no crees?

Su inclusión al mundo wellness generó dudas y polémica, pero según la marca ha reafirmado que el producto no genera adicción, es libre de drogas, no contiene azúcar, es baja en caloría, no contiene gluten, ni preservativos o sabores añadidos, además ser vegana y con referencias científicas que avalan todo esto. Es casi un “sueño hecho realidad” para quienes buscan una alternativa para dormir y relajarse en serio.

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Som Sleep ofrece dos presentaciones, la original de color negro y sugar-free de color azul. Ambas contienen solamente 40 calorías por lata y puede adquirirse en forma individual, por packs o hasta hay una suscripción mensual. Eso sí, por el momento no está disponible en nuestro país, pero puedes encontrarla en algunas ciudades de California y en su website tienen tienda en línea con envíos a todo Estados Unidos. Así que, si eres de los que en sus viajes procura comprar todo este tipo de alternativas y remedios en el país vecino, ésta también deberá incluirse en tu lista. Si quieres saber más de Som Sleep da clic aquí y checa cada detalle de esta bebida.

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¡Ya no hay por qué ‘temer’ a tener una rutina de skincare!

En una época en la que los estigmas sociales se han roto de poco en poco, en el que las marcas de belleza son más inclusivas y ya existen líneas completas de productos creados para hombres, la pregunta que varios se deberían hacer es: ¿por qué temerle al cuidado de la piel?

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El grooming como tendencia puso los ojos de varios en zonas como la barba, en el uso de productos tales como cera para el pelo y en mirar de cerca sus cejas para perfilarlas. Y llegaron términos como “metrosexual” que al final puso etiquetas a estas prácticas.

Por eso, todavía parece difícil acercarse a los counters de belleza de marcas como Khiel’s o Clinique (que son un buen comienzo) para tener una completa asesoría, saber en qué productos invertir, hacer tests que determinarán y personalizarán todo el kit de productos que necesitas, para luego profundizar más en el tema del skin-care. ¡Así de simple!

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Además de eso, que es el primer paso, también está la disciplina de aplicar los productos. Mucho se habla de rutinas de belleza de día y de noche, pero en realidad es el tiempo que se pasa frente al espejo para ayudar a tu piel a detener ciertos procesos causados por la edad y la contaminación de la ciudad. Eso es lo que debería motivarte a hacerlo y no temerle en absoluto. Unos minutos más que pueden cambiar totalmente tu apariencia y de paso relajarte.

Y por último, y esa es la tercer y mayor oportunidad de sumergirte en éste tema, y se trata de lo que hacen estos productos por ti. Nada se le compara a unos minutos con una mascarilla de papel, un aceite esencial con toques de lavanda para el rostro justo antes de ir dormir, o de igual manera ayudar a tus ojos con productos que eliminen las ojeras cuando haz tenido una semana difícil con noches de desvelo.

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Para ello, eliminar las ideas, estigmas y las etiquetas en este paso es imprescindible. Tener la motivación para llegar a los pasillos de productos de belleza, tomar los necesarios y usarlos. No necesitas la invitación de tu novia, amiga o cualquier consejo de alguien del género femenino para hacerlo, allí está el secreto.

El skin-care es algo básico para TODOS y pasar de las marcas genéricas es algo que tu piel agradecerá y dará resultados visibles a tu inversión. Por eso, te recomendamos tener en mente estos tres puntos:

1. El cuidado de la piel es una práctica necesaria y hay que hacerlo con productos ideales para cada uno. Acércate a expertos y descubre nuevas opciones que darán resultados en tu piel.

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2. Ten la disciplina de llevar a cabo una rutina de belleza. Pasados los 20’s tu piel agradecerá el tipo de jabón que utilices, el tipo de shampoo que elijas y la crema que apliques luego del baño. Asimismo, poco a poco podrás integrar un producto más para otro beneficio específico de tu cuerpo.

3. Checa los beneficios y atrévete a probar productos de los que ni siquiera has escuchado hablar. Mascarillas de arcilla o de carbón activado, bath bombs para darte un baño en la tina, desodorante orgánico y hasta exfoliante para cuerpo. Todas estas cosas son un extra que te relajarán al mismo tiempo de apoyar tu cuerpo en hidratación, eliminar impurezas y así lucirás radiante para ti y los demás lo notarán enseguida.

Así que, si todavía no te animas, puedes ponerlo a prueba para ver los cambios. A continuación te vamos a dejar un par de listas de productos con los que puedes comenzar para guiarte y elegir los mejores. ¡Toma nota!

– Productos para usar a diario
– Productos de belleza con cerveza
– Toallitas húmedas para deshacerte de la piel grasa
– Mascarillas de papel rápidas y eficaces
– Parches para ojos que ya deben ser parte de tu rutina
– Productos con vitamina C
– Shampoos sin parabenos ni sulfatos

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¡Ya no hay por qué ‘temer’ a tener una rutina de skincare!

En una época en la que los estigmas sociales se han roto de poco en poco, en el que las marcas de belleza son más inclusivas y ya existen líneas completas de productos creados para hombres, la pregunta que varios se deberían hacer es: ¿por qué temerle al cuidado de la piel?

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El grooming como tendencia puso los ojos de varios en zonas como la barba, en el uso de productos tales como cera para el pelo y en mirar de cerca sus cejas para perfilarlas. Y llegaron términos como “metrosexual” que al final puso etiquetas a estas prácticas.

Por eso, todavía parece difícil acercarse a los counters de belleza de marcas como Khiel’s o Clinique (que son un buen comienzo) para tener una completa asesoría, saber en qué productos invertir, hacer tests que determinarán y personalizarán todo el kit de productos que necesitas, para luego profundizar más en el tema del skin-care. ¡Así de simple!

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Además de eso, que es el primer paso, también está la disciplina de aplicar los productos. Mucho se habla de rutinas de belleza de día y de noche, pero en realidad es el tiempo que se pasa frente al espejo para ayudar a tu piel a detener ciertos procesos causados por la edad y la contaminación de la ciudad. Eso es lo que debería motivarte a hacerlo y no temerle en absoluto. Unos minutos más que pueden cambiar totalmente tu apariencia y de paso relajarte.

Y por último, y esa es la tercer y mayor oportunidad de sumergirte en éste tema, y se trata de lo que hacen estos productos por ti. Nada se le compara a unos minutos con una mascarilla de papel, un aceite esencial con toques de lavanda para el rostro justo antes de ir dormir, o de igual manera ayudar a tus ojos con productos que eliminen las ojeras cuando haz tenido una semana difícil con noches de desvelo.

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Para ello, eliminar las ideas, estigmas y las etiquetas en este paso es imprescindible. Tener la motivación para llegar a los pasillos de productos de belleza, tomar los necesarios y usarlos. No necesitas la invitación de tu novia, amiga o cualquier consejo de alguien del género femenino para hacerlo, allí está el secreto.

El skin-care es algo básico para TODOS y pasar de las marcas genéricas es algo que tu piel agradecerá y dará resultados visibles a tu inversión. Por eso, te recomendamos tener en mente estos tres puntos:

1. El cuidado de la piel es una práctica necesaria y hay que hacerlo con productos ideales para cada uno. Acércate a expertos y descubre nuevas opciones que darán resultados en tu piel.

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3. Checa los beneficios y atrévete a probar productos de los que ni siquiera has escuchado hablar. Mascarillas de arcilla o de carbón activado, bath bombs para darte un baño en la tina, desodorante orgánico y hasta exfoliante para cuerpo. Todas estas cosas son un extra que te relajarán al mismo tiempo de apoyar tu cuerpo en hidratación, eliminar impurezas y así lucirás radiante para ti y los demás lo notarán enseguida.

Así que, si todavía no te animas, puedes ponerlo a prueba para ver los cambios. A continuación te vamos a dejar un par de listas de productos con los que puedes comenzar para guiarte y elegir los mejores. ¡Toma nota!

– Productos para usar a diario
– Productos de belleza con cerveza
– Toallitas húmedas para deshacerte de la piel grasa
– Mascarillas de papel rápidas y eficaces
– Parches para ojos que ya deben ser parte de tu rutina
– Productos con vitamina C
– Shampoos sin parabenos ni sulfatos

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Conoce la app que todo amante de la cerveza debe tener

Si eres un amante de la cerveza y te gusta saber todos los detalles sobre esta bebida, dónde conseguirla, opciones de cómo tomarla, maridajes y más, entonces esta es la app que debes tener en tu smartphone ¡ahora mismo!

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Soy Cervecero es la app que creó la Cámara de la Cerveza, con la que buscan ampliar la cultura de esta bebida y descubrir una extensa variedad de tipo, sabores, colores y más, todo en un solo lugar y con simples pasos en la app.

Por ejemplo, si quieres conocer sobre una cerveza, puedes tomarle una fotografía y te dará detalles de el estilo de cerveza, grados de alcohol, nivel de amargor, maridaje recomendado y lo más importante: dónde la puedes encontrar basado en tu ubicación.

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No solo eso, después de registrarte en la App, podrás encontrar las noticias más recientes del mundo cervecero, la “cerveza de la semana” y opciones para buscar tu cerveza favorita, donde tendrás una variedad del 99 por ciento de etiquetas nacionales.

Las opciones que tendrás sobre la mesa van desde el portafolio de las grandes cerveceras mexicanas, hasta las que son llamadas popularmente como artesanales. Si no sabes cómo hacer un maridaje de cerveza, la app también te dará recomendaciones basado en los platillos que elijas.

Soy Cervecero, además de ser una biblioteca de esta bebida, también te dará opciones de eventos, estilos que puedes elegir de la cerveza y algo super cool, es que podrás llevar un registro de las cervezas que has tomado, escaneado, buscado o las que son tus favoritas.

Descarga la app en iOS y Android.

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Restaurantes para desayunar cerca del Ángel de la Independencia (por si gana México)

Cualquier motivo es bueno para festejar y unirnos con los amigos y familia. El mundial es por supuesto otra de estas excusas para demostrar nuestra afición e incluir a los que no tanto y tomarnos una buena cerveza mientras cantamos y celebramos, después de todo ¡así es México!

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Enlistamos estos restaurantes que por su cercanía con el ángel de la Independencia serán los mejores aliados para disfrutar de un desayuno con cerveza incluida antes, durante o después de que juegue nuestra selección.

 

Zanaya, dentro del Hotel Four Seasons Mexico City

Aunque este lugar está dedicado a la cocina del Pacífico, por las mañanas también tienen deliciosos desayunos que conservan la esencia de mar que los caracteriza. Prueba los chilaquiles Tecuala que vienen con salsa roja y camarones o la machaca de marlin ahumado.

Dirección: Paseo de la Reforma 500, Cuauhtémoc
Tel: 5230 1818
Sitio web: Zanaya.mx

 

J&G, dentro de The St. Regis Mexico City

Tendrás toda una experiencia culinaria en este lugar. Aquí podrás disfrutar de una fina selección de aperitivos y guarniciones acompañadas de sus preparaciones a la parrilla con carne de la más alta calidad, además de su brunch servido en sábado y domingo con mimosas y pancakes.

Dirección: Paseo de la Reforma 439, Cuauhtémoc 
Tel: 5228 1935
Sitio web: jggrillmexico.com

 

Market Gourmet Café dentro del Hotel Marquis

Su ubicación además del menú (con cinco tipos de cocina, entre ellas sushi, cebiches y carnes) serán algunas de las tantas razones para elegirlos. Además tendrán una pantalla gigante para poder disfrutar del mundial mientras comes algo delicioso.

Dirección: Paseo de la Reforma 465, Cuauhtémoc
Tel: 5229 1200
Sitio web: marquisreforma.com

 

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Maison Kayser

Este rinconcito de París estará esperándote para celebrar las jugadas de México mientras desayunas algo delicioso y tomas una cerveza en compañía de tu familia o amigos.

Dirección: Paseo de la Reforma 408, Cuauhtémoc
Tel: 5207 4281
Sitio web: maison-kayser.com.mx

 

Restaurante Amici dentro del Hotel Sheraton María Isabel

Tradición italiana pero con mucho sabor a México. Visita este restaurante ubicado en el Hotel Sheraton que permite la vista directa a este monumento y punto de reunión de todos los aficionados, además es pet friendly por lo que hasta tu perrito podrá ser parte de la celebración.

Dirección: Paseo de la Reforma 325, Cuauhtémoc
Tel: 5242 5555
Sitio web: sheratonmexicocitymariaisabel.com

 

La No. 20

Esta cantina refinada estará abierta desde las 8:00 am durante esta temporada del mundial para ofrecer sus servicios y alimentos desde temprano a todos aquellos fanáticos del futbol, la ubicación perfecta para salir a festejar al Ángel (si es que otra vez ganamos).

Dirección: Paseo de la Reforma 342, Cuauhtémoc
Tel: 5207 3252
Sitio web: lano20.com.mx

 

Salón Ríos

Forma parte de las cantinas contemporáneas que rescatan el concepto tradicional que debes visitar para poder disfrutar del mundial. Durante esta temporada ofrecerán sus servicios desde temprano los días que juegue México y a partir de octavos de final estarán abiertos TODOS los días de partido con un menú especial de desayunos.

Dirección: Río Lerma 218, Cuauhtémoc
Tel: 5207 5272
Facebook: Salón Ríos Mx

 

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Fiebre de Malta

Disfruta de una buena cerveza artesanal luego o durante el partido en este lugar dedicado especialmente a esta bebida que acompaña a muchos durante el mundial (y cuando no hay mundial también). Marídala con alguno de sus platillos a la carta.

Dirección: Río Lerma 156, Cuauhtémoc
Tel: 55 7589 8731
Sitio web: fiebredemalta.com

 

Almara

Este lugar de comida mexi-terránea a cargo del chef Guy Santoro también es una buena opción para desayunar en un ambiente contemporáneo y relajado con opciones para todos los gustos. Pide un delicioso bagel de salmón o un omelette de tres quesos ¡deli!

Dirección: Varsovia esq. Hamburgo, Juárez
Tel: 5230 1766
Sitio web: almara.rest

 

Hotel Carlota

El chef Joaquín Cardoso tiene su propio restaurante donde la mayoría de sus platillos son de origen orgánico en este hotel boutique. Es un lugar totalmente casual y relajado por lo que se presta para venir a celebrar antes o después del partido.

Dirección: Río Amazonas 73, Cuauhtémoc
Tel: 5207 3252
Sitio web: hotelcarlota.com.mx

 

Balboa

Por esta ocasión y en unión a la celebración del mundial 2018, esta pizzería abrirá desde las 10 am los días en que México tenga partido para ofrecer una exquisitos selección de desayunos. ¡Vísitala!

Dirección: Río Lerma 94 esq. Río Sena, Cuauhtémoc
Tel: 5207 7687
Sitio web: balboapizzeria.mx

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