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viernes, 21 de septiembre de 2018

¿Por qué las apps de edición de foto podrían estar destruyendo tu autoconfianza?

Todos tenemos inseguridades. Ya sea que hablemos de ellas o no, pero las tenemos. Por ejemplo, puede ser tu nariz o la longitud de tus brazos. Al crecer, especialmente en la adolescencia, es un poco complicado lidiar con esos temas porque son inseguridades que otras personas pueden ver y atacar.

Lee también: Esta app te hace pretender que estás todo el día en cama para liberarte del estrés

Puedes llegar a pensar que eres feo. Otras personas piensan en mejorar su imagen mediante cirugías para evitar esa inseguridad. La adolescencia es compleja y lo es aún más cuando el bullying llega a ti. Con el paso de los años, maduras y aprendes a querer tu cuerpo como es… o casi.

¿Por qué las apps de edición de foto podrían estar destruyendo tu autoconfianza? - appsedicion3

¿Te sientes identificado?, no por algún detalle en particular, más bien por el tema referente a la inseguridad. “Afortunadamente”, ahora hay opciones para poder atacar esas “imperfecciones” en redes sociales y evitar sentirte inseguro o como dice Apple, “ya hay una app para eso” y así puedes luchar contra esa ola negativa.

Muchas de las aplicaciones de edición, tienen la opción de trabajar la foto para mejorar nuestra imagen, desde cambiar el color de los ojos hasta reducir tu cintura. Sí, estas apps son de las más descargadas en el mundo, por ejemplo, Facetune suma más de 70 millones de descargas, solo en iOS.

Lee también: 8 apps que te ayudarán a decorar tu casa como experto

Los filtros pueden ser peor de dañinos que el bullying, porque es silencioso y atenta contra tu identidad, o mejor dicho, tú mismo atacas tu identidad y poco a poco destruyes la confianza en ti mismo. ¡Piénsalo! Ahora, siempre buscamos los filtros de Instagram, Facetune, Snapchat, VSCO y más apps de edición de fotografía.

¿Por qué las apps de edición de foto podrían estar destruyendo tu autoconfianza? - appsedicion

“Es una forma silenciosa de atacar tu confianza y lo que eres como persona. Sí, puede ser que te ayude un poco en redes sociales, pero no eres tú. Entonces, lo que pasa es que cuando no hay filtros, te sientes inseguro y buscas agregar ese toque extra”, dice Marifer de León, psicóloga egresada de la Universidad Iberoamericana en la CDMX.

Haz un ejercicio personal, toma dos fotos y edita una de ellas. La diferencia entre las dos imágenes puede parecer mínima para la mayoría de las personas, y estoy seguro que si la publicas en tus redes sociales, tus seguidores no podrían determinar exactamente qué cambió.

Pero para ti, la persona que pasó años inseguro por alguna parte de tu cuerpo o quejándote de tu nariz (como yo), el trabajo digital de estas app puede ser abrumador y sofisticado, lo cual crea altas expectativas y vanidad que detona las inseguridades si ya no es posible usarse.

Lee también: Descarga estas apps para mejorar tus hábitos alimenticios

La gente puede pensar: “si tan solo pudiera modificar mi nariz de la misma manera en la vida real, sería mucho más guapo. Pero a menos que me someta a algún tipo de procedimiento quirúrgico, mi nariz no se hará más pequeña“, este simple acto, ataca la confianza que tanto trabajo te costó desarrollar con el paso de los años, agrega de León.

¿Por qué las apps de edición de foto podrían estar destruyendo tu autoconfianza? - appsedicion5

En el pasado, la edición de fotos se dejaba a los profesionales y se reservaba principalmente para celebridades y modelos. Ahora, como señaló Daniel Berkovitz, director de la marca Facetune en Lightricks, esa capacidad está “en manos de todos“. ¿Qué tan peligroso o benéfico es?

Es fácil argumentar que dar a todos la capacidad de manipular fotos es peligroso, ya que las investigaciones han demostrado que ver imágenes alteradas puede tener un efecto negativo en la imagen corporal, especialmente para las adolescentes.

Lee también: Conoce la app que todo amante de la cerveza debe tener

“Ayuda a romper la ilusión de este ideal y hacerlo más tangible. Una vez que sabes que todos lo usan, sabes cómo tratar las fotos que ves en línea y sabes lo que ves, porque es la forma en que alguien elige presentarse en las redes sociales. Pero solo porque sabemos que todos editan las fotos que comparten en Instagram, no nos hace inmunes a la influencia que las imágenes manipuladas pueden tener en nuestra autoestima“, agrega nuestra especialista.

“La obsesión cultural con la apariencia afecta a niñas y mujeres (principalmente), a principios de este año, esta constante manipulación fotográfica puede empujar a la gente a ‘perder la perspectiva de cómo te ves en realidad’. De manera similar, es fácil perder la perspectiva de lo que otros, incluso tus amigos parecen, especialmente si constantemente alteras tu imagen en línea“, redacta Renne Englen en su libro Beauty Sick.

¿Por qué las apps de edición de foto podrían estar destruyendo tu autoconfianza? - appsedicion4

“Es muy común que después de probar alguna de estas apps, comience a gustarte esta nueva imagen de ti mismo. Por ejemplo, nariz más delgada, más músculos, menos cadera, etc. Lo cual repercute en tu mente y mentalmente piensa que así esta mejor, es más el pensamiento es: me veo como siempre quise“, dice Marifer sobre los efectos secundarios que puede tener el uso de las apps de edición de fotografía.

Es posible que por ahora no lo hubieras pensado, pero lo que es real, es que después de probar esas peligrosas mieles, te conviertas en una persona que depende de la edición de fotografía. Y con esto toma más fuerza la frase: “Vivimos de los likes”, es decir, estamos a expensas de recibir más corazones por una fotografía y, si de pronto nos encontramos con un ejercicio como éste, la realidad te puede golpear… y muy duro, no solo en la “popularidad” de redes sociales, en algo más profundo e importante como la confianza en uno mismo.

Lee también: ¿No tienes tiempo de ir al spa? ¡Ya hay apps para pedir tratamientos corporales y faciales a domicilio!

Estas apps y la tecnología no nos obligan a sentirnos peor con nosotros mismos, pero sí tienen una idea clara de nuestra búsqueda de los estándares de belleza de la sociedad. Si nos manipulamos constantemente para mantenernos al día con lo que otras personas dicen que es hermoso, ya sean labios carnosos, ojos más grandes o nariz más delgada, nunca podremos aceptarnos con #sinfiltro.

Esta nota ¿Por qué las apps de edición de foto podrían estar destruyendo tu autoconfianza? se publicó originalmente en The Happening.



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¿Por qué las apps de edición de foto podrían estar destruyendo tu autoconfianza?

Todos tenemos inseguridades. Ya sea que hablemos de ellas o no, pero las tenemos. Por ejemplo, puede ser tu nariz o la longitud de tus brazos. Al crecer, especialmente en la adolescencia, es un poco complicado lidiar con esos temas porque son inseguridades que otras personas pueden ver y atacar.

Lee también: Esta app te hace pretender que estás todo el día en cama para liberarte del estrés

Puedes llegar a pensar que eres feo. Otras personas piensan en mejorar su imagen mediante cirugías para evitar esa inseguridad. La adolescencia es compleja y lo es aún más cuando el bullying llega a ti. Con el paso de los años, maduras y aprendes a querer tu cuerpo como es… o casi.

¿Por qué las apps de edición de foto podrían estar destruyendo tu autoconfianza? - appsedicion3

¿Te sientes identificado?, no por algún detalle en particular, más bien por el tema referente a la inseguridad. “Afortunadamente”, ahora hay opciones para poder atacar esas “imperfecciones” en redes sociales y evitar sentirte inseguro o como dice Apple, “ya hay una app para eso” y así puedes luchar contra esa ola negativa.

Muchas de las aplicaciones de edición, tienen la opción de trabajar la foto para mejorar nuestra imagen, desde cambiar el color de los ojos hasta reducir tu cintura. Sí, estas apps son de las más descargadas en el mundo, por ejemplo, Facetune suma más de 70 millones de descargas, solo en iOS.

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Los filtros pueden ser peor de dañinos que el bullying, porque es silencioso y atenta contra tu identidad, o mejor dicho, tú mismo atacas tu identidad y poco a poco destruyes la confianza en ti mismo. ¡Piénsalo! Ahora, siempre buscamos los filtros de Instagram, Facetune, Snapchat, VSCO y más apps de edición de fotografía.

¿Por qué las apps de edición de foto podrían estar destruyendo tu autoconfianza? - appsedicion

“Es una forma silenciosa de atacar tu confianza y lo que eres como persona. Sí, puede ser que te ayude un poco en redes sociales, pero no eres tú. Entonces, lo que pasa es que cuando no hay filtros, te sientes inseguro y buscas agregar ese toque extra”, dice Marifer de León, psicóloga egresada de la Universidad Iberoamericana en la CDMX.

Haz un ejercicio personal, toma dos fotos y edita una de ellas. La diferencia entre las dos imágenes puede parecer mínima para la mayoría de las personas, y estoy seguro que si la publicas en tus redes sociales, tus seguidores no podrían determinar exactamente qué cambió.

Pero para ti, la persona que pasó años inseguro por alguna parte de tu cuerpo o quejándote de tu nariz (como yo), el trabajo digital de estas app puede ser abrumador y sofisticado, lo cual crea altas expectativas y vanidad que detona las inseguridades si ya no es posible usarse.

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La gente puede pensar: “si tan solo pudiera modificar mi nariz de la misma manera en la vida real, sería mucho más guapo. Pero a menos que me someta a algún tipo de procedimiento quirúrgico, mi nariz no se hará más pequeña“, este simple acto, ataca la confianza que tanto trabajo te costó desarrollar con el paso de los años, agrega de León.

¿Por qué las apps de edición de foto podrían estar destruyendo tu autoconfianza? - appsedicion5

En el pasado, la edición de fotos se dejaba a los profesionales y se reservaba principalmente para celebridades y modelos. Ahora, como señaló Daniel Berkovitz, director de la marca Facetune en Lightricks, esa capacidad está “en manos de todos“. ¿Qué tan peligroso o benéfico es?

Es fácil argumentar que dar a todos la capacidad de manipular fotos es peligroso, ya que las investigaciones han demostrado que ver imágenes alteradas puede tener un efecto negativo en la imagen corporal, especialmente para las adolescentes.

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“Ayuda a romper la ilusión de este ideal y hacerlo más tangible. Una vez que sabes que todos lo usan, sabes cómo tratar las fotos que ves en línea y sabes lo que ves, porque es la forma en que alguien elige presentarse en las redes sociales. Pero solo porque sabemos que todos editan las fotos que comparten en Instagram, no nos hace inmunes a la influencia que las imágenes manipuladas pueden tener en nuestra autoestima“, agrega nuestra especialista.

“La obsesión cultural con la apariencia afecta a niñas y mujeres (principalmente), a principios de este año, esta constante manipulación fotográfica puede empujar a la gente a ‘perder la perspectiva de cómo te ves en realidad’. De manera similar, es fácil perder la perspectiva de lo que otros, incluso tus amigos parecen, especialmente si constantemente alteras tu imagen en línea“, redacta Renne Englen en su libro Beauty Sick.

¿Por qué las apps de edición de foto podrían estar destruyendo tu autoconfianza? - appsedicion4

“Es muy común que después de probar alguna de estas apps, comience a gustarte esta nueva imagen de ti mismo. Por ejemplo, nariz más delgada, más músculos, menos cadera, etc. Lo cual repercute en tu mente y mentalmente piensa que así esta mejor, es más el pensamiento es: me veo como siempre quise“, dice Marifer sobre los efectos secundarios que puede tener el uso de las apps de edición de fotografía.

Es posible que por ahora no lo hubieras pensado, pero lo que es real, es que después de probar esas peligrosas mieles, te conviertas en una persona que depende de la edición de fotografía. Y con esto toma más fuerza la frase: “Vivimos de los likes”, es decir, estamos a expensas de recibir más corazones por una fotografía y, si de pronto nos encontramos con un ejercicio como éste, la realidad te puede golpear… y muy duro, no solo en la “popularidad” de redes sociales, en algo más profundo e importante como la confianza en uno mismo.

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Estas apps y la tecnología no nos obligan a sentirnos peor con nosotros mismos, pero sí tienen una idea clara de nuestra búsqueda de los estándares de belleza de la sociedad. Si nos manipulamos constantemente para mantenernos al día con lo que otras personas dicen que es hermoso, ya sean labios carnosos, ojos más grandes o nariz más delgada, nunca podremos aceptarnos con #sinfiltro.

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martes, 18 de septiembre de 2018

Conoce las tres ciudades en México que celebran ¡el día del marciano!

Nuestro país es uno de los más peculiares en el mundo por sus usos y costumbres. Algunas más terrenales que otras, como la celebración que viven tres ciudades de Tamaulipas: ¡El día del marciano!

Lee también: La primer membresía para ir a festivales de música llega a México

Leíste bien. En las ciudades de Tampico, Ciudad Madero y Altamira, sobre el Golfo de México argumentan que la celebración es lo que ayuda a evitar que los ciclones golpeen la zona y la celebración se lleva a cabo el último martes de octubre. Dichas ciudades están situadas en la zona costera del estados y aunque por su ubicación sería muy vulnerables al golpe de estos fenómenos naturales, ningún huracán ha irrumpido desde 1966.

Conoce las tres ciudades en México que celebran ¡el día del marciano! - marciano1

Seguramente tendrá sus respuestas acerca del fenómeno, pero entre los habitantes de estos puertos corre la leyenda que su buena suerte se la deben a los extraterrestres que habitan una base marítima en las confluencias de los puertos de Madero y Altamira que es donde comienza la barranca continental.

Lee también: Necesitas probar la cerveza del Año Dual Alemania-México

La celebración cumplirá un lustro de vida y hasta levantaron una estatua e honor a los marcianos en el estacionamiento de la zona sur de la playa de Miramar, en Madero y la idea es que está ubicada viendo hacia la base extraterrestre. “Lo que dicen, es que fue un escultor venezolano que vivía en Tampico el autor de la obra y fue un encargo con fines turísticos”, dice Alejandra Marin, oriunda de la capital de Tamaulipas y radicada en la CDMX.

¿Si vieron los OVNIS?

Ernesto Chavan resulta ser el señalado como el autor del Día del Marciano en esta zona, quien desde Nuevo León convocó a sus televidentes a celebrar la protección de los extraterrestres. Todo esto porque en 2013, la región no recibió el impacto del huracán Ingrid, que de forma imprevista iba directo al Golfo de México.

Conoce las tres ciudades en México que celebran ¡el día del marciano! - marciano3

De acuerdo a los comentarios de la gente, incluso hubo funcionarios municipales y personalidades de las ciudades que arraigaron la popular leyenda extraterrestre como un fenómeno social aunque la realidad es que la leyenda viene desde décadas atrás.

De acuerdo a datos de la biblioteca digital de El Sol de Tampico, en los años 70’s Alberto Amezcua, ingeniero de la Ciudad de México y que se convirtió en residente de la zona, aseguró que había sido contactado por extraterrestres y, como suele pasar en nuestro querido México, la historia se repitió hasta que llegamos a la celebración del día del marciano.

Lee también: Estuvimos en el encendido del árbol en The St. Regis Mexico City

Incluso en la región nació la Asociación de Investigación Científica Ovni (AICOT) que integran 30 personas y se reúnen para intercambiar información sobre este fenómeno y cuentan con el apoyo de la Mutual UFO Network, organización estadunidense que investiga avistamientos extraterrestres.

¿Protección alienígena?

La leyenda ha atraído la curiosidad y atención de diversos países que dedican programas enteros a esta celebración en Tamaulipas. “Hay un destino en el mundo que parece estar protegido contra desastres naturales, donde sus habitantes creen estar protegidos por alienígenas. Tampico, a pesar de ser una zona con gran actividad de huracanes, a partir de 1966 misteriosamente dejaron de llegar”, es lo que recitan los pobladores cuando preguntas sobre el tema, dice Marín.

Conoce las tres ciudades en México que celebran ¡el día del marciano! - marcianos4

Si pensabas que Miramar es la única base extraterrestre en Tamaulipas, te equivocas. También los pobladores dicen que en el cerro de Bernal de Horcasitas, en el municipio de González, hay otra base y confirman que en casa pirámide de México hay presencia alienígena.

Lee también: Las 10 mejores canciones country de todos los tiempos

Lo que es una realidad es que a los habitantes no les faltan razones para agradecer la presencia alienígena, porque según las estadísticas del CENAPRED, fue en 1955 que Tamaulipas recibió la fuerza de un huracán, cuando “Inés” azotó el puerto petrolero de Tampico.

Conoce las tres ciudades en México que celebran ¡el día del marciano! - marcianos5

Un hecho que también tiene su peculiaridad, es que la estatua del marciano desapareció días después de haber sido develada, pero los lugareños seguirán con la celebración de esta “deidad” de otro planeta que los ha cuidado por años de los huracanes.

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Conoce las tres ciudades en México que celebran ¡el día del marciano!

Nuestro país es uno de los más peculiares en el mundo por sus usos y costumbres. Algunas más terrenales que otras, como la celebración que viven tres ciudades de Tamaulipas: ¡El día del marciano!

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Leíste bien. En las ciudades de Tampico, Ciudad Madero y Altamira, sobre el Golfo de México argumentan que la celebración es lo que ayuda a evitar que los ciclones golpeen la zona y la celebración se lleva a cabo el último martes de octubre. Dichas ciudades están situadas en la zona costera del estados y aunque por su ubicación sería muy vulnerables al golpe de estos fenómenos naturales, ningún huracán ha irrumpido desde 1966.

Conoce las tres ciudades en México que celebran ¡el día del marciano! - marciano1

Seguramente tendrá sus respuestas acerca del fenómeno, pero entre los habitantes de estos puertos corre la leyenda que su buena suerte se la deben a los extraterrestres que habitan una base marítima en las confluencias de los puertos de Madero y Altamira que es donde comienza la barranca continental.

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La celebración cumplirá un lustro de vida y hasta levantaron una estatua e honor a los marcianos en el estacionamiento de la zona sur de la playa de Miramar, en Madero y la idea es que está ubicada viendo hacia la base extraterrestre. “Lo que dicen, es que fue un escultor venezolano que vivía en Tampico el autor de la obra y fue un encargo con fines turísticos”, dice Alejandra Marin, oriunda de la capital de Tamaulipas y radicada en la CDMX.

¿Si vieron los OVNIS?

Ernesto Chavan resulta ser el señalado como el autor del Día del Marciano en esta zona, quien desde Nuevo León convocó a sus televidentes a celebrar la protección de los extraterrestres. Todo esto porque en 2013, la región no recibió el impacto del huracán Ingrid, que de forma imprevista iba directo al Golfo de México.

Conoce las tres ciudades en México que celebran ¡el día del marciano! - marciano3

De acuerdo a los comentarios de la gente, incluso hubo funcionarios municipales y personalidades de las ciudades que arraigaron la popular leyenda extraterrestre como un fenómeno social aunque la realidad es que la leyenda viene desde décadas atrás.

De acuerdo a datos de la biblioteca digital de El Sol de Tampico, en los años 70’s Alberto Amezcua, ingeniero de la Ciudad de México y que se convirtió en residente de la zona, aseguró que había sido contactado por extraterrestres y, como suele pasar en nuestro querido México, la historia se repitió hasta que llegamos a la celebración del día del marciano.

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Incluso en la región nació la Asociación de Investigación Científica Ovni (AICOT) que integran 30 personas y se reúnen para intercambiar información sobre este fenómeno y cuentan con el apoyo de la Mutual UFO Network, organización estadunidense que investiga avistamientos extraterrestres.

¿Protección alienígena?

La leyenda ha atraído la curiosidad y atención de diversos países que dedican programas enteros a esta celebración en Tamaulipas. “Hay un destino en el mundo que parece estar protegido contra desastres naturales, donde sus habitantes creen estar protegidos por alienígenas. Tampico, a pesar de ser una zona con gran actividad de huracanes, a partir de 1966 misteriosamente dejaron de llegar”, es lo que recitan los pobladores cuando preguntas sobre el tema, dice Marín.

Conoce las tres ciudades en México que celebran ¡el día del marciano! - marcianos4

Si pensabas que Miramar es la única base extraterrestre en Tamaulipas, te equivocas. También los pobladores dicen que en el cerro de Bernal de Horcasitas, en el municipio de González, hay otra base y confirman que en casa pirámide de México hay presencia alienígena.

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Lo que es una realidad es que a los habitantes no les faltan razones para agradecer la presencia alienígena, porque según las estadísticas del CENAPRED, fue en 1955 que Tamaulipas recibió la fuerza de un huracán, cuando “Inés” azotó el puerto petrolero de Tampico.

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Un hecho que también tiene su peculiaridad, es que la estatua del marciano desapareció días después de haber sido develada, pero los lugareños seguirán con la celebración de esta “deidad” de otro planeta que los ha cuidado por años de los huracanes.

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domingo, 16 de septiembre de 2018

¿Te consideras verdadero foodie? Entonces ya tuviste que haber ido a estos 6 nuevos restaurantes top de la CDMX

Cuando se trata de exclusividad y experiencias sensoriales, la CDMX ofrece un sin fin de propuestas, especialmente si de gastronomía hablamos. Descubrir los rincones de esta metrópoli a través de sus sabores es algo que todos deberíamos hacer, aunque si te consideras un verdadero foodie es una viaje que nunca acaba.

Lee también: La vuelta al mundo a través de 12 restaurantes en la CDMX

Si a esta travesía le sumas la fuerza, velocidad y comodidad de una de las mejores SUV del mercado, como el nuevo modelo Buick Envision 2019 ten por seguro que el experimento será el doble de placentero. Disfruta de todas las funciones de la camioneta, como su sistema de sonido BOSÉ y su propio plan de Wi-Fi, mientras llegas a los distintos hot spots que recomendamos, recién abiertos este 2018 y que ofrecen originales menús.

Solo necesitas escoger un compañero de aventuras, darle play a tu música favorita y disfrutar del camino. ¿Con cuál de las siguientes opciones comenzarás la ruta?

 

Toro

Este restaurante a cargo del chef Richard Sandoval es una parada obligada para conocer su propuesta de cocina mexicana moderna. Toro Kitchen Latin Bar ofrece su famoso suviche (fusión entre sushi y ceviche), platos a la parrilla, drinks y vinos que combinan la cocina latinoamericana.

Dirección: Av. Javier Barros Sierra 540, Santa Fe
Tel: 5292 4688
Sitio web: Toro Santa Fe

 

Cascabel

Sin perder el toque ancestral de las típicas recetas de la cocina mexicana, Lula Chef ha innovado en su menú con el uso del maíz que es el protagonista en este lugar. Tendrás que elegir entre probar los tacos, ceviches, caldos típicos y cortes de carne para terminar con un delicioso brownie con mole.

Dirección: Javier Barros Sierra 540, Park Plaza, Santa Fe
Tel: 9155 8408 / 5292 6216
Sitio web: restaurantecascabel.com

 

Lee también: Estos son los SUV todoterreno de lujo que cualquier aventurero necesita

 

Cuerno

Para todos los fanáticos del sabor de la parrilla del norte de nuestro país, este lugar es el indicado. Podrás disfrutar de deliciosas entradas, carnes y pescados de la más alta calidad acompañadas de una buena copa de vino, cerveza o algún drink de la casa.

Dirección: Av Aristóteles 124 Col Polanco
Sitio web: cuerno.com.mx

 

NOSO

En Noso podrás probar la famosa comida molecular, dónde factores químicos permiten cambiar el sabor y textura de algunos ingredientes para crear innovadoras propuestas gastronómicas por parte de los chefs Sandra y Miguel. No puedes irte sin probar el delicioso callo de hacha con hongos y salsa ponzu.

Dirección: Eugenio Sue 94, Esq. Masaryk, Nivel 3 Polanco
Teléfono: 5801 0338
Sitio web: Noso.com.m

 

Lee también: 14 restaurantes en San Ángel que te sorprenderán

 

Carlota

Ubicado en una casona típica del Porfiriato este restaurante en San Ángel sirve comida mexicana con una interpretación contemporánea para disfrutar de los sabores de siempre. Tienes que probar el lechón confitado en mole negro o el pescado a la veracruzana.

Dirección: Plaza del Carmen 4, San Ángel
Tel: 55 50 00 72
Sitio web: restaurantecarlota.com

 

Dante

El restaurante se centra en la carne con especialidades típicas argentinos como ensaladas, empanadas y choriquesos, pero un corte a las brasas es la recomendación predilecta para este lugar a cargo del chef Dante Ferrero reconocido por el añejamiento, maduración y cocción de carne a fuego lento durante al menos 24 horas. Los amantes de esta proteína amarán este lugar.

Dirección: Edgar Allan Poe 41, Polanco Chapultepec III Secc
Tel: 55 8374 5813
Facebook: Dante Brasa y Fuego 

 

Para más información sobre el modelo Buick Envision 2019 entra a:
Sitio web: buick.mx
Facebook: buickmexico
Instagram: buickmexico

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¿Te consideras verdadero foodie? Entonces ya tuviste que haber ido a estos 6 nuevos restaurantes top de la CDMX

Cuando se trata de exclusividad y experiencias sensoriales, la CDMX ofrece un sin fin de propuestas, especialmente si de gastronomía hablamos. Descubrir los rincones de esta metrópoli a través de sus sabores es algo que todos deberíamos hacer, aunque si te consideras un verdadero foodie es una viaje que nunca acaba.

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Si a esta travesía le sumas la fuerza, velocidad y comodidad de una de las mejores SUV del mercado, como el nuevo modelo Buick Envision 2019 ten por seguro que el experimento será el doble de placentero. Disfruta de todas las funciones de la camioneta, como su sistema de sonido BOSÉ y su propio plan de Wi-Fi, mientras llegas a los distintos hot spots que recomendamos, recién abiertos este 2018 y que ofrecen originales menús.

Solo necesitas escoger un compañero de aventuras, darle play a tu música favorita y disfrutar del camino. ¿Con cuál de las siguientes opciones comenzarás la ruta?

 

Toro

Este restaurante a cargo del chef Richard Sandoval es una parada obligada para conocer su propuesta de cocina mexicana moderna. Toro Kitchen Latin Bar ofrece su famoso suviche (fusión entre sushi y ceviche), platos a la parrilla, drinks y vinos que combinan la cocina latinoamericana.

Dirección: Av. Javier Barros Sierra 540, Santa Fe
Tel: 5292 4688
Sitio web: Toro Santa Fe

 

Cascabel

Sin perder el toque ancestral de las típicas recetas de la cocina mexicana, Lula Chef ha innovado en su menú con el uso del maíz que es el protagonista en este lugar. Tendrás que elegir entre probar los tacos, ceviches, caldos típicos y cortes de carne para terminar con un delicioso brownie con mole.

Dirección: Javier Barros Sierra 540, Park Plaza, Santa Fe
Tel: 9155 8408 / 5292 6216
Sitio web: restaurantecascabel.com

 

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Cuerno

Para todos los fanáticos del sabor de la parrilla del norte de nuestro país, este lugar es el indicado. Podrás disfrutar de deliciosas entradas, carnes y pescados de la más alta calidad acompañadas de una buena copa de vino, cerveza o algún drink de la casa.

Dirección: Av Aristóteles 124 Col Polanco
Sitio web: cuerno.com.mx

 

NOSO

En Noso podrás probar la famosa comida molecular, dónde factores químicos permiten cambiar el sabor y textura de algunos ingredientes para crear innovadoras propuestas gastronómicas por parte de los chefs Sandra y Miguel. No puedes irte sin probar el delicioso callo de hacha con hongos y salsa ponzu.

Dirección: Eugenio Sue 94, Esq. Masaryk, Nivel 3 Polanco
Teléfono: 5801 0338
Sitio web: Noso.com.m

 

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Carlota

Ubicado en una casona típica del Porfiriato este restaurante en San Ángel sirve comida mexicana con una interpretación contemporánea para disfrutar de los sabores de siempre. Tienes que probar el lechón confitado en mole negro o el pescado a la veracruzana.

Dirección: Plaza del Carmen 4, San Ángel
Tel: 55 50 00 72
Sitio web: restaurantecarlota.com

 

Dante

El restaurante se centra en la carne con especialidades típicas argentinos como ensaladas, empanadas y choriquesos, pero un corte a las brasas es la recomendación predilecta para este lugar a cargo del chef Dante Ferrero reconocido por el añejamiento, maduración y cocción de carne a fuego lento durante al menos 24 horas. Los amantes de esta proteína amarán este lugar.

Dirección: Edgar Allan Poe 41, Polanco Chapultepec III Secc
Tel: 55 8374 5813
Facebook: Dante Brasa y Fuego 

 

Para más información sobre el modelo Buick Envision 2019 entra a:
Sitio web: buick.mx
Facebook: buickmexico
Instagram: buickmexico

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jueves, 13 de septiembre de 2018

¡Atención amantes del sake! Hicimos una selección de los drinks más originales hechos con este destilado en la CDMX

El sake es una bebida hecha a base del fermentado de arroz típica de Japón, se caracteriza por un sabor fuerte para los que no estamos acostumbrados a éste. Sin embargo, la tendencia en coctelería ha integrado dicho destilado oriental a sus creaciones, por lo que ahora es posible probarlo en distintas presentaciones que encantarán a cualquier paladar.

Lee también: Prueba este delicioso cóctel japonés con sake y matcha

Si tienes ganas de probarlo o quieres experimentar con su sabor, entonces no puedes perderte los cócteles que hemos seleccionado. Su propuesta que va con una mezcla de sake, algún otro licor y jugos naturales de frutas resulta en algo distinto al clásico gin tonic, mojito o margarita de siempre. Elige tu favorito o pruébalos todos ¡toma nota!

 

Sticky Gin – GIN GIN 

El lugar especializado en gin tiene una deliciosa creación que incluye sake. Para disfrutarlo solo debes pedir el Sticky Gin que está hecho a base de Hendrick’s Gin, sake, limón eureka, albahaca, miel y agua tónica. ¡Es una delicia!

Dirección:
– Polanco: Calderón de la Barca 72, Primer piso / 5214 8302
– Roma: Oaxaca 87 / 5248 0911
– Santa Fe: Antonio Dovalí Jaime 95, Local 401 / 8456 7308
Sitio web: gingin.mx

 

Occidente – Bar Oriente

Al ser un bar oriental no será raro que encuentres miles de alternativas en cuanto a los cócteles con sake, nuestra recomendación es probar este delicioso drink hecho con ron Valdeflores, sake, Nami Blend, calpis (bebida de origen japonés con textura cremosa parecido al sabor de un yogurt natural o de vainilla) y coco.

Dirección: Calle de Durango 181, Roma Norte
Tel: 7822 8959 
Sitio web: Facebook

 

Lee también: Tienes que probar la primera cerveza mexicana inspirada en el sake

 

Regal High Ball – Baltra

En este pequeño lugar se apasionan por la coctelería y no se quedaron fuera de la tendencia de crear un delicioso drink con sake que encantará a tu paladar. El Regal High Ball está hecho a base de sake, Chivas 12 años, tintura casera de té Genmaicha y Soda Velvet de Lychee.

Dirección:  Iztaccihuatl 36D, Condesa
Tel: 5264 1279
Sitio web: baltra.bar

 

Bloody Sake – Parcela

En Parcela podrás disfrutar de su cocina a la parrilla acompañada con la reinterpretación de un refrescante Bloody Mary, aquí lo preparan con Sake, Ketel One, jugo de verduras infusionado con clavo, clamato y un toque de Lillet Blanc.

Dirección: Calle Querétaro 217, Roma Norte
Tel: 55 7822 3319 
Sitio web: Facebook

Esta nota ¡Atención amantes del sake! Hicimos una selección de los drinks más originales hechos con este destilado en la CDMX se publicó originalmente en The Happening.



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