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miércoles, 13 de marzo de 2019

Razones por las que debes viajar a Jackson Hole en tus próximas vacaciones invernales

La experiencia de hacer un viaje para esquiar es inigualable. Ya sea que lo hagas con amigos, familia o pareja, disfrutar de esos espacios llenos del blanco de la nieve es algo inolvidable.

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Cerca de México hay muchos destinos para esquiar y para disfrutar de las diferentes actividades de invierno, de deliciosas ofertas gastronómicas y muchas actividades que pueden complementar tu viaje. Jackson Hole, Wyoming, es uno de esos destinos que podríamos considerar como una joya oculta al centro de Estados Unidos. Por eso es que te damos algunas razones por las que deberías ponerlo en la lista de lugares para visitar en tus próximas vacaciones.

Como su nombre lo indica, es un hoyo que está rodeado de zonas montañosas que son dominadas por Snow King Mountain y Grand Teton, al Oeste del estado de Wyoming, Jackson Hole es el único lugar en Estados Unidos que cuenta con un aeropuerto dentro de una reserva natural como la que tiene con Grand Teton National Park. Además de eso, la zona montañosa conecta con la parte sur de Yellowstone National Park, lo que convierte a ésta, una de las zonas más verdes y protegidas del territorio en Estados Unidos. Es decir, estarás dentro de una zona que estará copada de nieve y con postales brutales gracias a la nieve y las montañas y montes que la conforman.

 

Actividades de invierno (ski, tubing, snowshoeing)

Las actividades principales en Jackson Hole van desde el Ski en Teton Village, tubbing en Snow King Mountain o snowshoeing en diferentes zonas nevadas de la reserva natural. Si eres un apasionado del esquí, aquí podrás tener kilómetros de retos ya que Jackson cuenta con más de 30 pistas de todos los niveles y destaca que tienen una de las pistas Diamante más complejas del mundo, donde se realiza el concurso de habilidades “King and Queens of Corbet’s”. Pero si eres principiante, habrá mucho espacio para que puedas mejorar y dominar las habilidades que necesitas al esquiar.

También puedes disfrutar de otro tipo de adrenalina con el tubing en Snow King Mountain o escaparte a las reservas nevadas y hacer snowshoeing, una forma diferente de vivir la nieve. Todas las actividades son perfectas para chicos y grandes o si es que quieres compartir en pareja.

 

Gastronomía internacional

Jackson Hole no solo es esquiar y deportes de nieve o aventuras en la montaña, tanto Teton Village como Jackson Hole (dos de las tres poblaciones que conforman la zona) cuentan con grandes ofertas gastronómicas, desde cortes hasta enotecas, comida italiana y libanesa, cualquiera de las opciones te va a sorprender por la gran calidad y variedad de los productos, todo depende de lo que busques para las cenas.

Ya sea que estés en la parte de baja de la montaña, puedes cenar en el restaurante del Four Seasons (Anscent Lounge) o también optar por una cena a la italiana en Il Villagio Osteria (liderado por el chef Gavin Fine). Y si prefieres un lugar en el pueblo de Jackson, la opinión general dice que debes probar las costillas en The Blue Lion.

 

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National Elk Refuge 

Este es uno de los lugares que tienes que visitar sin dudarlo un momento. En diciembre los alces hibernan y se preparan para reproducirse y emigrar al Este del país. La zona está protegida por el gobierno de Estados Unidos y acondicionada por los encargados del refugio para que los Alces puedan entrar y estar en calma en la zona.

Son cientos de hectáreas protegidas para que los alces puedan pasar el invierno sin complicaciones. También puedes tener la oportunidad de tener un paseo en trineo cerca de los alces, lo que te permitirá convivir con estos extraordinarios animales.

 

Grand Teton National Park

Miles de héctareas conforman este parque nacional que comienza en las faldas de Gran Teton, la montaña más llamativa de la zona y que recorre gran parte de la zona rocosa y que te permitirá disfrutar de la vida salvaje en la zona con recorridos por decenas de kilómetros en el parque nacional.

Puedes hacerlo en tramos caminando y otros en el auto, rutas en las que podrás ver animales en su hábitat natural como zorros, lobos, bisontes, águilas, puerco espines y mucho más. Estos recorridos incluyen una visita al Museo Natural de Vida Salvaje y lunch dentro de Palate Restaurant.

 

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Vive el estilo del medio oeste

Desde que llegas a Jackson Hole sientes esa vibra como en las películas del viejo y salvaje oeste. La gente y como hablan, se visten y te cuentan cada detalle de las ciudades te llevan a imaginarte en un etapa en los años 20’s. Con una calidez sorprendente y una sencillez para empatizar con los visitantes.

Tanto Jackson como Teton Village tienen lugares clásicos que no puedes dejar de visitar para vivir una noche cowboy original, sobre todo en “Million Dolar Cowboy Bar”, un lugar en el que podrás comer cortes de carne por el día y para la noche levantar tu lata de cerveza y brindar con música country de artistas de la zona. Una experiencia que no te debes perder.

Para conocer más de Jackson Hole da clic aquí. 

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lunes, 11 de marzo de 2019

TIENES que conocer este restaurante dónde los postres son protagonistas

Pocas son las personas que se resisten a cerrar la comida con un buen postre. Para muchos, este último platillo de sabor dulce es el momento favorito luego de cualquiera que haya sido el plato fuerte. En Boca han creado un espacio especial para cualquiera que se identifique con lo anterior y quiera saltarse el menú completo para comenzar con el postre, el primer restaurante de postres en la CDMX.

Lee también: ¿Has probado el babka? Descubre los mejores de la CDMX

Desde tu entrada a este lugar, observarás una vitrina llena de postres individuales que te harán dudar más de una vez por cual comenzar. El menú diseñado por el chef Roberto Gutiérrez está hecho con ingredientes de temporada y ofrece una gran variedad para satisfacer a todos los paladares con sabores únicos.

Más de 1o opciones de postres que están disponibles casi cualquier día que los visites y algunas opciones más frescas y diferentes que rotan para sorprenderte cada visita. No puedes irte sin probar el CACAO: con chocolate de metate, tamarindo y pimienta gorda o el de frutos rojos, cacao y anís verde, que se encuentran entre los más populares. La tarta de cítricos y gin junto con el postre de lavanda, limón eureka y frambuesa son la mejor opción si buscas opciones más frescas.

Lee también: 5 donas que no puedes perderte en The Secret Donut Society

Una vez que hayas elegido tu postre, los expertos reposteros te recomendarán el maridaje perfecto. Los compañeros perfectos para cada uno de los postres van desde vino, cerveza, café, chocolate, leche o infusiones y algunas opciones de coctelería. Se trata de una experiencia completa y por supuesto, deliciosa.

Si te resulta difícil elegir, puedes optar por el menú degustación que incluye tres postres con maridajes, con las sugerencias del chef que lograrán sorprenderte. ¡Visítalos pronto!

Dirección: Puebla 266, Col. Roma Norte
Tel: 7825 1128
Sitio web: bocarestaurantedepostres.com.mx

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TIENES que conocer este restaurante dónde los postres son protagonistas

Pocas son las personas que se resisten a cerrar la comida con un buen postre. Para muchos, este último platillo de sabor dulce es el momento favorito luego de cualquiera que haya sido el plato fuerte. En Boca han creado un espacio especial para cualquiera que se identifique con lo anterior y quiera saltarse el menú completo para comenzar con el postre, el primer restaurante de postres en la CDMX.

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Desde tu entrada a este lugar, observarás una vitrina llena de postres individuales que te harán dudar más de una vez por cual comenzar. El menú diseñado por el chef Roberto Gutiérrez está hecho con ingredientes de temporada y ofrece una gran variedad para satisfacer a todos los paladares con sabores únicos.

Más de 1o opciones de postres que están disponibles casi cualquier día que los visites y algunas opciones más frescas y diferentes que rotan para sorprenderte cada visita. No puedes irte sin probar el CACAO: con chocolate de metate, tamarindo y pimienta gorda o el de frutos rojos, cacao y anís verde, que se encuentran entre los más populares. La tarta de cítricos y gin junto con el postre de lavanda, limón eureka y frambuesa son la mejor opción si buscas opciones más frescas.

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Una vez que hayas elegido tu postre, los expertos reposteros te recomendarán el maridaje perfecto. Los compañeros perfectos para cada uno de los postres van desde vino, cerveza, café, chocolate, leche o infusiones y algunas opciones de coctelería. Se trata de una experiencia completa y por supuesto, deliciosa.

Si te resulta difícil elegir, puedes optar por el menú degustación que incluye tres postres con maridajes, con las sugerencias del chef que lograrán sorprenderte. ¡Visítalos pronto!

Dirección: Puebla 266, Col. Roma Norte
Tel: 7825 1128
Sitio web: bocarestaurantedepostres.com.mx

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viernes, 8 de marzo de 2019

¿Moscow Mule Mango? Así puedes prepararlo en casa

La primavera está a punto de comenzar y la temporada de calor ya se siente todos los días. Los motivos a veces sobran para querer refrescarte con tu bebida favorita, y si eres de los fanáticos del clásico Moscow Mule, no habrá versión más fresca y primaveral que la que te presentamos ahora. Agregaremos un poco de mango y el resultado será aún más delicioso.

Lee también: Dale un giro a un drink clásico como el Gin and Tonic, ¡puedes hacerlo rosa!

Prepáralo en tu próxima reunión con amigos y disfruten del calor. Puedes utilizar mango natural o congelado, las porciones son para preparar una jarra y compartir ¡más fácil no puede ser!

¿Moscow Mule Mango? Así puedes prepararlo en casa - receta-moscow-mule-mango-1-300x203

Ingredientes:
– 1 taza de mango congelado/descongelado
– Jugo de 1 limón (para el puré de mango)
– Jugo de 2 limones
– 350 ml de Vodka
– ½ taza de ramitas de menta fresca
– 2 tazas de cerveza de jengibre
– Hielo

Lee también: Los mejores libros para los amantes de la coctelería

Instrucciones:
1. Combina el mango descongelado y el jugo de limón en una licuadora y haz un puré hasta que quede completamente suave. Si es necesario, agrega un poco de agua a la licuadora para obtener un puré realmente suave.
2. Sirve en un recipiente hermético y refrigera hasta que esté listo todo lo demás.
3. Para los cocteles, sirve en una jarra el puré de mango, el jugo de limón, el vodka y la mayoría de las ramitas de menta y revuelve hasta combinarlos bien.
4. Refrigera nuevamente.
5. Llena los vasos con hielo y agrega ⅓ de taza de la mezcla de mango en cada uno.
6. Rellena cada vaso con ½ taza de cerveza de jengibre. Adorna con hojitas de menta adicional, gajos de lima y/o rodajas de mango.
7. ¡Disfruta!

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¿Moscow Mule Mango? Así puedes prepararlo en casa

La primavera está a punto de comenzar y la temporada de calor ya se siente todos los días. Los motivos a veces sobran para querer refrescarte con tu bebida favorita, y si eres de los fanáticos del clásico Moscow Mule, no habrá versión más fresca y primaveral que la que te presentamos ahora. Agregaremos un poco de mango y el resultado será aún más delicioso.

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Prepáralo en tu próxima reunión con amigos y disfruten del calor. Puedes utilizar mango natural o congelado, las porciones son para preparar una jarra y compartir ¡más fácil no puede ser!

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Ingredientes:
– 1 taza de mango congelado/descongelado
– Jugo de 1 limón (para el puré de mango)
– Jugo de 2 limones
– 350 ml de Vodka
– ½ taza de ramitas de menta fresca
– 2 tazas de cerveza de jengibre
– Hielo

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Instrucciones:
1. Combina el mango descongelado y el jugo de limón en una licuadora y haz un puré hasta que quede completamente suave. Si es necesario, agrega un poco de agua a la licuadora para obtener un puré realmente suave.
2. Sirve en un recipiente hermético y refrigera hasta que esté listo todo lo demás.
3. Para los cocteles, sirve en una jarra el puré de mango, el jugo de limón, el vodka y la mayoría de las ramitas de menta y revuelve hasta combinarlos bien.
4. Refrigera nuevamente.
5. Llena los vasos con hielo y agrega ⅓ de taza de la mezcla de mango en cada uno.
6. Rellena cada vaso con ½ taza de cerveza de jengibre. Adorna con hojitas de menta adicional, gajos de lima y/o rodajas de mango.
7. ¡Disfruta!

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viernes, 1 de marzo de 2019

BDay Places: ¡Atención cumpleañeros de MARZO!

Llega marzo y con él la tan esperada primavera, y por supuesto, ¡tu cumpleaños! Para ello, seleccionamos a cinco exclusivos restaurantes de la Ciudad de México, que podrás visitar en este día tan especial y pasarlo increíble con tu pareja, amigos y/o familia.

Lee también: Escogimos los mejores lugares para comer ramen en la CDMX

Lo único que debes hacer es escoger tu favorito de las siguientes opciones, llevar tu ID oficial y al momento de reservar tu mesa previamente o al llegar al restaurante, decir que vas de parte de The Happening. Así te consentirán con el BDay Special que tenemos preparado para ti. ¡Muchas felicidades!

Arango Cocina de Raíces

Este nuevo spot frente al Monumento a la Revolución es liderado por el chef Alejandro Cuatepotzo. Su propuesta tiene el objetivo de transmitir en cada platillo el sabor de México. El chile pasilla relleno de tartar de atún y el cachete de res en huaxmole son solo una muestra que lo comprueba. La ubicación es un extra, el restaurante tiene vista espectacular.

BDay Special: ronda de drinks de la carta de coctelería para la mesa del cumpleañero (máximo 8 personas). Válido con consumo de alimentos y durante los siguientes 6 días del día del cumpleaños.

Dirección: De la República 157, Tabacalera
Teléfono: 5705 5034
Sitio web: ArangoRestaurante.com

 

Paramonte

El chef Alfredo Villanueva presenta en Paramonte un concepto de cocina moderna, enfocado en toques de comida japonesa y algunas recetas de mar. Debes probar el sashimi de hamachi y atún, el tiradito de jurel, el aguachile de camarón y las dobladitas de marlin. En cuanto a coctelería, nuestra recomendación es el coctel ‘Pomada’, con ginebra y limonada.

BDay Special: Ronda de drinks de Cahaza Silver. Restricciones por mencionar en restaurante.

Dirección: Alejandro Dumas 123, Polanco
Teléfono: 7575 5350
Sitio web: Facebook.com/ParamonteMx

 

Lee también: 7 terrazas en el Centro Histórico que deberías conocer

 

Cantina La Imperial

Si buscas un ambiente casual y agradable, este es el lugar indicado. Viajarás en el tiempo para encontrarte con un lugar que le rinde homenaje a las cantinas de antaño, con la calidad de servicio y productos de hoy en día. La propuesta gastronómica es tradicional mexicana. Encontrarás desde aguas frescas, hasta tlacoyos. Todo, complementado por música de trío y si lo pides, te pueden prestar un dominó y cubilete para cerrar con broche de oro.

BDay Special: Una botella de vino a escoger entre blanco y tinto de etiquetas seleccionadas. Válida para mesas de mínimo 4 personas (incluyendo al cumpleañero), únicamente durante la semana del cumpleaños.

Direcciones:
– Anzures (Plaza Carso): Lago Zurich 245, piso 2 / Tel: 4976 0336

– Torre Reforma: Av. Paseo de la Reforma 483 / Tel: 7824 9203, 7824 9204 y 7824 9205
 Santa Fe (Samara Shops): Av. Santa Fe 94 / Tel: 5292 0893 / 5292 0463
Sitio web: LaImperialCantina.com

 

Midam

No hay mejor lugar para vivir una auténtica experiencia de barbecue coreano que Midam. Cada mesa tiene su propia parrilla para disfrutar de la cultura culinaria de Corea de una forma deliciosa. Para empezar pide alguna de sus sopas o fideos y luego deléitate con un rib-eye o calamar a la BBQ.

BDay Special: una ronda de drinks “Tsunami” (mezcla de cerveza con Soju). Válido con consumo de alimentos en la semana del cumpleaños. Se debe presentar INE o pasaporte.

Dirección: Pedregal 49, Lomas – Virreyes
Teléfono: 5087 6161
Sitio web: Midam.com.mx

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Llega marzo y con él la tan esperada primavera, y por supuesto, ¡tu cumpleaños! Para ello, seleccionamos a cinco exclusivos restaurantes de la Ciudad de México, que podrás visitar en este día tan especial y pasarlo increíble con tu pareja, amigos y/o familia.

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Lo único que debes hacer es escoger tu favorito de las siguientes opciones, llevar tu ID oficial y al momento de reservar tu mesa previamente o al llegar al restaurante, decir que vas de parte de The Happening. Así te consentirán con el BDay Special que tenemos preparado para ti. ¡Muchas felicidades!

Arango Cocina de Raíces

Este nuevo spot frente al Monumento a la Revolución es liderado por el chef Alejandro Cuatepotzo. Su propuesta tiene el objetivo de transmitir en cada platillo el sabor de México. El chile pasilla relleno de tartar de atún y el cachete de res en huaxmole son solo una muestra que lo comprueba. La ubicación es un extra, el restaurante tiene vista espectacular.

BDay Special: ronda de drinks de la carta de coctelería para la mesa del cumpleañero (máximo 8 personas). Válido con consumo de alimentos y durante los siguientes 6 días del día del cumpleaños.

Dirección: De la República 157, Tabacalera
Teléfono: 5705 5034
Sitio web: ArangoRestaurante.com

 

Paramonte

El chef Alfredo Villanueva presenta en Paramonte un concepto de cocina moderna, enfocado en toques de comida japonesa y algunas recetas de mar. Debes probar el sashimi de hamachi y atún, el tiradito de jurel, el aguachile de camarón y las dobladitas de marlin. En cuanto a coctelería, nuestra recomendación es el coctel ‘Pomada’, con ginebra y limonada.

BDay Special: Ronda de drinks de Cahaza Silver. Restricciones por mencionar en restaurante.

Dirección: Alejandro Dumas 123, Polanco
Teléfono: 7575 5350
Sitio web: Facebook.com/ParamonteMx

 

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Cantina La Imperial

Si buscas un ambiente casual y agradable, este es el lugar indicado. Viajarás en el tiempo para encontrarte con un lugar que le rinde homenaje a las cantinas de antaño, con la calidad de servicio y productos de hoy en día. La propuesta gastronómica es tradicional mexicana. Encontrarás desde aguas frescas, hasta tlacoyos. Todo, complementado por música de trío y si lo pides, te pueden prestar un dominó y cubilete para cerrar con broche de oro.

BDay Special: Una botella de vino a escoger entre blanco y tinto de etiquetas seleccionadas. Válida para mesas de mínimo 4 personas (incluyendo al cumpleañero), únicamente durante la semana del cumpleaños.

Direcciones:
– Anzures (Plaza Carso): Lago Zurich 245, piso 2 / Tel: 4976 0336

– Torre Reforma: Av. Paseo de la Reforma 483 / Tel: 7824 9203, 7824 9204 y 7824 9205
 Santa Fe (Samara Shops): Av. Santa Fe 94 / Tel: 5292 0893 / 5292 0463
Sitio web: LaImperialCantina.com

 

Midam

No hay mejor lugar para vivir una auténtica experiencia de barbecue coreano que Midam. Cada mesa tiene su propia parrilla para disfrutar de la cultura culinaria de Corea de una forma deliciosa. Para empezar pide alguna de sus sopas o fideos y luego deléitate con un rib-eye o calamar a la BBQ.

BDay Special: una ronda de drinks “Tsunami” (mezcla de cerveza con Soju). Válido con consumo de alimentos en la semana del cumpleaños. Se debe presentar INE o pasaporte.

Dirección: Pedregal 49, Lomas – Virreyes
Teléfono: 5087 6161
Sitio web: Midam.com.mx

Esta nota BDay Places: ¡Atención cumpleañeros de MARZO! se publicó originalmente en The Happening.



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