Tenemos las mejores terrazas en San Miguel de Allende

En San Miguel de Allende, desde la llegada del virus la gente comenzó a buscar maneras de adaptarse a la nueva realidad que se aproximaba. Como todo el mundo, cerraron sus puertas por meses, pero en ese tiempo lograron llegar a un plan para mitigar los efectos negativos y garantizar la seguridad de los visitantes lo mejor que se pudiera. No podíamos quedarnos sin explorar las mejores terrazas en San Miguel de Allende para recomendártelas si planeas una escapada de fin de semana.

Destinos de EUA donde es más seguro viajar

Una de las ventajas de San Miguel de Allende son sus terrazas. Buscando encontrar la mejor vista de la imponente Parroquia de San Miguel Arcángel, la ciudad está repleta de estos sitios donde puedes ver las numerosas iglesias, los edificios restaurados con sus vibrantes colores, la calles que te recuerdan a los inicios del siglo XX y el alma de San Miguel de Allende. Para tener una tarde perfecta y adentrarte en la noche, no olvides algo para resguardarte del frío que llega de imprevisto, pero sin duda no puedes perderte estas terrazas.

Antonia Bistro

Si caminas por el centro de San Miguel de Allende, una de las opciones está en el hotel El Palomar para llegar a Antonia Bistro, aunque no es una de las terrazas más cercanas, la imponente vista desde lo alto la hace una de las mejores de San Miguel.

Su coctelería es variada, pero ya sea que pidas un trago, una copa de vino o una cerveza, no puedes dejar pasar su excelente comida a cargo del chef Alejandro Cuatepotzo. Te recomendamos el tataki de salmón sellado con curry, un platillo fresco para disfrutar la vista y tomar las mejores fotos.

Dirección: San Francisco 57 Zona Centro
Tel: 415 152 7295
Sitio Web: Antonia Bistro

Quince Rooftop

Una eminencia de San Miguel de Allende. Quince ha ganado los premios más prestigiosos gracias a que cuenta con una de las mejores locaciones, un servicio inigualable, entretenimiento que se ha construido con los años y por eso y más es el favorito de muchos. Una de las terrazas de San Miguel de Allende que de verdad tienes que visitar.

Dirección: Cuna de Allende 15, Zona Centro
Sitio Web: Quince Rooftop

ATRIO

Otro spot que se ha convertido en uno de los favoritos de todos. Mientras algunas terrazas destacan por su cocina y otras por su mixología, ATRIO es la garantía de que será una experiencia gastronómica completa.

Dirección: Cuna de Allende 3, Zona Centro
Tel: 415 688 1405
Sitio Web: Instagram

Nuevos hoteles boutique en Oaxaca que debes conocer

Luna Rooftop

El rooftop del hotel Rosewood San Miguel de Allende es un restaurante mucho más grande de lo que puedes esperar. Con dos bares, una cocina aparte y una distribución que te hace sentir bastante seguro, aquí la sana distanciaqueda muy marcada. Disfruta de su excelente servicio de coctelería mientras lo acompañas con un queso provolone con higo, un must al visitar el lugar.

Dirección: Nemesio Diez 11, Zona Centro
Sitio Web: Rosewood Hotels

La Única

La Única está en Polanco, pero su contraparte en San Miguel de Allende te ofrece una vista espectacular con el mismo sabor de mar y tierra que la han convertido en un spot al que se va por la vista, pero te sorprende por la comida. No te vayas sin probar el taco de jaiba, la barbacoa y sin duda pide cualquiera de sus postres que te dejarán mucho más que satisfecho.

Dirección: Diez de Sollano y Dávalos 14, Zona Centro
Tel: 415 688 1393
Sitio Web: La Única

BEKEB

Se trata de la terraza del hotel Casa Hoyos. BEKEB encierrra muchos espacios en uno. Cada mesa parece un pequeño universo en el cual perderse, hay una pequeña alberca, sillas colgantes, sillas Acapulco y luces neón.

Ecléctico, pero sin caer en lo kitsch, cosas como los nopales sirven para hacernos sentir el calor de San Miguel de Allende, pero los tragos a cargo de la mixóloga Fabiola Padilla además de refrescar, demuestran que en esta ciudad puedes encontrar los mejores talentos del país.

Dirección: Mesones 14, Zona Centro
Tel: 415 688 1355
Sitio Web: Instagram

Esta nota Tenemos las mejores terrazas en San Miguel de Allende se publicó originalmente en The Happening.

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Tenemos las mejores terrazas en San Miguel de Allende

En San Miguel de Allende, desde la llegada del virus la gente comenzó a buscar maneras de adaptarse a la nueva realidad que se aproximaba. Como todo el mundo, cerraron sus puertas por meses, pero en ese tiempo lograron llegar a un plan para mitigar los efectos negativos y garantizar la seguridad de los visitantes lo mejor que se pudiera. No podíamos quedarnos sin explorar las mejores terrazas en San Miguel de Allende para recomendártelas si planeas una escapada de fin de semana.

Destinos de EUA donde es más seguro viajar

Una de las ventajas de San Miguel de Allende son sus terrazas. Buscando encontrar la mejor vista de la imponente Parroquia de San Miguel Arcángel, la ciudad está repleta de estos sitios donde puedes ver las numerosas iglesias, los edificios restaurados con sus vibrantes colores, la calles que te recuerdan a los inicios del siglo XX y el alma de San Miguel de Allende. Para tener una tarde perfecta y adentrarte en la noche, no olvides algo para resguardarte del frío que llega de imprevisto, pero sin duda no puedes perderte estas terrazas.

Antonia Bistro

Si caminas por el centro de San Miguel de Allende, una de las opciones está en el hotel El Palomar para llegar a Antonia Bistro, aunque no es una de las terrazas más cercanas, la imponente vista desde lo alto la hace una de las mejores de San Miguel.

Su coctelería es variada, pero ya sea que pidas un trago, una copa de vino o una cerveza, no puedes dejar pasar su excelente comida a cargo del chef Alejandro Cuatepotzo. Te recomendamos el tataki de salmón sellado con curry, un platillo fresco para disfrutar la vista y tomar las mejores fotos.

Dirección: San Francisco 57 Zona Centro
Tel: 415 152 7295
Sitio Web: Antonia Bistro

Quince Rooftop

Una eminencia de San Miguel de Allende. Quince ha ganado los premios más prestigiosos gracias a que cuenta con una de las mejores locaciones, un servicio inigualable, entretenimiento que se ha construido con los años y por eso y más es el favorito de muchos. Una de las terrazas de San Miguel de Allende que de verdad tienes que visitar.

Dirección: Cuna de Allende 15, Zona Centro
Sitio Web: Quince Rooftop

ATRIO

Otro spot que se ha convertido en uno de los favoritos de todos. Mientras algunas terrazas destacan por su cocina y otras por su mixología, ATRIO es la garantía de que será una experiencia gastronómica completa.

Dirección: Cuna de Allende 3, Zona Centro
Tel: 415 688 1405
Sitio Web: Instagram

Nuevos hoteles boutique en Oaxaca que debes conocer

Luna Rooftop

El rooftop del hotel Rosewood San Miguel de Allende es un restaurante mucho más grande de lo que puedes esperar. Con dos bares, una cocina aparte y una distribución que te hace sentir bastante seguro, aquí la sana distanciaqueda muy marcada. Disfruta de su excelente servicio de coctelería mientras lo acompañas con un queso provolone con higo, un must al visitar el lugar.

Dirección: Nemesio Diez 11, Zona Centro
Sitio Web: Rosewood Hotels

La Única

La Única está en Polanco, pero su contraparte en San Miguel de Allende te ofrece una vista espectacular con el mismo sabor de mar y tierra que la han convertido en un spot al que se va por la vista, pero te sorprende por la comida. No te vayas sin probar el taco de jaiba, la barbacoa y sin duda pide cualquiera de sus postres que te dejarán mucho más que satisfecho.

Dirección: Diez de Sollano y Dávalos 14, Zona Centro
Tel: 415 688 1393
Sitio Web: La Única

BEKEB

Se trata de la terraza del hotel Casa Hoyos. BEKEB encierrra muchos espacios en uno. Cada mesa parece un pequeño universo en el cual perderse, hay una pequeña alberca, sillas colgantes, sillas Acapulco y luces neón.

Ecléctico, pero sin caer en lo kitsch, cosas como los nopales sirven para hacernos sentir el calor de San Miguel de Allende, pero los tragos a cargo de la mixóloga Fabiola Padilla además de refrescar, demuestran que en esta ciudad puedes encontrar los mejores talentos del país.

Dirección: Mesones 14, Zona Centro
Tel: 415 688 1355
Sitio Web: Instagram

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Las mejores cafeterías con juegos de mesa para disfrutar con amigos

Existen muchas cafeterías en CDMX pero son muy pocas las que son capaces de ofrecer una experiencia a sus comensales. Para ello, algunas cafeterías se han dado a la tarea de cambiar su concepto y hacerlo amigable para sus visitantes con juegos de mesa, libros y hasta videojuegos.

Lee también: Prueba los mejores postres de pumpkin en la CDMX

Aunque sabemos que son tiempos complicados y enfrentarse a una pandemia ha complicado un poco la interacción con las personas. Estas cafeterías siguen su compromiso por llevarte una experiencia diferente, sanitizando todo correctamente y aunque ahorita no sea posible jugar muchos juegos de manera táctil, hay muchas alternativas para seguir en contacto con tus seres queridos con juegos digitales o algunos que sí se pueden jugar. ¡Te compartimos nuestros favoritos!

El ocho café

Una de las cafeterías mas conocidas por su gran cantidad de juegos de mesa, comer ahí es toda una experiencia para ti ya que los platillos son fuera de lo común con combinaciones y presentaciones alocadas. Aunque algo de lo más rico son sus hamburguesas.

Dirección: Av México 111, Hipódromo, Cuauhtémoc
Tel: 5584 0032
Sitio web: elocho.mx

Chez vous

En esta cafetería no pagas por tu consumo, lo haces por el tiempo que pasas aquí. Puedes comer lo que tú quieras y tener acceso a los cientos de libros y juegos de mesa. Además de ser una cafetería que apoya a emprendedores ya que si requieres del espacio para hacer un live o trabajar, ellos te ayudan a que sea cómodo y funcional para ti con el espacio, wifi, bebidas y snacks.

Dirección: Calle Marsella 81, Juárez, Cuauhtémoc
Tel: 7911 7544
Sitio web: chezvoustimecafe

Lee también: Bebidas de Matcha que no puedes perderte en CDMX

Orc Stories

Una cafetería que a simple vista pareciera pequeña pero alberga más de 300 juegos de mesa. Aquí lo que la hace especial, son los torneos que realiza haciendo que se vaya formando una comunidad a su alrededor de personas que aman los juegos de mesa. Otro plus es que si tus amigos no te pueden acompañar, los encargados del lugar te orientan con algunas preguntas y te sugieren jugar con otras personas para que te puedas divertir.

Dirección: Av Miguel Ángel de Quevedo 486, Santa Catarina, Coyoacán
Tel: 7693 3018
Sitio web: orcsstories.com

Level Up Game Bar

Un lugar para los amantes de los videojuegos, sin duda es uno de los lugares que tienes que visitar seas experto o no. Las hamburguesas y cervezas preparadas son una gran opción para acompañar mientras pasas un rato de calidad en compañía de tus amigos.

Dirección: Monterrey 227, Roma Nte., Cuauhtémoc
Tel: 6385 8555
Sitio web: levelupgamebar.com.mx

La Caravana

Es una cafetería con juegos de mesa que hace que jugar sea algo especial para conectar con las personas. Juego de mesa para cada tipo y grupo de personas e incluso tienen capacitaciones y muchas actividades para incentivar el trabajo de empresas y organizaciones haciendo que el ambiente laboral se haga algo cercano entre cada miembro.

Dirección: Fresas 59, Tlacoquemecatl del Valle, Benito Juárez
Tel: 5088 9954
Sitio web: caravanagamelab.com

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Las mejores cafeterías con juegos de mesa para disfrutar con amigos

Existen muchas cafeterías en CDMX pero son muy pocas las que son capaces de ofrecer una experiencia a sus comensales. Para ello, algunas cafeterías se han dado a la tarea de cambiar su concepto y hacerlo amigable para sus visitantes con juegos de mesa, libros y hasta videojuegos.

Lee también: Prueba los mejores postres de pumpkin en la CDMX

Aunque sabemos que son tiempos complicados y enfrentarse a una pandemia ha complicado un poco la interacción con las personas. Estas cafeterías siguen su compromiso por llevarte una experiencia diferente, sanitizando todo correctamente y aunque ahorita no sea posible jugar muchos juegos de manera táctil, hay muchas alternativas para seguir en contacto con tus seres queridos con juegos digitales o algunos que sí se pueden jugar. ¡Te compartimos nuestros favoritos!

El ocho café

Una de las cafeterías mas conocidas por su gran cantidad de juegos de mesa, comer ahí es toda una experiencia para ti ya que los platillos son fuera de lo común con combinaciones y presentaciones alocadas. Aunque algo de lo más rico son sus hamburguesas.

Dirección: Av México 111, Hipódromo, Cuauhtémoc
Tel: 5584 0032
Sitio web: elocho.mx

Chez vous

En esta cafetería no pagas por tu consumo, lo haces por el tiempo que pasas aquí. Puedes comer lo que tú quieras y tener acceso a los cientos de libros y juegos de mesa. Además de ser una cafetería que apoya a emprendedores ya que si requieres del espacio para hacer un live o trabajar, ellos te ayudan a que sea cómodo y funcional para ti con el espacio, wifi, bebidas y snacks.

Dirección: Calle Marsella 81, Juárez, Cuauhtémoc
Tel: 7911 7544
Sitio web: chezvoustimecafe

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Orc Stories

Una cafetería que a simple vista pareciera pequeña pero alberga más de 300 juegos de mesa. Aquí lo que la hace especial, son los torneos que realiza haciendo que se vaya formando una comunidad a su alrededor de personas que aman los juegos de mesa. Otro plus es que si tus amigos no te pueden acompañar, los encargados del lugar te orientan con algunas preguntas y te sugieren jugar con otras personas para que te puedas divertir.

Dirección: Av Miguel Ángel de Quevedo 486, Santa Catarina, Coyoacán
Tel: 7693 3018
Sitio web: orcsstories.com

Level Up Game Bar

Un lugar para los amantes de los videojuegos, sin duda es uno de los lugares que tienes que visitar seas experto o no. Las hamburguesas y cervezas preparadas son una gran opción para acompañar mientras pasas un rato de calidad en compañía de tus amigos.

Dirección: Monterrey 227, Roma Nte., Cuauhtémoc
Tel: 6385 8555
Sitio web: levelupgamebar.com.mx

La Caravana

Es una cafetería con juegos de mesa que hace que jugar sea algo especial para conectar con las personas. Juego de mesa para cada tipo y grupo de personas e incluso tienen capacitaciones y muchas actividades para incentivar el trabajo de empresas y organizaciones haciendo que el ambiente laboral se haga algo cercano entre cada miembro.

Dirección: Fresas 59, Tlacoquemecatl del Valle, Benito Juárez
Tel: 5088 9954
Sitio web: caravanagamelab.com

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Festivales en México que fueron un fracaso

¿Qué implica que un festival sea un fracaso? Si ves la película Taking Woodstock puedes aprender todo lo que salió mal al planear el que es considerado el mejor festival de música de todos los tiempos. Se esperaba que llegaran cerca de 50 mil personas, pero el registro muestra que fueron aproximadamente 400 mil almas libres las que peregrinaron hasta Bethel, Nueva York. ¿Es eso un fracaso?

Esta playlist te enseñará que el rock no ha muerto

En México la historia de los festivales es compleja. Tal vez no sea tan larga como en otros países, pero por cuestiones sociales y políticas estos eventos masivos han sido ágora de crítica y censura, por lo que en el siglo XX fueron pocos los festivales (de rock) que existieron.

El nuevo milenio trajo nuevas propuestas. Podemos recordar el MotoRokr Fest o el Corona Music Fest, que se transformaron en lo que hoy es el Corona Capital, por lo que no podemos considerarlos un fracaso. También hay otros que son un gran éxito, pero que en años pasados han dejado mucho que desear y finalmente los que realmente no pudieron redimirse y desaparecieron.

Vive Latino 2003

El line up del festival fue grandioso, incluso hoy sería un gran evento. Babasónicos, Café Tacvba, Jumbo, Kinky, Los de Abajo, Natalia Lafourcade, Las Ultrasónicas y más. A pesar de que las bandas tocaron sin problemas, la producción del evento fue pobre y el agua y la cerveza se terminaron muy temprano.

Con el sol en lo alto, los asistentes comenzaron a insolarse y deshidratarse, por lo que la furia del público no se hizo esperar y el Vive Latino tuvo que permitir la salida de los asistentes para comprar agua y después regresar.

Festival Colmena

Desde hace más de 10 años se decía que México sufría de «festivaltitis», pues aunque no muchos grandes festivales que compitieran con el Vive Latino, los festivales boutique, comenzaban a hacer ruido. En ese ámbito nació Colmena, un evento en Tepoztlán que prometía música y unión con la naturaleza.

La carta fuerte fue la banda islandesa Sigur Rós, razón por la que miles de personas asistieron a uno de los pueblos mágicos más importantes del país. Se les prometió un paraíso verde con todas las comodidades, pero muchos lo recuerdan como una cancha de futbol con algunos puestos improvisados. La producción no reparó en las fuertes lluvias de la época que inundaron gran parte del festival y por si fuera poco, Orri, baterista de Sigur Rós, se sintió mal apenas entrada su presentación y tuvo que bajar del escenario, la banda intentó regresar a tocar pero al final tuvieron que cancelar el resto de su presentación y el público que había sufrido mucho ese día vio eso como la gota que derramó el vaso.

Mira el primer trailer de la biopic de David Bowie

El festival fue duramente criticado, pero a pesar de eso, se siguió adelante con la edición de 2009. Se confirmó a TV on the Radio y otras bandas. Algunos ilusos aún mantenían la ilusión y le iban a dar otra oportunidad a Colmena, pero afortunadamente tras la cancelación de su carta más fuerte, el festival fue cancelado y la pesadilla terminó.

Festival Ceremonia 2017

Ceremonia es para muchos el mejor festival de México. Con una gran producción y una curaduría que es la envidia a nivel mundial, siempre es buena idea comprar sus boletos en Early Bird porque el line up será una garantía. Sin embargo, incluso los mejores tienen malos momentos. Así como el Corona Capital de 2014 siguió adelante, pero es recordado por la eterna lluvia que inundó el Autódromo Hermanos Rodríguez (y una gran razón por la que el festival movió su fecha al puente de noviembre), Ceremonia 2017 también se llevó a cabo el domingo 2 de abril, pero tenía que suceder un día antes.

Nadie anticipó que en el Foro Pegaso los fuertes vientos pondrían en peligro a los espectadores y pocas horas antes de que el festival arrancara, con muchos asistentes ya fuera del recinto, una parte del escenario se vino abajo, poniendo en consideración la seguridad de todos. Poco después se anunció que el festival no podría llevarse acabo ese día y que todos podrían regresar al día siguiente.

El festival se llevó a cabo sin problemas el domingo, pero muchos de los que tenían boletos ya no regresaron y exigieron reembolsos, otros incluso optaron por hacer fiestas en la zona de La Marquesa para aprovechar el largo viaje.

Knotfest 2019

México ha tenido problemas con el rock, pero el metal es el género que ha tenido la relación más complicada. Lamentablemente el Knotfest 2019 no ayudó en ese aspecto y aunque no han habido muchos festivales después de ese, parece que quedará en la historia como uno de los momentos más bajos en la industria de la música y el espectáculo en México.

Incendios, saqueos, cancelaciones por la seguridad de la gente y los mismos músicos son parte de lo que el Knotfest dejó tras la edición de 2019.

Esta nota Festivales en México que fueron un fracaso se publicó originalmente en The Happening.

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Festivales en México que fueron un fracaso

¿Qué implica que un festival sea un fracaso? Si ves la película Taking Woodstock puedes aprender todo lo que salió mal al planear el que es considerado el mejor festival de música de todos los tiempos. Se esperaba que llegaran cerca de 50 mil personas, pero el registro muestra que fueron aproximadamente 400 mil almas libres las que peregrinaron hasta Bethel, Nueva York. ¿Es eso un fracaso?

Esta playlist te enseñará que el rock no ha muerto

En México la historia de los festivales es compleja. Tal vez no sea tan larga como en otros países, pero por cuestiones sociales y políticas estos eventos masivos han sido ágora de crítica y censura, por lo que en el siglo XX fueron pocos los festivales (de rock) que existieron.

El nuevo milenio trajo nuevas propuestas. Podemos recordar el MotoRokr Fest o el Corona Music Fest, que se transformaron en lo que hoy es el Corona Capital, por lo que no podemos considerarlos un fracaso. También hay otros que son un gran éxito, pero que en años pasados han dejado mucho que desear y finalmente los que realmente no pudieron redimirse y desaparecieron.

Vive Latino 2003

El line up del festival fue grandioso, incluso hoy sería un gran evento. Babasónicos, Café Tacvba, Jumbo, Kinky, Los de Abajo, Natalia Lafourcade, Las Ultrasónicas y más. A pesar de que las bandas tocaron sin problemas, la producción del evento fue pobre y el agua y la cerveza se terminaron muy temprano.

Con el sol en lo alto, los asistentes comenzaron a insolarse y deshidratarse, por lo que la furia del público no se hizo esperar y el Vive Latino tuvo que permitir la salida de los asistentes para comprar agua y después regresar.

Festival Colmena

Desde hace más de 10 años se decía que México sufría de «festivaltitis», pues aunque no muchos grandes festivales que compitieran con el Vive Latino, los festivales boutique, comenzaban a hacer ruido. En ese ámbito nació Colmena, un evento en Tepoztlán que prometía música y unión con la naturaleza.

La carta fuerte fue la banda islandesa Sigur Rós, razón por la que miles de personas asistieron a uno de los pueblos mágicos más importantes del país. Se les prometió un paraíso verde con todas las comodidades, pero muchos lo recuerdan como una cancha de futbol con algunos puestos improvisados. La producción no reparó en las fuertes lluvias de la época que inundaron gran parte del festival y por si fuera poco, Orri, baterista de Sigur Rós, se sintió mal apenas entrada su presentación y tuvo que bajar del escenario, la banda intentó regresar a tocar pero al final tuvieron que cancelar el resto de su presentación y el público que había sufrido mucho ese día vio eso como la gota que derramó el vaso.

Mira el primer trailer de la biopic de David Bowie

El festival fue duramente criticado, pero a pesar de eso, se siguió adelante con la edición de 2009. Se confirmó a TV on the Radio y otras bandas. Algunos ilusos aún mantenían la ilusión y le iban a dar otra oportunidad a Colmena, pero afortunadamente tras la cancelación de su carta más fuerte, el festival fue cancelado y la pesadilla terminó.

Festival Ceremonia 2017

Ceremonia es para muchos el mejor festival de México. Con una gran producción y una curaduría que es la envidia a nivel mundial, siempre es buena idea comprar sus boletos en Early Bird porque el line up será una garantía. Sin embargo, incluso los mejores tienen malos momentos. Así como el Corona Capital de 2014 siguió adelante, pero es recordado por la eterna lluvia que inundó el Autódromo Hermanos Rodríguez (y una gran razón por la que el festival movió su fecha al puente de noviembre), Ceremonia 2017 también se llevó a cabo el domingo 2 de abril, pero tenía que suceder un día antes.

Nadie anticipó que en el Foro Pegaso los fuertes vientos pondrían en peligro a los espectadores y pocas horas antes de que el festival arrancara, con muchos asistentes ya fuera del recinto, una parte del escenario se vino abajo, poniendo en consideración la seguridad de todos. Poco después se anunció que el festival no podría llevarse acabo ese día y que todos podrían regresar al día siguiente.

El festival se llevó a cabo sin problemas el domingo, pero muchos de los que tenían boletos ya no regresaron y exigieron reembolsos, otros incluso optaron por hacer fiestas en la zona de La Marquesa para aprovechar el largo viaje.

Knotfest 2019

México ha tenido problemas con el rock, pero el metal es el género que ha tenido la relación más complicada. Lamentablemente el Knotfest 2019 no ayudó en ese aspecto y aunque no han habido muchos festivales después de ese, parece que quedará en la historia como uno de los momentos más bajos en la industria de la música y el espectáculo en México.

Incendios, saqueos, cancelaciones por la seguridad de la gente y los mismos músicos son parte de lo que el Knotfest dejó tras la edición de 2019.

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Arma tu bar en casa, estos 10 utensilios son básicos para lograrlo

Si eres amante de la coctelería y estás empezando a tomar el gusto por su preparación, necesitas tener las herramientas indicadas para lograr que tu coctel sea perfecto y tus habilidades de bartender salgan a brillar solas.  No importa el nivel de sofisticación de tu bebida, si la quieres servir con calidad, necesitarás estar bien equipado.

Lee también: Las reglas que debes seguir para preparar un buen coctel

¿Ya tienes tus recetario e ingredientes listos? Perfecto. Estos utensilios no sólo los usarás para crear cocteles complicados. Pueden ser útiles incluso para servir una buena cerveza. Este es el kit básico para mezclar y servir bebidas increíbles.

Vaso mezclador (mixer)

Este vaso es esencial. Este vaso ancho de buena capacidad (la mayoría son de 750 cl.) es donde depositarás y mezclarás todos los ingredientes. Puedes elegir uno con tapa, que incluya un pequeño colador, o un Boston mixer, que es el vaso de vidrio junto con el de aluminio o acero inoxidable (y requiere de una técnica diferente)

Jigger

Esta herramienta es la que te ayudará a dosificar las cantidades de cada líquido involucrado en tu mezcla. Es un utensilio de dos caras de medición con diferentes medidas en cada lado. Existen diferentes tamaños de jigger, pero la medida más común es de 1 1/2 onzas de un lado y del otro, la mitad,  3/4 onzas. Algunas recetas vienen en onzas, algunas vienen en jiggers, ahora sabrás cuánto debes poner de cada cosa.

Gusanillo o filtro

El gusanillo es un objeto de acero inoxidable con mango, que se ajusta al vaso mezclador con el resorte alrededor. También puedes usar un colador pequeño, de malla fina para colar la mezcla, para evitar que se filtren las pulpas o los hielos.

Lee también: La playlist que te inspirará a preparar drinks como un profesional

Bar spoon

La cuchara de bar es inconfundible. Es una cuchara con el mango largo y torcido, la medida de esta cucharada es de 5cc. Esta nos ayuda a precisar medidas y claro, a mezclar los ingredientes al final.

Muddler o mortero

Este utensilio se utiliza para triturar y extraer la esencia de frutas, hierbas o semillas que estés usando para tu mezcla. Los morteros comunes son ed acero inoxidable con la punta de plástico. También está el muddler, de madera lisa que se usa principalmente para hierbas aromáticas.

Exprimidor

La mayoría de los cocteles favoritos llevan jugo de algún cítrico y si sabes de coctelería, sabes que el sintético no aplica. Por eso es necesario que tengas un exprimidor en el bar, para poder hacer el jugo fresco necesario al momento.

Lee también: Escuelas en la CDMX para aprender mixología

Cuchillo de coctel

Ya sea para aromatizar o decorar, en la coctelería se usan diferentes frutos y cítricos de los cuales muchos son blandos. Para eso necesitas un cuchillo especial que te permita, por ejemplo, cortar los cítricos en rodajas (para lo cual tiene esa punta doble). Además de este cuchillo, también es recomendable tener otro cuchillo mondador, que es un cuchillo corto que nos permite pelar los cítricos y frutas para hacer twists o decoraciones.

Hielera y pinzas

Estos son complementos que puede facilitarte la logística para mantener los hielos aislados, fríos y a la mano. Las pinzas son básicas para no tocar los hielos con las manos y puedes usarlas para acomodar la decoración si es necesario.

Vertedores

Un accesorio muy conveniente para evitar derrames y aumentar el control de lo que sirves. Con los vertedores de botella tendrás mayor dominio y velocidad del líquido, ya que agilizan el flujo de líquido que sale de la botella, cortándolo rápido.

Lee también: ¿Qué destilado es el que causa la peor resaca?

Licuadora

Muchas recetas llevan hielo triturado o requieren de una mezcla más fuerte que la de un shaker. Con la licuadora podrás triturar lo que necesites ya sea fruta, helado o hielos. Con la potencia de licuadora puedes lograr texturas y espesores mucho mejores para algunas de tus recetas.

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