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viernes, 8 de septiembre de 2017

¿Una cerveza con aguacate? Cervecería Primus acaba de crearla

Existen cervezas de todo tipo y para todos los gustos. Puede ser que te guste más la clara que la oscura así como una lager más que una ámbar. Pero una cerveza con aguacate, ¿podría convertirse en una de tus favoritas? Ya puedes descubrirlo gracias a que Cervecería Primus creó una edición limitada.

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Hace 11 años Rodolfo Arneau creó ésta cervecería especializada en cerveza artesanal. Cuenta con siete diferentes sabores bajo la marca de Tempus y Jabalí. Pero para celebrar su onceavo aniversario decidieron agregar una nueva a su catálogo, la cerveza “PAWA”, un nombre que hace honor a un aguacate dulce que tiene el mismo nombre.

Primus se unió con el reconocido chef Juan Cabrera para experimentar los diferentes sabores para agregar aguacate a una cerveza. Además busca rendir homenaje a México y que mejor manera de hacerlo que con un ingrediente típico de la región. También el diseño incluye imágenes de bordados típicos, numeración maya y el nombre de origen Totonaca.

Lee también: Así se sirve una cerveza correctamente

PAWA es una cerveza lager con hoja de aguacate para darle un aroma, además tiene anís y menta. Solo se comercializarán 7 mil botellas y ya están a la venta. Así que si quieres probar lo mejor de México en una cerveza, es momento de buscar la tuya.

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lunes, 4 de septiembre de 2017

¡Migration Week de Goose Island está de vuelta!

Los gansos son la insignia de la conocida cervecería Goose Island así que su celebración más importante tenía que girar en torno a ellos. La tercera edición de Migration Week está de vuelta en México donde habrá cinco actividades enfocadas en esta deliciosa cerveza.

Lee también: Así se sirve una cerveza correctamente

Talleres, pláticas, comidas, catas y festejos son algunas de las cosas que podrás vivir durante esta semana. Todo con la finalidad de innovar y hacerte sentir parte de la cultura cervecera craft con una semana llena de experiencias que abarcan toda la amplia gama de cervezas de Goose Island. Se llevará a cabo del 6 al 10 de septiembre y la mejor parte es que no solo será en la CDMX, también en podrás unirte al festejo en Monterrey.

Para que no pierdas detalle alguno, a continuación encontrarás la agenda de estos cinco días de celebración. ¡Toma nota!

 

Chef’s Day Off Dinner- 6 de septiembre

Es una cena entre amigos donde podrás disfrutar de los deliciosos platillos preparados por chefs como Norma Listman y Saqib Keval. Podrás disfrutar diferentes platillos para combinar con todo el tipo de cervezas de Goose Island.

 

Off Flavor Sessions- 7 de septiembre

Son catas de cerveza que serán impartidas por la ciceronne mexicana, Abigail Ramos, en la cervecería de La Chingonería. Es la mejor manera de aprender todo de la cerveza, solo recuerda que el supo es limitado.

 

Pechakucha- 7 de septiembre

Es un evento celebrado a nivel internacional de charlas breves sobre temas de interés. Sus ponente de este año serán  Maribel Quiroga de Cerveceros de México, Mauro Bonillo de Sociedad Anónima, el Chef Nico Martín del Campo. Si quiere boletos dar click aquí.

 

Lee también: 5 marcas de mezcal que vale la pena probar

 

Craft Beer Tour- 8 de septiembre

Es un tour por algunas cerveceras de la ciudad. Todo un día lleno de lo mejor de la cerveza artesanal.

 

Recovery Brunch- 9 de septiembre

Es el evento para recuperar energía después de una semana llena de Goose Island. Te servirán sofiemosas que es una Sofie con jugo de naranja recién exprimidoó un clamato con nuestra cerveza Kölsch. Solo recuerda que éste evento es solo por invitación.

 

Dodgeball- 10 de septiembre

Es el famoso torneo de quemados donde participan 16 equipos formados por medios de comunicación, marcas invitadas, agencias, el equipo de Goose Island y fanáticos de la marca. Hay espacio para 200 espectadores por si quieres ir a verlo. Además, habrá una reunión con un duelo de raperos y foodtrucks.

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¡Migration Week de Goose Island está de vuelta!

Los gansos son la insignia de la conocida cervecería Goose Island así que su celebración más importante tenía que girar en torno a ellos. La tercera edición de Migration Week está de vuelta en México donde habrá cinco actividades enfocadas en esta deliciosa cerveza.

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Talleres, pláticas, comidas, catas y festejos son algunas de las cosas que podrás vivir durante esta semana. Todo con la finalidad de innovar y hacerte sentir parte de la cultura cervecera craft con una semana llena de experiencias que abarcan toda la amplia gama de cervezas de Goose Island. Se llevará a cabo del 6 al 10 de septiembre y la mejor parte es que no solo será en la CDMX, también en podrás unirte al festejo en Monterrey.

Para que no pierdas detalle alguno, a continuación encontrarás la agenda de estos cinco días de celebración. ¡Toma nota!

 

Chef’s Day Off Dinner- 6 de septiembre

Es una cena entre amigos donde podrás disfrutar de los deliciosos platillos preparados por chefs como Norma Listman y Saqib Keval. Podrás disfrutar diferentes platillos para combinar con todo el tipo de cervezas de Goose Island.

 

Off Flavor Sessions- 7 de septiembre

Son catas de cerveza que serán impartidas por la ciceronne mexicana, Abigail Ramos, en la cervecería de La Chingonería. Es la mejor manera de aprender todo de la cerveza, solo recuerda que el supo es limitado.

 

Pechakucha- 7 de septiembre

Es un evento celebrado a nivel internacional de charlas breves sobre temas de interés. Sus ponente de este año serán  Maribel Quiroga de Cerveceros de México, Mauro Bonillo de Sociedad Anónima, el Chef Nico Martín del Campo. Si quiere boletos dar click aquí.

 

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Craft Beer Tour- 8 de septiembre

Es un tour por algunas cerveceras de la ciudad. Todo un día lleno de lo mejor de la cerveza artesanal.

 

Recovery Brunch- 9 de septiembre

Es el evento para recuperar energía después de una semana llena de Goose Island. Te servirán sofiemosas que es una Sofie con jugo de naranja recién exprimidoó un clamato con nuestra cerveza Kölsch. Solo recuerda que éste evento es solo por invitación.

 

Dodgeball- 10 de septiembre

Es el famoso torneo de quemados donde participan 16 equipos formados por medios de comunicación, marcas invitadas, agencias, el equipo de Goose Island y fanáticos de la marca. Hay espacio para 200 espectadores por si quieres ir a verlo. Además, habrá una reunión con un duelo de raperos y foodtrucks.

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martes, 29 de agosto de 2017

Así se sirve una cerveza correctamente

Un cerveza no se le niega a nadie y más si está muy fría. Algunos prefieren tomarla directo de la botella mientras que otros utilizan un vaso para disfrutarla mejor. El problema es que si tu favorita es la segunda opción, puede que toda tu vida la hayas servido de la manera equivocada.

Lee también: ¿Sabes cuánta cafeína tienen tus bebidas favoritas?

Una de las características de la cerveza es que está carbonatada y al servirla es un vaso se tiene que liberar. En caso de no dejar salir el Co2 esto puede causar un fuerte dolor de estómago ya que la reacción de la espuma será dentro de tu cuerpo al momento de comer algo y haga efecto. Por ello te sientes hinchado al tomar cerveza.

Lee también: La cerveza que te hará dejar de preocuparte por las calorías

Al ir a un bar ves que muchas veces sirven la cerveza de lado para que tengas mayor cantidad en el vaso. La manera correcta de servirla es voltear el vaso un poco y después servirla de arriba para poder tener la espuma, liberar el Co2 y que la reacción no sea en tu estómago si comes unos nachos.

Además, la espuma te permite probar lo dulce de la malta. La próxima vez que sirvas una cerveza recuerda que la espuma es parte fundamental al tomarla. Ayudará a que no te sientas hinchado después de tomarte una con los amigos y sentirás el sabor más profundo.

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Así se sirve una cerveza correctamente

Un cerveza no se le niega a nadie y más si está muy fría. Algunos prefieren tomarla directo de la botella mientras que otros utilizan un vaso para disfrutarla mejor. El problema es que si tu favorita es la segunda opción, puede que toda tu vida la hayas servido de la manera equivocada.

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Una de las características de la cerveza es que está carbonatada y al servirla es un vaso se tiene que liberar. En caso de no dejar salir el Co2 esto puede causar un fuerte dolor de estómago ya que la reacción de la espuma será dentro de tu cuerpo al momento de comer algo y haga efecto. Por ello te sientes hinchado al tomar cerveza.

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Al ir a un bar ves que muchas veces sirven la cerveza de lado para que tengas mayor cantidad en el vaso. La manera correcta de servirla es voltear el vaso un poco y después servirla de arriba para poder tener la espuma, liberar el Co2 y que la reacción no sea en tu estómago si comes unos nachos.

Además, la espuma te permite probar lo dulce de la malta. La próxima vez que sirvas una cerveza recuerda que la espuma es parte fundamental al tomarla. Ayudará a que no te sientas hinchado después de tomarte una con los amigos y sentirás el sabor más profundo.

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domingo, 27 de agosto de 2017

Running Monday: nunca entenderías esto si no eres runner…

Quien no ha experimentado este estilo de vida, muy poco entenderá que TODO gira alrededor de la agujetas. Y es que el poema de Marciano Durán, “Esos locos que corren”, nos describió muy bien. Sí, estamos locos.

Leer también: 5 beneficios de correr con música

Como corredores desarrollamos manías que son parte de nuestra pasión, aficiones muy poco atractivas para muchos, y hasta nuevas formas de relacionarnos, con alguien de nuestra misma especie. Esos no-runners algún día entenderán, que estos puntos son parte vital de ser un corredor de corazón.

Y nunca se sabe, tal vez en un par de años ellos se encuentren dentro de la misma locura. Ser runner es contagioso y cuando te enamoras de ello, no hay vuelta atrás. Así que checa con atención qué es lo que te espera porque ésto es lo que alguien que no es un runner JAMÁS entenderá.

 

Tienen más de una par de tenis

Un par de tenis nunca es suficiente. Necesita uno para cada terreno y para cada día de la semana.

 

Los miden en kilómetros no en apariencia

Para una persona normal, esos tenis están “casi” nuevos. Para ellos, ese par llegó al número de kilómetros que podía recorrer.

 

Lee también: ¿Cuánto duran los tenis en kilómetros?

 

Para ellos la comida es gasolina

Ven en el alimento con una fuente de energía y siempre tienen un bocado en la mochila, el portafolio o inclusive en el auto. Se apagan si no comen, porque realmente lo necesitan.

 

Se emocionan con un nuevo par de zapatos

Llegar al área de calzado deportivo es como Navidad. La emoción por probar un nuevo par de tenis llega al punto de que quieren ponérselos YA y salir a correr del centro comercial.

 

Lee también: 10 maratones alrededor del mundo a los que vale la pena viajar

 

Hacen nuevos amigos a su paso

En el parque o en una carrera hacen amigos. Tan solo con saludar con la mirada o colocarse a un lado e ir al mismo ritmo de paso, hace que al finalizar agradezcas el apoyo.

 

Leer también: Corre al ritmo del jazz con esta playlist

 

La lluvia no los detiene, al contrario les emociona

Cuando buscan un escondite para no mojarse, los runners salen para disfrutar de unas cuantas gotas en la cara. Muy pocas cosas se le comparan a correr en la lluvia.

 

Lee también: Los mejores tenis resistentes al agua para esta temporada de lluvia

 

Los carbs no son sus enemigos

Al contrario, la pasta y la cerveza hasta un día antes de una carrera es su cena. Los runners nunca le huyen a los carbohidratos.

 

Dicen que correr es su mejor terapia

Quién necesita un psicólogo si tienes de 5k hasta 42kms para resolver tu vida. En el correr liberan su estrés.

 

Lee también: Los mejores 8 audífonos para correr y ejercitarte

 

Se cansan para descansar mejor

Corren, corren y corren hasta quedar exhaustos. Y dicen que eso les causa placer, el momento del descanso.

 

Siempre levantan las manos y aplauden

Al cruzar una meta, al terminar un entrenamiento, al ganar una medalla. Se emocionan, agradecen y comparten su ánimo con los demás. Ellos se ovacionan porque se vencieron a si mismos.

Lee también: los pros y contras de correr en temporada de calor

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Quien no ha experimentado este estilo de vida, muy poco entenderá que TODO gira alrededor de la agujetas. Y es que el poema de Marciano Durán, “Esos locos que corren”, nos describió muy bien. Sí, estamos locos.

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Como corredores desarrollamos manías que son parte de nuestra pasión, aficiones muy poco atractivas para muchos, y hasta nuevas formas de relacionarnos, con alguien de nuestra misma especie. Esos no-runners algún día entenderán, que estos puntos son parte vital de ser un corredor de corazón.

Y nunca se sabe, tal vez en un par de años ellos se encuentren dentro de la misma locura. Ser runner es contagioso y cuando te enamoras de ello, no hay vuelta atrás. Así que checa con atención qué es lo que te espera porque ésto es lo que alguien que no es un runner JAMÁS entenderá.

 

Tienen más de una par de tenis

Un par de tenis nunca es suficiente. Necesita uno para cada terreno y para cada día de la semana.

 

Los miden en kilómetros no en apariencia

Para una persona normal, esos tenis están “casi” nuevos. Para ellos, ese par llegó al número de kilómetros que podía recorrer.

 

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Para ellos la comida es gasolina

Ven en el alimento con una fuente de energía y siempre tienen un bocado en la mochila, el portafolio o inclusive en el auto. Se apagan si no comen, porque realmente lo necesitan.

 

Se emocionan con un nuevo par de zapatos

Llegar al área de calzado deportivo es como Navidad. La emoción por probar un nuevo par de tenis llega al punto de que quieren ponérselos YA y salir a correr del centro comercial.

 

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Hacen nuevos amigos a su paso

En el parque o en una carrera hacen amigos. Tan solo con saludar con la mirada o colocarse a un lado e ir al mismo ritmo de paso, hace que al finalizar agradezcas el apoyo.

 

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La lluvia no los detiene, al contrario les emociona

Cuando buscan un escondite para no mojarse, los runners salen para disfrutar de unas cuantas gotas en la cara. Muy pocas cosas se le comparan a correr en la lluvia.

 

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Los carbs no son sus enemigos

Al contrario, la pasta y la cerveza hasta un día antes de una carrera es su cena. Los runners nunca le huyen a los carbohidratos.

 

Dicen que correr es su mejor terapia

Quién necesita un psicólogo si tienes de 5k hasta 42kms para resolver tu vida. En el correr liberan su estrés.

 

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Se cansan para descansar mejor

Corren, corren y corren hasta quedar exhaustos. Y dicen que eso les causa placer, el momento del descanso.

 

Siempre levantan las manos y aplauden

Al cruzar una meta, al terminar un entrenamiento, al ganar una medalla. Se emocionan, agradecen y comparten su ánimo con los demás. Ellos se ovacionan porque se vencieron a si mismos.

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