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martes, 9 de junio de 2020

Prueba estas rebanadas de sandía con tequila ¡perfectas para una refrescante happy hour un casa!

La temperatura aumenta pero afortunadamente, no hay lugar más fresco que nuestra propia casa. Y en medio de la pandemia que vivimos, nada mejor que quedarnos a disfrutar del clima desde aquí. Una vez que hayas terminado con tus pendientes del trabajo, se vale consentirte por las tardes con un postre o bebida que te relaje y sobre todo, sea muy fácil de preparar.

Por eso queremos recomendarte este postre de frutas para adultos que tiene todo el sabor de una margarita. Tequila y Triple Seco infunden las rodajas de sandía, que también reciben un shot de jugo de limón y una pizca de sal gruesa, ¿a poco no suena muy fresco y delicioso? Cuanto más tiempo se remoja la sandía, más sabroso es su sabor, así que seguramente disfrutarás más las rebanadas de al final.

Prueba estas rebanadas de sandía con tequila ¡perfectas para una refrescante happy hour un casa! - rebanada-sandia

Ingredientes:

– 1 sandía pequeña sin semillas, roja o amarilla, cortada en cuartos y cortada en trozos de 2.5 cm de grosor
– 1 taza de azúcar
– ¾ taza de agua
– ½ taza de tequila
– ¼ taza de triple sec
– 2 limones, cortados a la mitad
– Sal gruesa

Instrucciones:

1. Sirve la sandía en una sola capa en dos platos para hornear de 20 x 13 cm aprox.
2. Hierve el azúcar, el agua, el tequila y Triple Seco en una cacerola pequeña. Cocina y revuelve ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 1 minuto. Deja enfriar un poco.
3. Vierte el jarabe sobre las rodajas de sandía y refrigera por al menos 45 minutos.
4.. Retira la sandía del almíbar y colócala en un plato. Exprime los limones sobre la sandía y sazona con sal. ¡Sirve y disfruta!

Esta nota Prueba estas rebanadas de sandía con tequila ¡perfectas para una refrescante happy hour un casa! se publicó originalmente en The Happening.



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