Colectivo Bocanegra: prueba platillos únicos inspirados por Bocanegra

Bocanegra es una cerveza única que busca experimentar con las sensaciones de la gente. Es así que nació Colectivo Bocanegra, un proyecto que junta a 40 chefs para que nos compartan los que los inspira a cocinar. Así fue como Bocanegra creó un platillo único para cada restaurante.

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Cada platillo que surgió de este proyecto se marida con las cervezas de Bocanegra. Además las cenas serán abiertas al público y así podrán disfrutar de todo el proceso creativo, traducido en un gran platillo. La mejor parte es que podrás entender de dónde viene toda la inspiración de las delicias que tendrás la oportunidad de probar.

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Colectivo Bocanegra se encargó de lograr todo esto gracias a la cooperación de 40 restaurantes en la ciudad. Así que no hay necesidad de probar uno solo ya que la lista para escoger es bastante grande. Por ejemplo, Belmondo Roma, Tandoor, Soul, Lucas Local, Fat Boy Moves y Comedor Jacinta. Cada uno de ellos y aún más te ofrecerán los platillos más significativos de sus chefs acompañados de una cerveza Bocanegra.

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Los originales platillos ya están disponibles y podrás probarlos hasta el 30 de abril. Colectivo Bocanegra busca brindarle un momento de felicidad al comensal  gracias a aquellas personas que pasan horas en la cocina. Así que no te pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia y por ello te dejamos la lista de los restaurantes que puedes visitar.

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Colectivo Bocanegra: prueba platillos únicos inspirados por Bocanegra

Bocanegra es una cerveza única que busca experimentar con las sensaciones de la gente. Es así que nació Colectivo Bocanegra, un proyecto que junta a 40 chefs para que nos compartan los que los inspira a cocinar. Así fue como Bocanegra creó un platillo único para cada restaurante.

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Cada platillo que surgió de este proyecto se marida con las cervezas de Bocanegra. Además las cenas serán abiertas al público y así podrán disfrutar de todo el proceso creativo, traducido en un gran platillo. La mejor parte es que podrás entender de dónde viene toda la inspiración de las delicias que tendrás la oportunidad de probar.

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Antojo de fin de semana: mariscos al asador

Si el clima pinta bien y ha llegado el fin de semana, lo único mejor que puede ocurrir es: una mariscada en el asador. Compra un poco de carbón, llena la hielera de cervezas y a desempolvar ese asador que está en el rincón.

Lee también: 10 terrazas que todo amante de los mariscos debe visitar

Necesitarás solamente unos cuantos ingredientes y algunos mariscos, para preparar las delicias del mar que te proponemos a continuación. Son recetas MUY fáciles, la magia la hará la parrilla. Así que llama a tus amigos o invita a toda tu familia, porque los asados son para pasar un buen rato y querrás compartir estos exquisitos platillos con ellos.

 

Pulpo a la parrilla

Ingredientes:

– 8 patas de pulpo previamente cocidas
– 1 diente de ajo
– 1 racimo de perejil
– aceite de oliva
– jugo de limón
– sal gruesa

 

Instrucciones:

1. Corta el pulpo en pedazos grandes, para que no se caiga de la parrilla.
2. Pica finamente el diente de ajo y el perejil. Al terminar, ponlos en un bowl pequeño y agrega 5 cucharadas de aceite de oliva. Revuelve bien.
3. Unta las piezas de pulpo con esta mezcla y espolvorea con sal gruesa.
4. Colócalo en la parrilla, mientras cuidas la temperatura del fuego, hasta lograr la consistencia deseada. (Bien dorado o blando)
5. Saca del fuego y vierte un poco de jugo de limón al gusto.
6. Prepárate para disfrutar.

 

Lee también: Los 7 restaurantes con las mejores micheladas de la ciudad

 

Brochetas de camarón

Ingredientes: 

– 225 gr. de camarón mediano pelado
– 1 pimiento morrón rojo
– 1 calabacita mediana
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– ½ cucharadita de ajo picado
– ½ cucharadita de orégano seco
– 2 cucharadas de jugo de limón
– Palillos largos de madera par brochetas

Instrucciones:

1. Primero, bate el aceite, el jugo de limón, el ajo, la sal y el orégano en un bowl pequeño.
2. Corta en cuadros el pimiento y la calabacita.
3. Con la mezcla, baña el camarón, el pimiento y la calabacita. Revuelve bien.
4. En un palillo, coloca una pieza de camarón, un pimiento y calabacita. Sigue así hasta que llenes todo el palillo.
5. Pon en el asador y deja que se doren muy bien.
6. Retira del fuego y adereza con limón y sal al gusto.

 

Lee también: Los 10 hot spots con los mejores mariscos de la CDMX

 

Hamburguesas de atún

Ingredientes:

– 5 medallones de atún
– 5 bollos de hamburguesa
– 1 cebolla fileteada
– Arúgula
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Mayonesa
– Mostaza
– Sal
– Pimienta

Instrucciones:

– Deberás poner en un sartén la de cebolla, previamente cortada en tiritas, para freír en aceite de oliva.
– Mientras, salpimenta los medallones de atún y pon en la parrilla.
– Deja en el fuego, siempre cuidándolos, hasta que logre un tono dorado.
– Unos dos minutos antes de quitar del asador los medallones, pon los bollos de hamburguesa a calentar.
–  Retira los medallones, colócalos en los bollos y prepara con mayonesa, mostaza y como topping las cebollas caramelizadas.

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Antojo de fin de semana: mariscos al asador

Si el clima pinta bien y ha llegado el fin de semana, lo único mejor que puede ocurrir es: una mariscada en el asador. Compra un poco de carbón, llena la hielera de cervezas y a desempolvar ese asador que está en el rincón.

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Necesitarás solamente unos cuantos ingredientes y algunos mariscos, para preparar las delicias del mar que te proponemos a continuación. Son recetas MUY fáciles, la magia la hará la parrilla. Así que llama a tus amigos o invita a toda tu familia, porque los asados son para pasar un buen rato y querrás compartir estos exquisitos platillos con ellos.

 

Pulpo a la parrilla

Ingredientes:

– 8 patas de pulpo previamente cocidas
– 1 diente de ajo
– 1 racimo de perejil
– aceite de oliva
– jugo de limón
– sal gruesa

 

Instrucciones:

1. Corta el pulpo en pedazos grandes, para que no se caiga de la parrilla.
2. Pica finamente el diente de ajo y el perejil. Al terminar, ponlos en un bowl pequeño y agrega 5 cucharadas de aceite de oliva. Revuelve bien.
3. Unta las piezas de pulpo con esta mezcla y espolvorea con sal gruesa.
4. Colócalo en la parrilla, mientras cuidas la temperatura del fuego, hasta lograr la consistencia deseada. (Bien dorado o blando)
5. Saca del fuego y vierte un poco de jugo de limón al gusto.
6. Prepárate para disfrutar.

 

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Brochetas de camarón

Ingredientes: 

– 225 gr. de camarón mediano pelado
– 1 pimiento morrón rojo
– 1 calabacita mediana
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– ½ cucharadita de ajo picado
– ½ cucharadita de orégano seco
– 2 cucharadas de jugo de limón
– Palillos largos de madera par brochetas

Instrucciones:

1. Primero, bate el aceite, el jugo de limón, el ajo, la sal y el orégano en un bowl pequeño.
2. Corta en cuadros el pimiento y la calabacita.
3. Con la mezcla, baña el camarón, el pimiento y la calabacita. Revuelve bien.
4. En un palillo, coloca una pieza de camarón, un pimiento y calabacita. Sigue así hasta que llenes todo el palillo.
5. Pon en el asador y deja que se doren muy bien.
6. Retira del fuego y adereza con limón y sal al gusto.

 

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Hamburguesas de atún

Ingredientes:

– 5 medallones de atún
– 5 bollos de hamburguesa
– 1 cebolla fileteada
– Arúgula
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Mayonesa
– Mostaza
– Sal
– Pimienta

Instrucciones:

– Deberás poner en un sartén la de cebolla, previamente cortada en tiritas, para freír en aceite de oliva.
– Mientras, salpimenta los medallones de atún y pon en la parrilla.
– Deja en el fuego, siempre cuidándolos, hasta que logre un tono dorado.
– Unos dos minutos antes de quitar del asador los medallones, pon los bollos de hamburguesa a calentar.
–  Retira los medallones, colócalos en los bollos y prepara con mayonesa, mostaza y como topping las cebollas caramelizadas.

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Así fue como disfrutamos el Longines Global Champions Tour de México

Algo que nos encanta de esta ciudad es que siempre hay algo por hacer y este fin de semana no fue la excepción. El Gran Premio Longines Global Champions Tour de México, Trofeo GNP se llevó a cabo del 6 al 9 de abril en el Campo Marte. Miles de aficionados se reunieron para admirar la destreza de los jinetes y los hermosos caballos, que competían por un puesto del ranking mundial y por la bolsa del premio.

Lee también: Equinoterapia: el tratamiento con caballos que te cambiará la vida

Desde que llegamos, el buen clima nos acompañó. El evento era ideal para ir con los amigos, tu pareja o en familia, y nadie se podía resistir a una dosis de helado o cerveza fría, para después ir directo a la tribuna.

Lee también: Revive lo más exclusivo del Longines Handicap de las Américas

Uno de los obstáculos más difíciles fue el de 1.60m, el cual requería experiencia y solo pudieron pasar seis jinetes. Al galope, giros audaces y una carrera contra el tiempo, se disputaron dos premios. Scott Brash, de Reino Unido con Hello M’Lady lograron un recorrido maestro.

Mientras que el imbatible Arturo Parada Vallejo –orgulloso mexicano– compitió contra sesenta y tres binomios de alto nivel, pero su tiempo de 56.75 segundos, fue casi imposible de vencer. Así fue como se llevó la victoria del Trofeo CSI2 Banorte.

Lee también: Para los amantes de lo ecuestre: los nuevos relojes de Hermés

La CDMX fue la primera ciudad, de las 15 que recorrerán en varios países en este torneo, de la temporada 2017. Después sigue Miami, Madrid, Shangái, Hamburgo, Cannes, Mónaco hasta parar en Doha, en Catar. En esta edición, nuestro país reafirma que puede ser sede de eventos de calidad y su gran afición a este deporte. Es un realidad que los mexicanos siempre estamos listos para disfrutar de la magia que. tanto jinetes nacionales como internacionales, nos revelan con sus hazañas y a apoyar el talento mexicano que participa.

¡Gracias a Longines por hacernos parte! Ya esperamos la siguiente edición para disfrutar de una exclusiva experiencia como esta. ¡Nos vemos hasta la siguiente edición en 2018!

Si quieres ver quiénes asistieron y vivieron este torneo al igual que nosotros,
da click en nuestra galería de fotos y descúbrelo.

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Así fue como disfrutamos el Longines Global Champions Tour de México

Algo que nos encanta de esta ciudad es que siempre hay algo por hacer y este fin de semana no fue la excepción. El Gran Premio Longines Global Champions Tour de México, Trofeo GNP se llevó a cabo del 6 al 9 de abril en el Campo Marte. Miles de aficionados se reunieron para admirar la destreza de los jinetes y los hermosos caballos, que competían por un puesto del ranking mundial y por la bolsa del premio.

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Uno de los obstáculos más difíciles fue el de 1.60m, el cual requería experiencia y solo pudieron pasar seis jinetes. Al galope, giros audaces y una carrera contra el tiempo, se disputaron dos premios. Scott Brash, de Reino Unido con Hello M’Lady lograron un recorrido maestro.

Mientras que el imbatible Arturo Parada Vallejo –orgulloso mexicano– compitió contra sesenta y tres binomios de alto nivel, pero su tiempo de 56.75 segundos, fue casi imposible de vencer. Así fue como se llevó la victoria del Trofeo CSI2 Banorte.

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La CDMX fue la primera ciudad, de las 15 que recorrerán en varios países en este torneo, de la temporada 2017. Después sigue Miami, Madrid, Shangái, Hamburgo, Cannes, Mónaco hasta parar en Doha, en Catar. En esta edición, nuestro país reafirma que puede ser sede de eventos de calidad y su gran afición a este deporte. Es un realidad que los mexicanos siempre estamos listos para disfrutar de la magia que. tanto jinetes nacionales como internacionales, nos revelan con sus hazañas y a apoyar el talento mexicano que participa.

¡Gracias a Longines por hacernos parte! Ya esperamos la siguiente edición para disfrutar de una exclusiva experiencia como esta. ¡Nos vemos hasta la siguiente edición en 2018!

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Llega el primer spa de cerveza a México

Los spas de cerveza tuvieron su origen en la República Checa, el país líder mundial en el consumo de esta bebida con más de 148 litros per cápita al año. Poco a poco se volvieron muy populares en todo Europa, gracias a Roman Vokatý, doctor checo y creador del primer baño de cerveza para la compañía cervecera Chodovar.

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Ahora, este concepto llega a México. El Hotel Boutique Casa Diamante ubicado en el pueblo mágico de Mineral de Pozos en Guanajuato, inaugurará en octubre el primer spa de cerveza artesanal en nuestro país.

El tratamiento consiste en un baño de cerveza acompañado de masajes con bolsas de semillas calientes. Funciona para quitar todo tipo de dolores producidos por el estrés y ayudar a que los músculos se relajen. Además, la cerveza proporciona vitamina B y proteínas que son buenas para la piel.

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No será cualquier cerveza la que se usará para los tratamientos. Será la mexicana Vopper, fabricada artesanalmente en Mineral de los Pozos, de calidad Premium con exquisitos sabores, aromas y propiedades. Está elaborada con ingredientes naturales y sin conservadores artificiales.

Así como escogemos el tipo de cerveza que queremos tomar, también podremos hacerlo para nuestro tratamiento: clara, que tiene como ingrediente principal la malta de cebada y su color es paja dorado, y ámbar, elaborada con maltas caramelizadas con un cuerpo muy afrutado y notas amargas, de un color marrón cobrizo.

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No pierdas la oportunidad de conocer este nuevo concepto, ya que no solo podrás probar el tratamiento con cerveza, sino también visitarás un increíble pueblo mágico, disfrutarás el servicio del Hotel Boutique Casa Diamante y probarás la cerveza artesanal que ahí se produce. No esperes a que la lista de citas se llene. ¡Conviértete en una de las primeras personas en ir a este nuevo y único spa que existe en México!

Direcciones:
– Juana Lucio #309, Barrio La Vizcaina, Comunidad Mineral de Pozos, Guanajuato
Teléfono: 01 (442) 293 0272 / 01 (442) 293 0262
Sitio web: hotelboutiquecasadiamante.com

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