Bulla es el spot en la Condesa para los amantes de las tapas, ¡conócelo!

Si hay algo que envidiarle al estilo de vida español son sus tardes obligadas de tapas y ‘cañas’ o vermut cada día después del trabajo. Pero afortunadamente, vivimos en una ciudad donde no es nada complicado adquirir estas costumbres para relajarse, comer bien y pasar un buen rato con amigos. Si disfrutas de unas buenas tapas y buen ambiente, te tenemos el spot que volverás tu regular: Bulla, ubicado en la Condesa.

Este es el restaurante mexicano que debes conocer antes de morir

Es un lugar creado para los amigos y buenas convivencias. El Chef Pedro Martin, originario de las Islas Canarias, creó este lugar para «que se convierta en el bar de barrio a donde puedan ir los vecinos. A veces vienen tempranito, otras en la tarde. No necesariamente vienen a comer, a veces vienen sólo a la barra y se toman un pinchito a la hora del aperitivo con un vermú.”

Martin ha trabajado en Madrid, Murcia, el País Vasco, Londres y México, donde ha pasado más de 10 años liderando proyectos como Tezka, Jaleo, Capote Taberna o El secreto de Polanco. Y su nuevo proyecto, Bulla, no dejará nada que desear. En su menú de bebidas hay vermús españoles e italianos, sangría, cava, cerveza de barril y variedad de vinos. En cuanto a a alimentos, podrás disfrutar de aceituras, jamón ibérico, salchichón, chorizo, quesos, tortilla de papa, boquerones, pulpo a la gallega, chipirones y papas bravas.

Así es como sucedió la transformación de Cine Tonalá

Eso es sólo para abrir el apetito o si vas de paso. Pero si decides quedarte a platicar o ver el fut (transmiten la liga española), puedes pedir la tartaleta de cangrejo con jitomate (con hojaldre recién hecho), acompañado con alioli y un poco de perejil. Para apetitos más audaces, hay platos de cocciones lentas como el lechón confitado o rabo de toro con papas fritas.

Los jueves tienen guisos tradicionales, como lentejas o fabada, los viernes y sábados hay gambas a la plancha, o algo con marisco fresco, y los domingos, no podía fallar la paella. Si quieres hacerte a la costumbre de tener tu spot del barrio, no lo pienses dos veces. Conoce más sobre Bulla aquí.

Dirección: Mazatlán 22, Condesa
Sitio web: Instagram

Esta nota Bulla es el spot en la Condesa para los amantes de las tapas, ¡conócelo! se publicó originalmente en The Happening.

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Bulla es el spot en la Condesa para los amantes de las tapas, ¡conócelo!

Si hay algo que envidiarle al estilo de vida español son sus tardes obligadas de tapas y ‘cañas’ o vermut cada día después del trabajo. Pero afortunadamente, vivimos en una ciudad donde no es nada complicado adquirir estas costumbres para relajarse, comer bien y pasar un buen rato con amigos. Si disfrutas de unas buenas tapas y buen ambiente, te tenemos el spot que volverás tu regular: Bulla, ubicado en la Condesa.

Este es el restaurante mexicano que debes conocer antes de morir

Es un lugar creado para los amigos y buenas convivencias. El Chef Pedro Martin, originario de las Islas Canarias, creó este lugar para «que se convierta en el bar de barrio a donde puedan ir los vecinos. A veces vienen tempranito, otras en la tarde. No necesariamente vienen a comer, a veces vienen sólo a la barra y se toman un pinchito a la hora del aperitivo con un vermú.”

Martin ha trabajado en Madrid, Murcia, el País Vasco, Londres y México, donde ha pasado más de 10 años liderando proyectos como Tezka, Jaleo, Capote Taberna o El secreto de Polanco. Y su nuevo proyecto, Bulla, no dejará nada que desear. En su menú de bebidas hay vermús españoles e italianos, sangría, cava, cerveza de barril y variedad de vinos. En cuanto a a alimentos, podrás disfrutar de aceituras, jamón ibérico, salchichón, chorizo, quesos, tortilla de papa, boquerones, pulpo a la gallega, chipirones y papas bravas.

Así es como sucedió la transformación de Cine Tonalá

Eso es sólo para abrir el apetito o si vas de paso. Pero si decides quedarte a platicar o ver el fut (transmiten la liga española), puedes pedir la tartaleta de cangrejo con jitomate (con hojaldre recién hecho), acompañado con alioli y un poco de perejil. Para apetitos más audaces, hay platos de cocciones lentas como el lechón confitado o rabo de toro con papas fritas.

Los jueves tienen guisos tradicionales, como lentejas o fabada, los viernes y sábados hay gambas a la plancha, o algo con marisco fresco, y los domingos, no podía fallar la paella. Si quieres hacerte a la costumbre de tener tu spot del barrio, no lo pienses dos veces. Conoce más sobre Bulla aquí.

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Hard Seltzer: la nueva tendencia de bebidas que amarás

¿Ubicas esas veces que quieres un drink pero que sea ligero, refrescante y no te infle? Hoy existe una opción diseñada específicamente para esa necesidad. No es una cerveza, ni una bebida endulzada híper calórica, al contrario… Es una opción baja en calorías, sin gluten y sin endulzantes. Te estamos hablando de la tendencia que arrasará el mundo de las bebidas enlatadas: los hard seltzer.

Descubre cuál es tu drink de acuerdo a tu signo zodiacal

Con entre 4.2 y 4.5% de alcohol (como una cerveza), esta opción es agradable a cualquier paladar que ame los sabores a frutas pero sin excesos. Los ingredientes son agua mineral, alcohol y sabores frutales, lo cual indica que con esa simple receta, recibirás este simple placer para refrescarte prácticamente a cualquier hora del día sin culpas.

Pura Piraña

El reciente lanzamiento de Heineken está llegando al mercado mexicano para enseñarnos qué son estos drinks tan refrescantes. Disponible en sabores Durazno, Frutos rojos y Toronja para que decidas qué sabor disfrutar de acuerdo a tu humor.

Compra aquí.

Fitzer

Esta ligera bebida fue la primera de los hard seltzer en México. Su venta en línea a través de su página y Amazon ha despegado en los últimos meses. Tienen sabores a Cítricos, Frutos Rojos y Mango. ¿Cuál se te antoja?

Compra aquí.

Recibe la mejor cerveza artesanal a domicilio con estos servicios

Palmar

Un hard seltzer mindful y mexicano. Sus sabores son de ingredientes naturales y las latas recicladas. Además, con sus ventas apoyan al monitoreo y conservación del flamenco del Caribe y su hábitat. Tienen sabores Durazno y Frutos Rojos.

Compra aquí.

Topo Chico

De acuerdo con algunos reportes, Coca-Cola lanzará una versión de hard seltzer con su agua mineral más famosa: Topo Chico. Aún no conocemos muchos detalles, pero llegará a las principales ciudades de México a finales de año.

Encuentra más información aquí.

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Hard Seltzer: la nueva tendencia de bebidas que amarás

¿Ubicas esas veces que quieres un drink pero que sea ligero, refrescante y no te infle? Hoy existe una opción diseñada específicamente para esa necesidad. No es una cerveza, ni una bebida endulzada híper calórica, al contrario… Es una opción baja en calorías, sin gluten y sin endulzantes. Te estamos hablando de la tendencia que arrasará el mundo de las bebidas enlatadas: los hard seltzer.

Descubre cuál es tu drink de acuerdo a tu signo zodiacal

Con entre 4.2 y 4.5% de alcohol (como una cerveza), esta opción es agradable a cualquier paladar que ame los sabores a frutas pero sin excesos. Los ingredientes son agua mineral, alcohol y sabores frutales, lo cual indica que con esa simple receta, recibirás este simple placer para refrescarte prácticamente a cualquier hora del día sin culpas.

Pura Piraña

El reciente lanzamiento de Heineken está llegando al mercado mexicano para enseñarnos qué son estos drinks tan refrescantes. Disponible en sabores Durazno, Frutos rojos y Toronja para que decidas qué sabor disfrutar de acuerdo a tu humor.

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Fitzer

Esta ligera bebida fue la primera de los hard seltzer en México. Su venta en línea a través de su página y Amazon ha despegado en los últimos meses. Tienen sabores a Cítricos, Frutos Rojos y Mango. ¿Cuál se te antoja?

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Palmar

Un hard seltzer mindful y mexicano. Sus sabores son de ingredientes naturales y las latas recicladas. Además, con sus ventas apoyan al monitoreo y conservación del flamenco del Caribe y su hábitat. Tienen sabores Durazno y Frutos Rojos.

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Topo Chico

De acuerdo con algunos reportes, Coca-Cola lanzará una versión de hard seltzer con su agua mineral más famosa: Topo Chico. Aún no conocemos muchos detalles, pero llegará a las principales ciudades de México a finales de año.

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The Macallan Double Cask 15 y 18 años es lo que NECESITAS ¡ya!

Combinar lo mejor de dos mundos no es cosa sencilla, pocas bebidas pueden hacerlo y un ejemplo de ello es The Macallan. El whisky de mayor prestigio en el mundo es capaz de lograrlo con el lanzamiento de su nueva colección The Macallan Double Cask 15 y 18 years old, dos emblemas perfectos para los amantes de este destilado y que quieren disfrutar de una bebida sin igual.

¿Cócteles de película con ginger beer? ¡Morimos por probar todos!

The Macallan se caracteriza por ser un whisky que brinda notas especiales en cada una de sus ediciones, entonces puedes imaginar que este Double Cask tiene algo superior con esa armoniosa combinación que nacen de la unión de barricas de roble americano y europeo que tienen su cherry on top con el jerez.

El 15 y 18 años se unen a la ya conocida edición de 12 años y que, si así como yo, te estás saboreando esta mezcla, ya las puedes conseguir en México. Este Double Cask es el complemento perfecto porque si lo tuviéramos que describir en una sola palabra, sería: equilibrio. Tiene detalles que le dan una ligera dulzura pero sin ser demasiado agresivo; es un viaje que une Europa con el Norte de América.

The Macallan se caracteriza por entregar asociaciones perfectas y en esta ocasión tenemos dos perfiles que pueden enamorar a cualquiera. The Macallan Double Cask 15 tiene un tono dorado de caramelo, aromas a frutos secos, vainilla y un final cálido que deja una sensación cremosa en boca. The Macallan Double Cask 18, tiene un color miel ámbar con notas de frutos secos, jengibre y caramelo y destaca el final con especias de roble que equilibran ese fondo en paladar con toques cítricos de naranja.

Recibe la mejor cerveza artesanal a domicilio con estos servicios

“Unir barricas de roble condimentado con jerez americano y europeo para lograr el equilibrio perfecto de sabores es increíblemente emocionante para nuestro equipo y estamos orgullosos de ofrecer dos nuevas expresiones a esta distintiva gama para que los fansla exploren”, señaló Kirsteen Campbell, Master Whisky Maker de The Macallan.

Si te consideras un coleccionista de maltas extraordinarias como las que ofrece The Macallan, entonces tienes que pensar en estos Double Cask, que seguro te sorprenderán desde el primer sorbo. Para el maridaje, se recomienda que sea con carnes o pescados que puedan ser un poco más fuertes en sabor para darle equilibrio. Un tema que se ha popularizado es el de postres, pero al ser un destilado muy benévolo y suave para el paladar, la idea es que puedas hacer un maridaje con sabores que no dominen la delicadeza de las vainillas y frutos secos que dominan en estas ediciones.

Recuerda que ya puedes encontrar en México The Macallan Double Cask 15 y 18 en tiendas y también puedes conocer más detalles en The Macallan Store Online.

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Combinar lo mejor de dos mundos no es cosa sencilla, pocas bebidas pueden hacerlo y un ejemplo de ello es The Macallan. El whisky de mayor prestigio en el mundo es capaz de lograrlo con el lanzamiento de su nueva colección The Macallan Double Cask 15 y 18 years old, dos emblemas perfectos para los amantes de este destilado y que quieren disfrutar de una bebida sin igual.

¿Cócteles de película con ginger beer? ¡Morimos por probar todos!

The Macallan se caracteriza por ser un whisky que brinda notas especiales en cada una de sus ediciones, entonces puedes imaginar que este Double Cask tiene algo superior con esa armoniosa combinación que nacen de la unión de barricas de roble americano y europeo que tienen su cherry on top con el jerez.

El 15 y 18 años se unen a la ya conocida edición de 12 años y que, si así como yo, te estás saboreando esta mezcla, ya las puedes conseguir en México. Este Double Cask es el complemento perfecto porque si lo tuviéramos que describir en una sola palabra, sería: equilibrio. Tiene detalles que le dan una ligera dulzura pero sin ser demasiado agresivo; es un viaje que une Europa con el Norte de América.

The Macallan se caracteriza por entregar asociaciones perfectas y en esta ocasión tenemos dos perfiles que pueden enamorar a cualquiera. The Macallan Double Cask 15 tiene un tono dorado de caramelo, aromas a frutos secos, vainilla y un final cálido que deja una sensación cremosa en boca. The Macallan Double Cask 18, tiene un color miel ámbar con notas de frutos secos, jengibre y caramelo y destaca el final con especias de roble que equilibran ese fondo en paladar con toques cítricos de naranja.

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“Unir barricas de roble condimentado con jerez americano y europeo para lograr el equilibrio perfecto de sabores es increíblemente emocionante para nuestro equipo y estamos orgullosos de ofrecer dos nuevas expresiones a esta distintiva gama para que los fansla exploren”, señaló Kirsteen Campbell, Master Whisky Maker de The Macallan.

Si te consideras un coleccionista de maltas extraordinarias como las que ofrece The Macallan, entonces tienes que pensar en estos Double Cask, que seguro te sorprenderán desde el primer sorbo. Para el maridaje, se recomienda que sea con carnes o pescados que puedan ser un poco más fuertes en sabor para darle equilibrio. Un tema que se ha popularizado es el de postres, pero al ser un destilado muy benévolo y suave para el paladar, la idea es que puedas hacer un maridaje con sabores que no dominen la delicadeza de las vainillas y frutos secos que dominan en estas ediciones.

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Estos alimentos son clave para ayudarte a curar la cruda

Te despiertas para darte cuenta de que se cometieron errores. Tal vez fue ese tercer coctel o la cerveza del final de la noche. Cualquiera que sea el culpable, no importa. Tu cabeza palpita y el estómago está fuera de lugar.

Lee también: 6 productos de belleza que te rescatarán de la cruda

Lo único que quieres es ahogar tu arrepentimiento en comida, bebidas, almohadas, lo que sea. Aprende qué alimentos pueden aliviar los síntomas post fiesta y ayudar al cuerpo a recuperar sus niveles.

Plátano

El alcohol bloquea la producción de la hormona que ayudan al cuerpo a retener el agua, lo que lleva a la deshidratación y la pérdida de electrolitos como el potasio y el sodio. Los plátanos son especialmente ricos en potasio y pueden ayudar a reponer las reservas de tu cuerpo. Un plátano mediano contiene 12% del valor diario de este nutriente.

Avena

La avena contiene carbohidratos complejos que proporcionan una liberación lenta y constante de azúcar en el torrente sanguíneo y pueden ayudar con los síntomas de la cruda. Puede ayudar con la ansiedad relacionada con la resaca, la fatiga o el bajo nivel de azúcar en la sangre.

Naranjas

Las naranjas son ricas en vitamina C, lo que puede evitar que su cuerpo pierda glutatión. El glutatión es un antioxidante que ayuda a eliminar el alcohol del cuerpo. Comer naranjas puede darle la vitamina C que necesita para mantener estables los niveles de glutatión e incluso curarte la cruda.

Lee también: Parches anticruda que puedes comprar en Amazon

Jengibre

Existe amplia investigación sobre el uso del jengibre como un remedio eficaz para las náuseas. Los efectos contra las náuseas del jengibre lo convierten en un posible tratamiento para el malestar estomacal asociado con la cruda. Se puede comer solo, en smoothies o en té.

Soda

Toma un agua mineral sin azúcar y agrégale jugo de naranja o limón (sí, como suero). La soda ayuda a descomponer el acetaldehído, el subproducto que causa dolor de cabeza y náuseas que queda cuando el hígado metaboliza el etanol.

Aguacate

Comer aguacate después de una noche de fiesta puede ayudar a elevar los niveles bajos de potasio y la deshidratación. Hay investigación que muestra que los aguacates contienen compuestos que protegen contra la lesión hepática. Dado que beber en exceso afecta tu hígado, los aguacates pueden ser especialmente beneficiosos en esta ocasión.

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Nueces

El consumo excesivo de alcohol puede agotar el magnesio en las células. Puedes rellenar las reservas de magnesio con unas cuantas nueces para tratar los síntomas. Media taza (71 gramos) de almendras o frutos secos contienen cerca del 50% del DV de magnesio.

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